Kultainen riisi viimein laajamittaiseen viljelyyn!

Anonyymi

Kultainen riisi pääsee viimein laajamittaiseen viljelyyn. Bangladesh sallii paikallisiin oloihin jalostetun version viljelyn ja jos siitä tulee valtalaji Bangladeshissä, niin se poistaa A-vitamiinin puutokesesta johtuvat ongelmat paikallisilta lapsilta kokonaan.

Jopa puoli miljoonaa lasta sokeutuu maailmassa vuosittain A-vitamiinin puutoksen takia, vaikka jo yli 20 vuotta on ollut olemassa riisi, jonka viljelyllä ongelman voisi poistaa.

https://www.hs.fi/tiede/art-2000006321812.html

14

<50

Vastaukset

  • Olis kohtutullista, että Hesari kirjoittaisi kultaisesta riisistä kriittisesti.
    Esim.
    Kultaisen riisin beta karoteeni häviää varastoinnissa suuressa määrin.
    Jotta se saataisiin säilymään, riisi pitäisi varastoida umpiossa.
    Ja ruoanvalmistuksessa häviää lisää.

    Porkkana, muut vihannekset ja lukuisat hedelmät ovat paljon parempia vaihtoehtoja.

    Golden rice beta carotene disappears fast: study
    Emran Hossain New Age (Bangladesh), Jun 27,2019
    http://www.newagebd.net/article/76674/golden-rice-beta-carotene-disappears-fast-study

    • Niin ja kultainen riisi tulee syödä voisilmän kera, jotta beta karoteeni vaikuttaisi.


    • Länsimaisen kermaperseen on helppo viisastella että Aasian köyhien ei pitäisi syödä pelkkää riisiä. MUTTA KUN NIILLÄ EI OLE MUUHUN VARAA!


    • Anonyymi kirjoitti:

      Länsimaisen kermaperseen on helppo viisastella että Aasian köyhien ei pitäisi syödä pelkkää riisiä. MUTTA KUN NIILLÄ EI OLE MUUHUN VARAA!

      Helpommalla pystyy kasvattamaan terveellisempää ruokaa, riisi vaatii valtavasti työtä ja vettä, melkein mikä tahansa kasvi olisi parempi vaihtoehto.


  • "Kultainen riisi poistaa A-vitamiinin puutokesesta johtuvat ongelmat paikallisilta lapsilta kokonaan."

    Tutkimuksessa, joka näin väittää, kultainen riisi varastoitiin pakastettuna ennen analyysejä.

    Toinen tutkimus päätyis siihen, että 70-80 % betakaroteenista hävisi 6 kk varastoinnissa.
    Riisin keittäminen hävitti 24 % beta karoteenista.

    Köyhimmät ihmiset kärsivät aliravitsemuksesta laajemmin - ei vain A-vitamiinin puutteesta.
    Oikea ja kestävä ratkaisu on monipuolinen ja ravitseva ruoka.

    Kinetics of β-carotene degradation under different storage conditions in transgenic Golden Rice® lines.
    Bollinedi, ym. (2019). Food Chemistry 278, 773-779.
    https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814618320661

    • No ei tietenkään ole USA:ssa tai Suomessa. Meille on yksi hailee onko riisissä betakaroteenia vai ei. Meillä kukaan ei syö samanlaista yksipuolista riisi-dieettiä kuin Aasian köyhät.


    • Onhan se parempi kuin jos ei olisi A-vitamiinia ollenkaan ja tuoreena ilmeisesti ihan hyvin. Kai siellä saadaan ainakin kaksi satoa vuodessa joten keskimäärin lisää selvästi A-vitamiinin saantia. Syöhän ne siellä muutakin, kalaa, vihanneksia, hedelmiä, lihaa... rottiakin syödään monissa maissa ja niitä riittää. Tärkeintä olisi vähentää lapsimäärää.


  • "Kultainen riisi poistaa A-vitamiinin puutoksesta johtuvat ongelmat paikallisilta lapsilta kokonaan."

    Tutkimuksessa, joka näin väittää, kultainen riisi varastoitiin pakastettuna ennen analyysejä.

    Toinen tutkimus päätyi siihen, että 70-80 % betakaroteenista hävisi 6 kk varastoinnissa.
    Lisäksi riisin keittäminen hävitti 24 % beta karoteenista.

    Ja riisipuuro pitää syödä voisilmän kera, koska rasva on välttämätön karoteenin imeytymisen kannalta.

    Köyhimmät ihmiset kärsivät aliravitsemuksesta laajemmin - ei vain A-vitamiinin puutteesta.
    Oikea ja kestävä ratkaisu on monipuolinen ja ravitseva ruoka.

    Kinetics of β-carotene degradation under different storage conditions in transgenic Golden Rice® lines.
    Bollinedi, ym. (2019). Food Chemistry 278, 773-779.
    https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814618320661

    • Ensinnäkin jos 30% betakaroteenista säilyy, niin se tarkoittaa, että kultaisessa riisissä on edelleen enemmän betakaroteenia kuin tavallisessa riisissä jossa sitä ei ole yhtään.

      Toiseksi kun Bangladeshissa korjataan 3 riisisatoa vuodessa (1 sato/ 4kk) niin miksi riisiä varastoitaisiin yli 6kk ennen kuin se syödään?


  • " Se poistaa A-vitamiinin puutokesesta johtuvat ongelmat paikallisilta lapsilta kokonaan."

    Tutkimuksessa, jossa tutkittiin kultaisen riisin tehoa, käytettiin pakastettua riisiä.
    Lisäksi koehenkilöille annettiin riisin kanssa myös voita.

    Ilman rasvalisää beeta karoteenista ei ole mitään hyötyä.
    Jos on tarkoitus auttaa tällä köyhiä, niin tarkoitus on ilmeisesti jakaa heille myös päivittäinen voiannos?

    Kestävämpää olisi siirtyä käyttämään monipuolisempaa ruokavaliota, koska A-vitamiinia on varsin monissa eri tuotteissa, joihin riisinviljelalueella on helppoa viljellä.

    • Jutut on kopioitus jostain geenikammoisten uskonnolliselta sivustolta kun et kehtaa laittaa edes linkkiä, josta todennäköisesti täysin valheelliset väitteet ovat peräisin.


    • Anonyymi kirjoitti:

      Jutut on kopioitus jostain geenikammoisten uskonnolliselta sivustolta kun et kehtaa laittaa edes linkkiä, josta todennäköisesti täysin valheelliset väitteet ovat peräisin.

      Lähdeviitteet ovat noissa edellisissä viesteissä. On otettu suoraan alkuperäisistä tiedeartikkeleista.


    • Anonyymi kirjoitti:

      Jutut on kopioitus jostain geenikammoisten uskonnolliselta sivustolta kun et kehtaa laittaa edes linkkiä, josta todennäköisesti täysin valheelliset väitteet ovat peräisin.

      Ai se olikin gmo-riisiä, sitten on tietysti paljon parempia turvallisia vaihtoehtoja olemassa.


Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

Luetuimmat keskustelut

  1. Maisa menee naimisiin

    Seiska julkaisi että Maisa menee sittenkin naimisiin. Maisalla olisi nyt vauva ja olisi Jm kanssa naimisissa jos ei keskenmenoa olisi tullut . Olisiko
    112
    4729
  2. KORONAVIRUS: 11 milj. asukkaan Wuhan eristetty!

    Kiina on keskeyttänyt Wuhanin kaupungista lähtevän liikenteen. Wuhanin epäillään olevan uuden tappavan koroaviruksen alkulähde. WHO:n mukaan 11 miljo
    Maailman menoa
    122
    638
  3. Mistä Trumpia syytetään?

    Kertokaas nyt tällaiselle politiikasta tietämättömälle se. Onko se tehnyt Ukrainan presidentin kanssa jonkun salaisen sopimuksen missä Ukraina tuhotaa
    Maailman menoa
    80
    538
  4. Martinan virheelliset ravitsemusneuvot

    Tänään antaa vinkkejä sitruunavedestä, jonka teksti "lainattu" mtv3-sivulta, jossa sentään on mainittu lähde(toisin kun Martinalla) Toisekseen sitruun
    34
    475
  5. Näytit väsyneeltä tänään

    Väsyneeltä, totiselta, kiireiseltä ja hiljaiselta. Näytät siltä, että kukaan ei pidä sinusta huolta En tiedä edes nimeäsi. Ehkä minun ei ole tarkoit
    Ikävä
    19
    439