Keittelin juuri pari kananmunaa iltapäivävoileivän päälle pantavaksi. Kun munat olivat kiehuneet n 5 minuuttia, laitoin ne muutamaksi sekunniksi kylmään veteen likoamaan. Munat kelluivat! Jokaikinen!
En ole eläissäni nähnyt moista. Aina tähän asti munat ovat maanneet astian pohjalla mutta nyt ne kelluivat kauniisti irti pohjasta.
Mistä on kysymys? Ovatko munat vanhoja, mätiä? Liian tuoreita? Ei kanantuotoksia ollenkaan?
Viisaammat, auttakaa!
Kelluvat munat
kummastus????
15
10152
Vastaukset
- olivat
Toivottavasti et pistänyt niitä voileivän päälle, sillä munat olivat pilaantuneet. Kelluva muna on aina pilaantunut.
- kummastus????
En tosiaankaan pannut niitä leivän päälle, en uskaltanut. Ihmettelin kovasti vaan moista kelluvuutta. Hyvä tietää tästä lähtien jos toistekin tulee kelluvia munia vastaan että ne ovatkin mätiä.
Kiitokset vastauksestasi. - Calimero
kummastus???? kirjoitti:
En tosiaankaan pannut niitä leivän päälle, en uskaltanut. Ihmettelin kovasti vaan moista kelluvuutta. Hyvä tietää tästä lähtien jos toistekin tulee kelluvia munia vastaan että ne ovatkin mätiä.
Kiitokset vastauksestasi.Eivät ne mitään mätiä olleet. Mädän munan haistaa kyllä ja on äärimmäisen harvinaista nykyisin kohdata mätä kananmuna. Useimmat eivät ole koskaan nähneet (tai haistaneet) sellaista.
Todennäköisesti munat ovat olleet melko vanhoja, koska silloin niiden kuoren alla oleva ilmatila kasvaa ja munat kelluvat. - Anonyymi
Ei kelluva muna ole aina pilaantunut. Tämä on yleinen harhaluulo. Jos munan laittaa veteen ja se ei uppoa vaan munan toinen puoli pyrkii pinnalle ei tarkoita että se on pilalla vaan muna on keski ikäinen. Juuri laitoi kiehumaan tuollaiset munat. Aioin syödä ne jos näyttävät tavallisilta.
Munat säilyy jopa kuukausia oikein säilytettyinä. Yksi vinkki on kääntää munat viikon välein. Näin olen toiminut. Jopa 6kk voivat säilyä näin toimittuna.
- Tex mex
Niin, munan iänhän kai näkee siitä, miten se käyttäytyy veteen laitettaessa. Olen joskus kuullut että jos munan pitkä sivu koskettaa kokonaan kattilan pohjaa vedessä, on muna alle viikon vanha, jos muna on 45 asteen kulmassa, 1-2 viikkoa ja jos pelkkä kärki on pohjalla eli muna on 90 asteen kulmassa niin muna on yli 2 viikkoa vanha mutta siis vielä syötävissä. Jos muna puolestaan kelluu veden pinnalla tai ei kosketa pohjaa, ei se ole enää syömäkelpoinen.
- Likka
Niin, päteekö tämä sääntö keitettyihin vai raakoihin muniin? Kysyjähän tarkoitti nimen omaan keitettyjä.
- Tex mex
Likka kirjoitti:
Niin, päteekö tämä sääntö keitettyihin vai raakoihin muniin? Kysyjähän tarkoitti nimen omaan keitettyjä.
Raaoilla olen itse tuota sääntöä kokeillut, mutta luulisi sen keitettyihinkin varsinkin tuon kellumisen osalta pätevän. Ja ainahan voi tarkistaa munat ennen niiden keittämistä :)
- Anonyymi
Tämä tarkka arvio on aivan totta.
- Anonyymi
Kananmunan päässä oleva ilmatila on tuoreena ja vastamunittuna tilavuudeltaan pieni. Munan vanhetessa ilmatilan koko kasvaa vähitellen. Munia luokitellaan eri laatuluokkiin ilmatilan koon mukaan. Ilmatilan koon saa selville keittämällä. Mitä korkeammalle veden pintaan kananmuna hakeutuu, sitä enenmmän siinä on ilmaa sisällä. Yleisesti ajatellaan, että pinnalla kelluvat munat ovat pilaantuneita. Kelluminen tarkoittaa kuitenkin käytönnössä sitä, että kananmuna on suhteellisen vanha ja sen sisällä on paljon ilmaa. Varsinaisen pilaantumisen saa selville tutkimalla kananmunan valkuaisen ja keltuaisen väriä ja koostumusta. Same tai muuten epätavallinen väri viittaa pilaantumiseen. Varmin pilaantumisen merkki on epämiellyttävä haju. Tuoreen kananmunan pitäisi olla lähes hajuton
- Anonyymi
Vieläköhän tuon aloittajan munat kelluu?
En ymmärrä, miksi kaivetaan esiin lähes 15 vuotta vanha kysymys, tuskin enää vastausta kaipaa. - Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Vieläköhän tuon aloittajan munat kelluu?
En ymmärrä, miksi kaivetaan esiin lähes 15 vuotta vanha kysymys, tuskin enää vastausta kaipaa.Jollain muulla voi olla sama pohdinta myöhemminki . Uliuli.
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Jollain muulla voi olla sama pohdinta myöhemminki . Uliuli.
Juuri nyt minäkin kaipasin vastausta samaan kysymykseen.
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Jollain muulla voi olla sama pohdinta myöhemminki . Uliuli.
Voihan joku selkäuimari pohtia ratkaisua kelluviin vitjamuniinsa?
- Anonyymi
Olisit ostanut uppomunia. Ne pysyy pohjassa aina.
Ja iltapäivävoileivän sijasta voi tehdä aamiaisleipiä. - Anonyymi
Multa kellui munat sekä makkarat.
Ketjusta on poistettu 3 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 3773498
Miksi suomalaisia vainajia säilytetään kylmäkonteissa ulkona? Näin kuolleita kohdellaan Suomessa
Suomesta ei löydy enää tilaa kuolleille. Tänä päivänä vainajia säilytetään ympäri maata ulkona kylmäkonteissa. Kontit1881587Olen ärtynyt koska
minulla on tunteita sinua kohtaan. Tunteita joita en voi ilmaista. Kaipaan kaikkea sinussa. Siksi olen välillä hankala.661297Suomalaiset marjat loppuvat
Suomalaiset marjat mätänevät metsään, koska ulkomaalaiset, lähinnä thaimaalaiset poimijat ovat huolehtineet suomalaisten1451172- 117853
Joku tukeva täti syyttää suomalaisia rasisteiksi Hesarissa
”Kaikki valkoiset ihmiset Suomessa ovat kasvaneet rasistiseen ajatteluun”, sanoo Maija Laura Kauhanen: https://www.hs.164835Mitä teen väärin?
Alkaa pikku hiljaa tympäsemään ainainen pakkien saanti. Eka ennen kun nähdään, miehet ovat kiinnostuneita viestittelemää116804Yhteiskuntaa hyväksi käyttäjät
Kyllä täällä Suomussalmellakin osaavat käyttää näitä Suomen etuja hyväksi. Vuokrataan ns. asunto lapselle että saa asu50793Oli mukava tavata irl
Sattuma toi sinut matkani varrelle. Ihmettelin sitä silloin, ehkä vähän vieläkin. Oli ilo jutella ja tuntea, vaikka nyt24789Haluaisin tietää
mikä saa sinut tuntemaan olosi rakastetuksi. Ja sitten haluaisin mahdollisuuden tehdä juuri niin. 💔46782