Nonniin, on nyt tullu tehtyä niin, että puristin tuossa valkosipulinkynnet pilttipurkkiin "säilytettäväksi". Tänään huomasin kuitenkin, että valkosipulimurskan sekaan on ilmaantunut jotain vihreää! hometta?? vaiko jotain kemiallista ainetta jota valkosipuli tuottaa ?
Ei nähtävästi kannata puristaa valkosipuleitaan etukäteen.. Mutta heitänkö valkkarimurskan roskakoriin varmuuden vuoksi?
Ei nähtävästi kannata puristaa valkosipuleitaan etukäteen.. Mutta heitänkö valkkarimurskan roskakoriin varmuuden vuoksi?
Vastaukset 3
Vanhimmat
..että, lisää murskatun sipulun joukkoon hieman ruokaöljyä,parasta on oliiviöljy. Säilyy hieman pitempään jääkaapissa kuin kuiviltaan oleva murska.
Tuore valkosipuli muuttuu vihreän tai sinisen väriseksi hapen vaikutuksesta.Ei vaikuta makuun.Öljy auttaa säilyvyyteen.
Kuinka kauan valkosipulinkynnet sitten säilyvät purkissa, öljyllä marinoituina?