Keittelin juuri pari kananmunaa iltapäivävoileivän päälle pantavaksi. Kun munat olivat kiehuneet n 5 minuuttia, laitoin ne muutamaksi sekunniksi kylmään veteen likoamaan. Munat kelluivat! Jokaikinen!
En ole eläissäni nähnyt moista. Aina tähän asti munat ovat maanneet astian pohjalla mutta nyt ne kelluivat kauniisti irti pohjasta.
Mistä on kysymys? Ovatko munat vanhoja, mätiä? Liian tuoreita? Ei kanantuotoksia ollenkaan?
Viisaammat, auttakaa!
Kelluvat munat
kummastus????
17
11058
Vastaukset
- olivat
Toivottavasti et pistänyt niitä voileivän päälle, sillä munat olivat pilaantuneet. Kelluva muna on aina pilaantunut.
- kummastus????
En tosiaankaan pannut niitä leivän päälle, en uskaltanut. Ihmettelin kovasti vaan moista kelluvuutta. Hyvä tietää tästä lähtien jos toistekin tulee kelluvia munia vastaan että ne ovatkin mätiä.
Kiitokset vastauksestasi. - Calimero
kummastus???? kirjoitti:
En tosiaankaan pannut niitä leivän päälle, en uskaltanut. Ihmettelin kovasti vaan moista kelluvuutta. Hyvä tietää tästä lähtien jos toistekin tulee kelluvia munia vastaan että ne ovatkin mätiä.
Kiitokset vastauksestasi.Eivät ne mitään mätiä olleet. Mädän munan haistaa kyllä ja on äärimmäisen harvinaista nykyisin kohdata mätä kananmuna. Useimmat eivät ole koskaan nähneet (tai haistaneet) sellaista.
Todennäköisesti munat ovat olleet melko vanhoja, koska silloin niiden kuoren alla oleva ilmatila kasvaa ja munat kelluvat. - Anonyymi
Ei kelluva muna ole aina pilaantunut. Tämä on yleinen harhaluulo. Jos munan laittaa veteen ja se ei uppoa vaan munan toinen puoli pyrkii pinnalle ei tarkoita että se on pilalla vaan muna on keski ikäinen. Juuri laitoi kiehumaan tuollaiset munat. Aioin syödä ne jos näyttävät tavallisilta.
Munat säilyy jopa kuukausia oikein säilytettyinä. Yksi vinkki on kääntää munat viikon välein. Näin olen toiminut. Jopa 6kk voivat säilyä näin toimittuna.
- Tex mex
Niin, munan iänhän kai näkee siitä, miten se käyttäytyy veteen laitettaessa. Olen joskus kuullut että jos munan pitkä sivu koskettaa kokonaan kattilan pohjaa vedessä, on muna alle viikon vanha, jos muna on 45 asteen kulmassa, 1-2 viikkoa ja jos pelkkä kärki on pohjalla eli muna on 90 asteen kulmassa niin muna on yli 2 viikkoa vanha mutta siis vielä syötävissä. Jos muna puolestaan kelluu veden pinnalla tai ei kosketa pohjaa, ei se ole enää syömäkelpoinen.
- Likka
Niin, päteekö tämä sääntö keitettyihin vai raakoihin muniin? Kysyjähän tarkoitti nimen omaan keitettyjä.
- Tex mex
Likka kirjoitti:
Niin, päteekö tämä sääntö keitettyihin vai raakoihin muniin? Kysyjähän tarkoitti nimen omaan keitettyjä.
Raaoilla olen itse tuota sääntöä kokeillut, mutta luulisi sen keitettyihinkin varsinkin tuon kellumisen osalta pätevän. Ja ainahan voi tarkistaa munat ennen niiden keittämistä :)
- Anonyymi
Tämä tarkka arvio on aivan totta.
- Anonyymi
Kananmunan päässä oleva ilmatila on tuoreena ja vastamunittuna tilavuudeltaan pieni. Munan vanhetessa ilmatilan koko kasvaa vähitellen. Munia luokitellaan eri laatuluokkiin ilmatilan koon mukaan. Ilmatilan koon saa selville keittämällä. Mitä korkeammalle veden pintaan kananmuna hakeutuu, sitä enenmmän siinä on ilmaa sisällä. Yleisesti ajatellaan, että pinnalla kelluvat munat ovat pilaantuneita. Kelluminen tarkoittaa kuitenkin käytönnössä sitä, että kananmuna on suhteellisen vanha ja sen sisällä on paljon ilmaa. Varsinaisen pilaantumisen saa selville tutkimalla kananmunan valkuaisen ja keltuaisen väriä ja koostumusta. Same tai muuten epätavallinen väri viittaa pilaantumiseen. Varmin pilaantumisen merkki on epämiellyttävä haju. Tuoreen kananmunan pitäisi olla lähes hajuton
- Anonyymi
Vieläköhän tuon aloittajan munat kelluu?
En ymmärrä, miksi kaivetaan esiin lähes 15 vuotta vanha kysymys, tuskin enää vastausta kaipaa. - Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Vieläköhän tuon aloittajan munat kelluu?
En ymmärrä, miksi kaivetaan esiin lähes 15 vuotta vanha kysymys, tuskin enää vastausta kaipaa.Jollain muulla voi olla sama pohdinta myöhemminki . Uliuli.
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Jollain muulla voi olla sama pohdinta myöhemminki . Uliuli.
Juuri nyt minäkin kaipasin vastausta samaan kysymykseen.
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Jollain muulla voi olla sama pohdinta myöhemminki . Uliuli.
Voihan joku selkäuimari pohtia ratkaisua kelluviin vitjamuniinsa?
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Voihan joku selkäuimari pohtia ratkaisua kelluviin vitjamuniinsa?
Kuinkahan onnistuu tuo selkäuinti vitjamunilla!
- Anonyymi
Olisit ostanut uppomunia. Ne pysyy pohjassa aina.
Ja iltapäivävoileivän sijasta voi tehdä aamiaisleipiä. - Anonyymi
Multa kellui munat sekä makkarat.
- Anonyymi
Söin tänään kelluvia munia, ja ihan hyviltä ne maistui eikä ole nyt oireita.
Ketjusta on poistettu 4 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Ensi kesänä
Näin kesän viimeisenä minuutteina ajattelen sinua. Olisiko seuraava kesä "meidän" kesä? Tänä vuonna ei onnistuttu, mutta643225Tukalaa kuumuutta
Tietäisitpä vaan kuinka kuumana olen käynyt viime päivät. Eikä johdu helteestä, vaan sinusta. Mitäköhän taikoja olet teh433087- 422447
Anne Kukkohovin karmeat velat ovat Suomessa.
Lähtikö se siksi pois Suomesta ? Et on noin kar? mean suuret velat naisella olemassa992180- 311903
Okei, myönnetään,
Oisit sä saanut ottaa ne housutkin pois, mutta ehkä joskus jossain toisaalla. 😘271800- 481616
Mihin hävisi
Mihin hävisi asiallinen keskustelu tositapahtumista, vai pitikö jonkin Hannulle kateellisen näyttää typeryytensä851405- 391290
- 811132