hp sauce

Japa

Miten tuota hp sauce kastiketta pitäis käyttää?
On näköjään joskus tullu ostettua mutta eipä näy kelvanneen.. Siinä ei nääs ole suomen sanaa siinä pullossa. Onko kellään vinkkejä?
Ei menis hukkaan sekään kastike

10

13863

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Kokki-79

      Laita vaikka pihvin päälle.
      Eri makuja, käy kyllä soosiksi lähes minkä päälle tahansa. Maustekastikehan se on..Miten sitä ei osaa käyttää..???
      Itse dippaan chili hp:ssa ranskalaiset perunat.
      Voi laittaa esim. marinadeihin pohjaksi..

      • kels

        Muistan joskus lukeneeni, että HP kastike olisi syntynyt englantilaisten siirtomaapalvelusta Intiassa olleiden englantilaisten tarpeeseen. Se on erään lainen pippurinen hedelmächutney. Nyt kuitenkin kun luin tavaraselosteen, niin tuntuu kuin siinä ei muuta olisikaan kuin sokeria eri muodoissa ja taatelia.

        Minä käytän sitä ruskeiden lihakastikkeiden maustamiseen hyvällä menestyksellä. Voihan sitä toki käyttää sellaisenaankin maustekastikkeena vaikkapa makkaralle, ranskalaisille perunoille tai pihville.

      • Asafoetida
        kels kirjoitti:

        Muistan joskus lukeneeni, että HP kastike olisi syntynyt englantilaisten siirtomaapalvelusta Intiassa olleiden englantilaisten tarpeeseen. Se on erään lainen pippurinen hedelmächutney. Nyt kuitenkin kun luin tavaraselosteen, niin tuntuu kuin siinä ei muuta olisikaan kuin sokeria eri muodoissa ja taatelia.

        Minä käytän sitä ruskeiden lihakastikkeiden maustamiseen hyvällä menestyksellä. Voihan sitä toki käyttää sellaisenaankin maustekastikkeena vaikkapa makkaralle, ranskalaisille perunoille tai pihville.

        Historia on juuri niinkuin kerroit, taateli on pääainesosa, mutta tamarindi on kuitenkin hallitseva maku. (Ei pippuri! Tamarindi on hapan aines.)

        Intialaistyyppinen ruoka? No, kenties, mutta ei intialainen! Äh, ei edes intialaistyyppinen, vaan englantilaistyyppinen...

        Käytön suhteen olet jälleen oikeassa.

      • Olio
        Asafoetida kirjoitti:

        Historia on juuri niinkuin kerroit, taateli on pääainesosa, mutta tamarindi on kuitenkin hallitseva maku. (Ei pippuri! Tamarindi on hapan aines.)

        Intialaistyyppinen ruoka? No, kenties, mutta ei intialainen! Äh, ei edes intialaistyyppinen, vaan englantilaistyyppinen...

        Käytön suhteen olet jälleen oikeassa.

        Mä taas olin kuullut jotain, että toi HP liittyi jotenkin johonkin kokkiin, joka oli aikoinaan töissä House of Parliament'issa, josta lyhenne (HP). Hyvää on kuitenkin! :)

      • Mie vaan
        Asafoetida kirjoitti:

        Historia on juuri niinkuin kerroit, taateli on pääainesosa, mutta tamarindi on kuitenkin hallitseva maku. (Ei pippuri! Tamarindi on hapan aines.)

        Intialaistyyppinen ruoka? No, kenties, mutta ei intialainen! Äh, ei edes intialaistyyppinen, vaan englantilaistyyppinen...

        Käytön suhteen olet jälleen oikeassa.

        Itse en HP:n mausta paljoa tykkää vaikka tamarindista kylläkin.
        Englantilaiset kollegat käyttää sitä ainakin ihan ketsupin tapaan. Molempien tarkoitus on kait hukuttaa itse ruuan mauttomuus tai maku maustekastikkeeseen Tuntuvat lykkäävän niitä molempia joka paikkaan... Siis makaroneille, lämpimille voileiville, jauhelihapihveille, ranskanperunoille ja muille herkuille mitä siinä maassa syödään.

    • Hadzi

      Erinomainen mauste, paprika kerma kastikkeessa.

      • Olio
      • Asafoetida
        Olio kirjoitti:

        Tässä lisää tietoa,

        http://www.birminghamuk.com/wikipedia/HP_Sauce.htm

        Kenties tarpeeksi monta 'everstiä' oli palannut Intiasta siihen mennessä...

        Mainitsemani tamarindi on etenkin etelä-intialaisessa ruoassa paljon käytetty hapan hedelmä, sellaisissa ruokalajeissa kuin chutney, sambar ja rasam.

        Mielenkiintoinen lisätieto, kiitos!

    • Tiedeän

      laitoin sitä pikkutilkan kaikkiin liha tai makarooniruokiin ja hiukka lautaselle mausteeksi,kun ketsuppii,mut vain pikkutilkka.Lopuksi piti laittaa sitä jo kahvin sekaan,hyvä mauste kaikkiin liharuokiin jos mausta pitää.

      • Chefe2000

        Itse käytän lihojen kanssa varsinkin grillatessa. Tosi nopea bbq kastike syntyy kun laittaa puolet HP:tä ja puolet ketsuppia, pikkasen hunajaa.
        Näyttää muuten HP osallistuvan nelosen Ruoka- ohjelmaan ja sivuilta

        www.nelonen.fi/ruoka/hp/

        löytyy muutamia reseptejä.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Miksköhän mä oon tuolla

      Joskus antanut ymmärtää että olisin sun rinnoista pelkästään kiinnostunut 😂😁🤭 ja sä säikähdit että koskisin ilman lup
      Ikävä
      32
      4421

    2. Juuri sinut kainaloon haluaisin nyt

      Sydän sykkii vain sinulle Sinä olet se jota kaipaan Sinä olet se josta uneksin Jos sinun rinnallesi jäädä saan Tän koko
      Ikävä
      25
      2325

    3. Aamu on aina iltaa viisaampi.

      Hyvää huomenta rakas. Ajattelen sinua taas ja yritän keksiä keinoja luoksesi. Satuttaa, kun unohdan sinua joka päivä ene
      Ikävä
      14
      2297

    4. Ihana on nähdä edes ohimennen

      Mitenköhän mies sua voisi lähestyä❤️? Oon lääpälläni suhun mutta en uskalla lähestyä vaikka vilkuilet ja huomaan että su
      Ikävä
      51
      2058

    5. ymmärrätkö miksi minua sattui?

      Vinkki, jätit tekemättä jotain.
      Ikävä
      32
      1647

    6. Se meidän sydänyhteys

      Oli ihanaa. Oltiin samankaltaisia sieluja ja tunnettiin voimakasta vetovoimaa ja yhteenkuuluvuutta. Voisiko se löytyä vi
      Ikävä
      73
      1466

    7. Saattaisimme olla yhdessä

      Vaarallinen yhdistelmä. Käsitin, että meillä molemmilla on samanlaista historiaa... Siitä huolimatta haluaisin kokeilla
      Ikävä
      32
      1411

    8. Vanhemmalle naiselle

      Juhannussauna on lämpiämässä. 🌿🥵💦
      Ikävä
      66
      1274

    9. Epäiletkö että kaivattusi

      On tai on ollut ihastunut sinuun?
      Ikävä
      82
      1231

    10. Mies, mua jotenkin kiinnostaa

      Että osaatko sä ollenkaan höllätä? Ootko aina kuin persiille ammuttu karhu. Pohtimassa muiden vikoja?
      Ikävä
      40
      1044
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt