Tein ohrarieskoja. Paiston jälkeen peitin ne ensin voipaperilla ja sitt tekstiili pyyhkeellä. Peittelyt siksi et rieskat jäävät pehmeiksi ja taipuvasiksi.
K-kaupasta ainakin voi ostaa valmiita rieskoja n.15 cm halkaisijaltaan,pussitettuna.
Pastoin kaalia suikaleina ja keltasipulia suunnilleen yhtäpaljon, lisäsin joukkon avomaankurkkua, josta poistin siemenet; lohkomalla ensin kurkun neljään osaan.
Lisäsin joukkoon hieman vettä ja suolaa sekä pastepussista; herne,porkkana,
kukkakali, vihreäpapu 250g valmiin sekoituksen.
(lämmin salaati, käy lisukkeeksi melkein mihin ruokaan hyvänsä.)
Rakensin näistä aineksista tacon, kasvisfeta juustolla täydennettynä.
Ruokajuomaksi 2½ dl kauramaitoa tai iso mukilinen teetä.
Maistuis varmaan sullekin, itse ainakin olen tyytyväinen lounaani makuun.
Mutt tänä iltana mä vielä paistan ja kypsytän lihaliemessä rusakon palasia, porkkanan kera, ruskistan jauhoja ja lisään kattilaan. Huomenna mulla on riistalihaa ja keitetty peruna lautasella tuorekurkkua sekä tomaattia lohkoina.
Sain Nikkeltä serkultani, yhden viimevuotisen jäniksen, se oli ns. ylijäämää; koska syyskuussa alkaa uus metsästyskausi. =)
Jos jäniksen maku on kärsinyt pitkästä pakastuskaudesta. pitää siitä poistaa luut ja Poju hoitaa kyllä lihan tuhoamisen, riisin kera, eikä se tosiaankaan olis pahoillaan.
Itse tuskin tänä vuonna osallistun metsästykseen, suvun miehet ovat luvanneet hoitaa sen puolen, eli riistan hankinnan myös mulle.
ex-trolllika
K-kaupasta ainakin voi ostaa valmiita rieskoja n.15 cm halkaisijaltaan,pussitettuna.
Pastoin kaalia suikaleina ja keltasipulia suunnilleen yhtäpaljon, lisäsin joukkon avomaankurkkua, josta poistin siemenet; lohkomalla ensin kurkun neljään osaan.
Lisäsin joukkoon hieman vettä ja suolaa sekä pastepussista; herne,porkkana,
kukkakali, vihreäpapu 250g valmiin sekoituksen.
(lämmin salaati, käy lisukkeeksi melkein mihin ruokaan hyvänsä.)
Rakensin näistä aineksista tacon, kasvisfeta juustolla täydennettynä.
Ruokajuomaksi 2½ dl kauramaitoa tai iso mukilinen teetä.
Maistuis varmaan sullekin, itse ainakin olen tyytyväinen lounaani makuun.
Mutt tänä iltana mä vielä paistan ja kypsytän lihaliemessä rusakon palasia, porkkanan kera, ruskistan jauhoja ja lisään kattilaan. Huomenna mulla on riistalihaa ja keitetty peruna lautasella tuorekurkkua sekä tomaattia lohkoina.
Sain Nikkeltä serkultani, yhden viimevuotisen jäniksen, se oli ns. ylijäämää; koska syyskuussa alkaa uus metsästyskausi. =)
Jos jäniksen maku on kärsinyt pitkästä pakastuskaudesta. pitää siitä poistaa luut ja Poju hoitaa kyllä lihan tuhoamisen, riisin kera, eikä se tosiaankaan olis pahoillaan.
Itse tuskin tänä vuonna osallistun metsästykseen, suvun miehet ovat luvanneet hoitaa sen puolen, eli riistan hankinnan myös mulle.
ex-trolllika
Vastaukset 11
Vanhimmat
Rieska
kurkku
herne
porkkana
vesi
suola
juusto
riistaliha
peruna
Nuo maistuis mulle
Joo, mä muistan kyllä... sipuli ja kaali jäävät rannalle ruikuttamaan. Tuosta kasvisfetastakaan en menis takuuseen ett maistuis sulle!
Kyllä aito lampaanmaidosta tehty feta on paljon maistuvampaa, ainakin minun suussani.
Kasvisfeta maistuu ainakin minun suussani tunkaiselle, maistoin sitä ihan paljaaltaan... enpä tee niin toisten. Tuossa tacossa se kyllä hävisi muiden makujen ansiosta... kenties sipulin ja kaalin ansiosta. =)))
Ootko sä päiväkahveilla tähän aikaan päivästä, kun varmaan maanviljelijällä on töitä tähän aikaan vuodesta, arvelisin.
Meillä asukkailla on päiväkahvin aika parhaillaan ja mä kipitän tästä rapsalle ja vuoronvaihdon jälkeen vapaalle...
Päivänjatkoja sulle ja muille palstalaisille!
Nyt olin kahvilla, aiemmin oli nettiasiaa, ja samalla vilkaisin tänne
Kohta pitääkin varmaan mennä lypsämään kaurat, että saadaan kauramaitoa.
Taitaa mennä syyskuulle
Heh heh, mä en ole puhdas kasvissyöjä, pikemminkin sekalaista sapuskaa syön.
Harvemmin nautaa, mutt menee sekin lihakeitossa tai jauhelihapihvissä.
Tartarpihvi, veitsellä tehtynä ja oikeilla lisukkeilla... napakymppi!
Tuota kasvisruoka puolta harrastan lähinnä liiketaloudellisista syistä, moni nainen syö nykyään sitä, siksi se on enenevässä suhteessa meilläkin tarjolla.
Minulla itselläni on usein puolilautasellista kasvispuolista ravintoa ja täydennän sitä kalalla, ja kanalla/broilerilla usein sekä riistalla... mulle ne ainakin sopivat.
Ruis- ohra- tai kauraleipää unohtamatta ja 1½ dl piimää tai maitoa, jos jälkkärinä ei ole rahkaa, jossain muodossa. Rahka/marjapiirakkaa ja kahvia esim.
Kun ruokalautanen ei ole pesovatin kokoinen, vaan ns. talriikki niin saa syödä lähes mitä vaan... eikä mun lihoaminen ole ainakaan syömistä kiinni.
Minä olen puhdas sekakäyttäjä eli sekäsyöjä ja tämä kaura-asia rupesi nyt puhututtamaan kovastikin niin kuin nyt joku asia toisinaan saattaa puhututtaa. Kaura on oivallista ravintoa ja jopa niin oivallista, että jos pitäisi valita yksi asia, siis vain yksi kasvi tai eläin mitä pitäisi aikansa syödä pelkästään, niin kaura voisi olla se valinta. Kaurapuuroa aamuksi, kaurapuuroa lounaaksi ja illaksi ja jos vielä vähän hiukoisi, niin vielä vähän kauraryynejä sittenkin. Koska kuitenkaan ei näin tarvitse valita, niin kauran ohella tulee syötyä muitakin kasveja ja eläimiä.
Hauskaksi homma muuttuu kun noudatetaan vegaaniruokavaliota ja eritoten silloin kun kuitenkin yritetään syödä kuin sekaravintoa, mutta pelkästään kasveista valmistettuna. Maidon sijaan juodaan "kauramaitoa", possun ja naudan sijasta syödään nyhdettyä kauraa, hernettä, soijaa ja härkäpapua.. Mutta mitä jää jäljelle siitä kaurasta, josta on nyhdetty pihvilihat ja maidot ja jäätelöt? Jonkinlaista markkinoinnillista neroutta siihen tarvitaan, jotta tämäkin "jäte" saadaan maksimaalisella BKT:n kasvatuksella hyödynnettyä. Kelpaako se ihmisravinnoksi? Kelpaako rehuksi? Polttoaineeksi nyt ainakin?
No on sinulla herkut, maistuisi todellakin.
Jänöjussia valmistettuna lautasella, sitä kaipaan kyllä, kun ei isä ole enää näillä metsästysmailla.
Ootko sä julmari aatellu, että kasviksissa on pienenpieniä otuksia, sööttejä ja herttaisia luppanoita. Kun kasvannaisii pyörittelee pannulla, ensteks otuksille tulee kuuma, sit niitä kamaloittaa ja lopuks ne potkasee tyhjää. Verta hyytävää. Ei sillee saa tehdä.
Jep...Siellähän ne kasvikset pyörivät konteissa ennen pakkaamista.
Siellä on jos mitä ötökkää, hiiriä jne.. Kasvissyönti ei koskaan ole pelkkää kasvissyöntiä, vaan myöskin hyönteissyöntiä. Ei kai kellään ole ruokamyrkytys oireita niin paljon ku kasvissyöjillä...
-Itse vältän kasviksia...En ole koskaan elämässä kärsinyt ruokamyrkytyksestä.
Hedelmät ja juurekset toki kuuluvat ruokavalioon.
Ei mekään muuten kasviksii syölä, mut herkkukorppuu me kyl lounastetaan teen kans. 👻