Kinkun korvaaminen BBQ -ribseillä

Minulla on pakasteessa vielä pari lihaisaa ribsiä. Tilasin ne lihakaupasta ja pyysin leikkaamaan niin, että luurivistön päällä on reilusti lihaa. Kylkiluun päällä on noin 1,5 cm lihaa ja yksi ribs painaa noin 1,5 kg. Savustelin noita jo syksyllä ja tuli erittäin meheviä. Mielestäni porsaan paras osa on ribsit, jotka kypsennetään hitaasti savustamalla 105C lämpötilassa viisi tuntia hyvä rubin kanssa. Mitä mieltä grillaajat ovat, voiko maukkailla BBQ -ribseillä korvata joulukinkun? Norjassa perinteinen jouluruoka ribbe on hyvin lähellä ribsiä.
063
Äänestä

Muut lukivat myös

Vastaukset

Vanhimmat

Ei vielä vastauksia

Aloittaja odottaa vastauksia. Kerro oma näkemyksesi ensimmäisenä.

Kommentoi aloitusta


Anonyymi kirjoitti:

Minulla on pakasteessa vielä pari lihaisaa ribsiä. Tilasin ne lihakaupasta ja pyysin leikkaamaan niin, että luurivistön päällä on reilusti lihaa. Kylkiluun päällä on noin 1,5 cm lihaa ja yksi ribs painaa noin 1,5 kg. Savustelin noita jo syksyllä ja tuli erittäin meheviä. Mielestäni porsaan paras osa on ribsit, jotka kypsennetään hitaasti savustamalla 105C lämpötilassa viisi tuntia hyvä rubin kanssa. Mitä mieltä grillaajat ovat, voiko maukkailla BBQ -ribseillä korvata joulukinkun? Norjassa perinteinen jouluruoka ribbe on hyvin lähellä ribsiä.

Anonyymi
5000

Ilmoita asiaton sisältö

  • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

  • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

  • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

  • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

  • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

  • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

Jaa keskustelu