Tietyn merkkisten kanamunien (valkoinen) kuori poksahtaa harmillisen usein rikki (siis joka kolmas tai jopa joka toinen poksahtaa) kun munan laskee kiehuvaan veteen. Toisen merkkisen munan (ruskea) kuori ei juurikaan koskaan rikkoudu. Tiedän ettei munan kuoren rikkoutuminen välttämättä tarkoita sitä että muna olisi pilaantunut, mutta saattaa olla pilaantunut, joten heitän poksahtavat samantien sen kummemmin tarkastelematta roskiin. Voiko munien poksahdusherkkyyttä jotenkin arvioida ostaessa?
Olen ostanut vain kahta eri merkkistä munaa, koska niissä on aina eniten aikaa ennen VMP:ää. Poksahtavissa on siis valkoinen kuori ja kestävissä on ruskea. Onko ruskeakuorinen muna vähemmän herkkä poksahtamaan?
Tämän kokemuksen perusteella ostasin vain e.m. ruskeakuorisia munia mutta niitä ei aina ole hyllyssä.
Mten erottaa hyvät ja huonot munat?
7
188
Vastaukset
- Anonyymi
Keitä munankeittimellä ja tee keittimen mukana tulevalla piikillä munan yläosaan jäävään päähän (missä ilmatasku) reikä. Pitää olla tosi huono tuuri, jos saa sen jälkeen munaa hajoamaan lämmitysvaiheessa.
- Anonyymi
Ne täytyy lämmitellä ensin niinku vähä.
- Anonyymi
Miksi muna pitää laittaa kiehuvaan veteen?
Olen keittänyt kananmunan joka aamu ainakin 30 vuotta laittaen sen kylmään veteen. Ei varmaankaan joka vuosi ole muna hajonnut. Vielä kun lorauttaa teelusikallisen etikkaa veteen, niin kuoren särkyessä munan sisus ei leviä veteen vaan muna säilyy siistinä.- Anonyymi
Koska mummo (kokki) niin opetti: 1) jos kestää kuumaan veteen varovasti laskemisen (ruokalusikalla tai grilliottimilla tms) niin sitten on hyvänlaatuinen muna ja 2) muna on paljon helpompi kuoria verrattuna siihen että panisi munan kylmään veteen. Olen aivan varma että tuo kuoren irtoamisteoria pitää paikaansa, olen verrannut sitä monta kertaa ja aina päätynyt selkeästi siihen että kiehuvaan veteen pitää panna, silloin ei koskaan tarvitse kynsiä kuorenpalasia munan pinnalta, muna kuoriutuu melkein kuin itsestään sen jäkeen kun on kopauttanut munan rikki.
Noihin mummon aikoihin muuten munan myyntitoimitusta varten oli maitokaupassa laite joka oli noin A3 kokoinen ja jotain 15 cm korkea, yläpinnassa oli munaa pienempiä reikiä joihin munat asetettiin ja sitten myyjä käänsi katkaisinta jolloin laitteeseen (pohjalle) syttyi valo joka valaisi munat. En koskaan kysynyt mitä munista tihrusteltiin, olin todella nuori tuolloin, toimenpide kyllä teki vaikutuksen, ja muistan ajatelleeni että aika paljon työtä kuluu munanmyyntiin siihen nähden kunika halpoja ne olivat. Munat muuten pakattiin sitten paperipussiin.
- Anonyymi
Munaa ei tarvitse laskea. Muna on yksikkö, eli munia on yksi.
- Anonyymi
"Munaa ei tarvitse laskea. Muna on yksikkö, eli munia on yksi."
Minkä suureen yksikkö muna on?
Dekamuna lienee sitten kymmenen munaa jotakin, kilomuna tuhat munaa jotakin.
- Anonyymi
Ostan vain luomukanalan ruskeita lattiakanan tuotoksia , irtopainohintaan,
En kertaakaan pettynyt = höyrytetty herkku
https://www.vertaa.fi/munankeitin/p/2/
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
SDP on vastuunkantaja, ja siksi suosituin kansan keskuudessa
Kiusaamiseenkin SDP puuttuu heti sellaisen tultua ilmi. Esimerkiksi persut lakaisevat nämä maton alle ja pahentavat site1856543Punavihreät puolueet haluavat Suomeen satoja tuhansia kehitysmaalaisia
SDP, vihreät ja vassarit haluavat nostaa esim. pakolaiskiintiötä todella paljon. Orpon hallituksen aikana maahanmuutto965449Häirintäkohun keskellä olevalta kansanedustajalta Jani Kokolta (sd) rajua tekstiä somessa.
https://www.is.fi/politiikka/art-2000011772322.html Ajaakohan tämä SDP:n kansanedustaja Jani Kokko oikein täysillä valoi1243421Nyt tuli Suomen somaleista todella ikävää faktaa
sillä osa somalivanhemmista lähettää lapsiaan kotimaahansa kurinpitolaitoksiin, joissa heitä pahoinpidellään. Illan MOT2443299Kähmijä puolueen kannatus romahtamassa
Erityisesti naiset ovat suuttuneet SDP:lle kertoo asiantuntijat862398Kommentti: oikeuslaitos korvattava SDP:n johdolla
Näkisin että Suomessa tuomiovalta pitäisi olla demareiden johtoportaalla. Koska porvarimedia säestettynä persujen kirku32125Sinä et halunnut sitoutua
Samalla tavalla kyin minä ja koen vihdoinkin että se on ihan ok. Sitoutuminen merkitsi meille erilaisia asioita, eikä ne191786Persut pettävät ja valehtelevat aina
Petoksistahan jää kiinni kuten olemme persujen kannatusromahduksesta nähneet, mutta siitä huolimatta persut jatkavat val481721Läppärit kahviloissa
Aika omituista nykyään, että mennään ”trendikkäästi” tekemään lämppärillä töitä kahviloihin ja viedään moneksi tunniksi471654- 981376