Jelepatkaa mua!Miten se uunipottu ihan oikeaoppisesti syyään.Vastaus pikaisesta:potut jo uunissa.KIITOS!
uunipottu
likki
7576
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 7
Vanhimmat
folioon kääritty kokonainen pottu?
Sillo se ainakin syödään sillai et aukastaan hieman foliota ja hieman aukastaan pottua (eli puristetaan jotta sieltä sisältä tulee mössöt ulos hieman) ja sitten siitä vaan lusikalla syömään.
Viillä perunan pintaan risti viillot,purista hieman auki ja lisää täyte,(jos haluat)ja eikun syömään pikkulusikalla.
Likki kiittää!
Osta rosamunda lajiketta olevaa perunaa kun teet uuniperunoita. Niistä tulee parhaat (jauhoinen lajike) uuniperunat, eikä niitä tarvitse kietoa tämän suomalaiskansallisen fiksaation mukaisesti siihen hupaisaan folioon. Folio kun ei vaikuta MITENKÄÄN perunan kypsymiseen tai raakaksi jäämiseen, se tekee ainoastaan perunasta vetisen makuisen, eräänlaisen uunissa keitetyn perunan, kun perunan kosteus ei pääse poistumaan (ja SE nimenomaan on uuniperunan valmistuksessa koko homman idea!) sen kypsyessä.
ps. töki haarukalla pari reikää/per peruna niin eivät räjähdä pitkin uunia!
Jos haluaa uuniperunasta "hienomman" tarjottavan, perunan voi kääriä folioon paistamisen JÄLKEEN.
Itse sain ohjeet kokilta, että uuniperuna pitää paistaa karkean merisuolan päällä. Kokeilin ilman ja suolan kanssa. Suolan kanssa tuli paljon parempi??? Oli kosteempi ja (kuvittelinko?) makukin oli parempi. Laji oli Rosamunda.Paistamisen jälkeen laitoin folion ympärille. Pitää perunan kuumana ja helpottaa syömistä.
Folio on nice paalla.Katkaise koko peruna folion kanssa auki ei liiaan syvaan ja siihen voita ja suolaa jos haluaa hapankermaa ja hakattua ruohosipulia paalle.Hyvan steakin mukana ja haarukalla syodaan.