hp sauce

Japa

Miten tuota hp sauce kastiketta pitäis käyttää?
On näköjään joskus tullu ostettua mutta eipä näy kelvanneen.. Siinä ei nääs ole suomen sanaa siinä pullossa. Onko kellään vinkkejä?
Ei menis hukkaan sekään kastike

10

14447

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Kokki-79

      Laita vaikka pihvin päälle.
      Eri makuja, käy kyllä soosiksi lähes minkä päälle tahansa. Maustekastikehan se on..Miten sitä ei osaa käyttää..???
      Itse dippaan chili hp:ssa ranskalaiset perunat.
      Voi laittaa esim. marinadeihin pohjaksi..

      • kels

        Muistan joskus lukeneeni, että HP kastike olisi syntynyt englantilaisten siirtomaapalvelusta Intiassa olleiden englantilaisten tarpeeseen. Se on erään lainen pippurinen hedelmächutney. Nyt kuitenkin kun luin tavaraselosteen, niin tuntuu kuin siinä ei muuta olisikaan kuin sokeria eri muodoissa ja taatelia.

        Minä käytän sitä ruskeiden lihakastikkeiden maustamiseen hyvällä menestyksellä. Voihan sitä toki käyttää sellaisenaankin maustekastikkeena vaikkapa makkaralle, ranskalaisille perunoille tai pihville.

      • Asafoetida
        kels kirjoitti:

        Muistan joskus lukeneeni, että HP kastike olisi syntynyt englantilaisten siirtomaapalvelusta Intiassa olleiden englantilaisten tarpeeseen. Se on erään lainen pippurinen hedelmächutney. Nyt kuitenkin kun luin tavaraselosteen, niin tuntuu kuin siinä ei muuta olisikaan kuin sokeria eri muodoissa ja taatelia.

        Minä käytän sitä ruskeiden lihakastikkeiden maustamiseen hyvällä menestyksellä. Voihan sitä toki käyttää sellaisenaankin maustekastikkeena vaikkapa makkaralle, ranskalaisille perunoille tai pihville.

        Historia on juuri niinkuin kerroit, taateli on pääainesosa, mutta tamarindi on kuitenkin hallitseva maku. (Ei pippuri! Tamarindi on hapan aines.)

        Intialaistyyppinen ruoka? No, kenties, mutta ei intialainen! Äh, ei edes intialaistyyppinen, vaan englantilaistyyppinen...

        Käytön suhteen olet jälleen oikeassa.

      • Olio
        Asafoetida kirjoitti:

        Historia on juuri niinkuin kerroit, taateli on pääainesosa, mutta tamarindi on kuitenkin hallitseva maku. (Ei pippuri! Tamarindi on hapan aines.)

        Intialaistyyppinen ruoka? No, kenties, mutta ei intialainen! Äh, ei edes intialaistyyppinen, vaan englantilaistyyppinen...

        Käytön suhteen olet jälleen oikeassa.

        Mä taas olin kuullut jotain, että toi HP liittyi jotenkin johonkin kokkiin, joka oli aikoinaan töissä House of Parliament'issa, josta lyhenne (HP). Hyvää on kuitenkin! :)

      • Mie vaan
        Asafoetida kirjoitti:

        Historia on juuri niinkuin kerroit, taateli on pääainesosa, mutta tamarindi on kuitenkin hallitseva maku. (Ei pippuri! Tamarindi on hapan aines.)

        Intialaistyyppinen ruoka? No, kenties, mutta ei intialainen! Äh, ei edes intialaistyyppinen, vaan englantilaistyyppinen...

        Käytön suhteen olet jälleen oikeassa.

        Itse en HP:n mausta paljoa tykkää vaikka tamarindista kylläkin.
        Englantilaiset kollegat käyttää sitä ainakin ihan ketsupin tapaan. Molempien tarkoitus on kait hukuttaa itse ruuan mauttomuus tai maku maustekastikkeeseen Tuntuvat lykkäävän niitä molempia joka paikkaan... Siis makaroneille, lämpimille voileiville, jauhelihapihveille, ranskanperunoille ja muille herkuille mitä siinä maassa syödään.

    • Hadzi

      Erinomainen mauste, paprika kerma kastikkeessa.

      • Olio
      • Asafoetida
        Olio kirjoitti:

        Tässä lisää tietoa,

        http://www.birminghamuk.com/wikipedia/HP_Sauce.htm

        Kenties tarpeeksi monta 'everstiä' oli palannut Intiasta siihen mennessä...

        Mainitsemani tamarindi on etenkin etelä-intialaisessa ruoassa paljon käytetty hapan hedelmä, sellaisissa ruokalajeissa kuin chutney, sambar ja rasam.

        Mielenkiintoinen lisätieto, kiitos!

    • Tiedeän

      laitoin sitä pikkutilkan kaikkiin liha tai makarooniruokiin ja hiukka lautaselle mausteeksi,kun ketsuppii,mut vain pikkutilkka.Lopuksi piti laittaa sitä jo kahvin sekaan,hyvä mauste kaikkiin liharuokiin jos mausta pitää.

      • Chefe2000

        Itse käytän lihojen kanssa varsinkin grillatessa. Tosi nopea bbq kastike syntyy kun laittaa puolet HP:tä ja puolet ketsuppia, pikkasen hunajaa.
        Näyttää muuten HP osallistuvan nelosen Ruoka- ohjelmaan ja sivuilta

        www.nelonen.fi/ruoka/hp/

        löytyy muutamia reseptejä.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Petteri Orpo on satusetä

      Väittää että työllisyys on Suomessa samalla tasolla kuin hallituksen aloittaessa kesällä 2023. Fakta on, että työllisi
      Maailman menoa
      136
      3827

    2. Orpo ja Purra, käykää hakemassa oppia Espanjasta

      Espanja on näyttänyt kuinka kova työttömyys nujerretaan ja saadaan maan talous palautettua nousu-uralle. Ei ole häpeä kä
      Maailman menoa
      66
      2702

    3. Porvarimedia: Räsänen vei Lindtmanilta pääministerin paikan

      Lisäksi suomalaiset ovat innostuneet tuhlaaman, koska kuluttavat inflaation verran enemmän rahaa. Eikö porvarimedialla
      Maailman menoa
      49
      2679

    4. Jääkiekon MM:t pitää siirtää MTV:ltä Ylelle

      Persuille ikäviä uutisia taas. . Valtioneuvoston asetuksen mukaan MM-kisat kuuluvat kansallisesti merkittäviin tapahtumi
      Maailman menoa
      85
      2473

    5. Ruotsi laskee jälleen bensaveroa, Riikka irvailee tumput suorana

      Euron bensa oli persujen vaalilupaus, mutta kohta alkaa olla kolmosella alkavia litrahintoja. Meanwhile in Sverige: "
      Maailman menoa
      33
      2340

    6. Olitkin liian hyvää ollaksesi totta nainen

      Ihastuin ja rakastuin, mutta se on minun ongelma. Ei sinun.
      Ikävä
      105
      1448

    7. Kaste pelastaa ihmisen

      Kristittyjen kirkkojen toimittama yksi Kaste on Jumalan tekemä pelastusteko, jossa perisyntiin hengellisesti kuollut ihm
      Kaste
      636
      1302

    8. SE TAPAHTUI - Pekka Aittakumpu: Avioero

      Perussuomalaisten kansanedusta Pekka Aittakumpu käy parhaillaan avioero prosessia. Aittakumpu on siviiliammatiltaan past
      Perussuomalaiset
      81
      1266

    9. Elisalla ja MTV:llä lihava riita - MTV:n kanavienlähetykset ovat katkeamassa Elisan asiakkailla

      Kaikkien MTV:n kanavien televisiolähetykset ovat katkeamassa Elisan kaapeli-tv-asiakkailta. https://www.is.fi/digitoday
      Maailman menoa
      160
      1136

    10. Uskon todistus

      Oikean uskovaisen ja nimikristityn erottaa siitä, että Jeesukseen uskova korottaa Jeesusta ja uskoa Häneen, mutta nimik
      Kaste
      261
      1066
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt