Hei, tietaisiko joku neuvoa mita muuta kuin soppaa, voi tehda hirvenlihasta purkissa...???
Kiitos etukateen!
Hirvenlihaa
purkissa
4
4833
Vastaukset
- Lammikkolaivuri
Leikkaa purkki auki molemmistä päistään. Ota koko sisältö ehjänä klönttinä ulos kannesta tai pohjasta painaen. Leikkaa parin sentin paksuisiksi pihvimäisiksi kiekoiksi. Keskikuumalle pannulle, pari-kolme minuuttia per puoli.
Hirvisäilykkeestä en ole tehnyt, mutta joskus kesäisin syyllistyn moisten tekemiseen venekeittiön nötköttipurkeista. - Erämies!
Pika "vorsmakki"
purkki säilykelihaa, vaikkapa hirveä
purkki tomaattimurskaa
anjovisfileitä (pieni rasia)
2 dl purkki kermaa
iso sipuli
(mausteita tarvittaessa)
Kuori ja silppua sipuli. Kuulota sipuleja pari minuuttia öljytilkassa, lisää paloiteltu purkkiliha ja ruskista sitä hieman sipulien kanssa. Jos käytät pataa voit jatkaa kypsennystä liedellä, jos paistinpannua siirrä sipuli ja lihat uuninkestävään vuokaan. Lisää anjovisfileet ilman lientä, tomaattimurska ja kerma. Anna hautua joko liedellä tai uunissa n. 200 asteessa 1/2 tuntia. Sekoita pari kertaa haudutuksen aikana. Lisää vettä tai kermaa tarvittaessa.
Vorsmakkia voi syödä leivä, keitetyn perunan, perunamuusin tai vaikkapa makaroonin kanssa. Lisäkkeiksi sopii punajuuret ja suolakurkku.
Vorsmakki on perinteinen suolahuikopala kun on tullut nautittua reilusti erillaisia juomia.- hiukopala
Hop!
Lisäsimme reseptin http://www.tosimiehet.com ruokaohjeisiin, sieltäpä löytyy lisää hiukopaloja miehiseen makuun!
- --.--..
Parasta mitä purkkihirvestä saa aikaseksi on patee:
kananmunaa, kermaa, sipulia, pippuria ja liha monitoimikoneeseen ja "jauhetaan" seokseksi joka valutetaan vuokaan ja paistetaan noin tunti 170 asteessa, tai niin kauan kun ylimäärästä nestettä ei ole. Puolukkahillon kanssa tosi hyvää.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 1897826
Klaukkalan onnettomuus 4.4
Klaukkalassa oli tänään se kolmen nuoren naisen onnettomuus, onko kellään mitään tietoa mitä kävi tai ketä onnettomuudes944041- 682652
Kolari Klaukkala
Kaksi teinityttö kuoli. Vastaantulijoille ei käynyt mitenkään. Mikä auto ja malli telineillä oli entä se toinen auto? Se741692Ukraina ja Zelenskyn ylläpitämä sota tuhoaa Euroopan, ei Venäjä
Mutta tätä ei YLE eikä Helsingin Sanomat kerto.3931616- 641508
Ooo! Kaija Koo saa kesämökille öky-rempan:jättimäinen terde, poreallas... Katso ennen-jälkeen kuvat!
Wow, nyt on Kaija Koon mökkipihalla kyllä iso muutos! Miltä näyttää, haluaisitko omalle mökillesi vaikkapa samanlaisen l201476Toivoisin, että lähentyisit kanssani
Tänään koin, että välillämme oli enemmän. Kummatkin katsoivat pidempään kuin tavallisesti toista silmiin. En tiedä mistä171141Kevyt on olo
Tiedättekö, että olo kevenee kummasti, kun päästää turhista asioista tai ihmisistä irti! Tämä on hyvä näin <3841068Olisinpa jo siellä, otatkohan minut vastaan
Olisitpa lähelläni ja antaisit minun maalata sinulle kuvaa siitä kaikesta ikävästä, tuskasta, epävarmuudesta ja mieleni791060