... eli mitä te teette soijarouheesta? helppoa ja nopeaa ruokaa, aivan tavallista arkiruokaa jota syötte... hienoa jos voisitte kertoa minulle vegetarismiin siirtyvälle tyttöselle jonkin sorttista vinkkiä ja vihjettä!!
emilia89
emilia89
soijabravuurit...
emilia
4277
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
Minä käytän soijarouhetta aina jauhelihan tilalla.
esim. Täytetyt paprikat on hyviä paprikat keskeltä kahtia ja sinne täyttees turvotettua soija rouhetta ja vaikka sieniä (jos tykkäät) kurkkua mitä vaan kasviksia... sitten jos käytät maito tuotteita niin joku siivu juustoa päälle. Sitten syöt vaikka koko jyväsämpylöitten kanssa ja laitat viherlevitettä päälle. Juomas vettä tai tuoremehua.
Ajattelin vähä tiedustella! Jos sopii??
Miten olet ajatellut siirtyä? joko olet vähentänyt lihan käyttöä? Käytätkö maito tuotteita?
Minulla on ohje viherlevitteeseen ja kokojyväsämpylöihin, jos tarviit.
... tässä pikkuhiljaa olen vähennellyt lihansyöntiäni. punaista lihaa tai kanaa en juurikaan käytä, kalaa vielä jonkin verran. toistaiseksi käytän maitotuotteita, vaikka maitoa en juo. terkkarin mielestä on helpompi varmistaa riittävät kasvuainekset sillälailla. juu kaikenlaiset reseptit ja ohjeet on tottakai tervetulleita! -pikkuemppu-
Pilko keskikokoinen sipuli, liota soijarouhetta 1.5 dl puolessa litrassa vettä (ei välttämätöntä keitoissa/kastikkeissa, pehmenee kyllä keitettäessä...), avaa pahvinen tomaattimurskatölkki ja alumiininen tölkki valkoisia papuja tomaattikastikkeessa, kuullota sipuli öljyssä, nakkaa rouheet, tomaattimurska, pavut , pari rkl vettä ja ruokalusikallinen tomaattipyreetä sekaan, sekoita, mausta suolalla, musta- ja cayennepippurilla, chililla (rkl valmista makeaa chilikastiketta toimii mainiosti),basilikalla jne. Keittele vartti, hämmentele, pane pastat tai riisi eri kattilaan kiehumaan ja kun ne ovat valmiit kaada pasta/riisi lautaselle ja kastiketta päälle. Maukasta ja vegaanista, muttei kovinkaan ekologista, ravintoaineiden heikosta kotimaisuusasteesta johtuen.
Soijarouhe sinänsä ei maistu juuri miltään, enkä käytä sitä juuri muussa kuin tuon kaltaisissa mausteisissa kastikkeissa (ja pizzakastikkeissa, jotka teen samalla ohjeella mutta ilman papuja).
Onnea kuitenkin valitsemallasi tiellä, ja muistahan syödä monipuolisesti. :)
Tässä on muutama ohje!
Viherlevite
100g kasvismargariinia
1rklsitruunamehua
1rasiavihanneskrassia silputtuna nippu persilijaa silputtuna.
1hienonnettu valkosipulin kynsi
Sekoita margariinin joukkoon kaikki ainekset
levitä sämpylän päälle levitettä ja laita auringonkukan tai herneen versoja päälle.
kokojyväsämpylät
20kpl
1/2l vettä
50g hiivaa
2dl grahamjauhoja
2dl ruissuurimoita
1dl kaurahiutaleita
2tl suolaa
2rkl siirappia
n.5dl hiivaleipäjauhoja
1/2dl rypsiöljyä
Liuota hiiva lämpöiseen veteen ja vatkaa joukkoon grahamjauhot, ruissuurimot ja kaurahiutaleet. Anna seoksen kuplia 2-3 tuntia.
Lisää suola ja siirappi ja alusta pehmeäksi taikinaksi hiivaleipäjauhoilla. lisää lopussa öljy. Anna kohota kaksin kertaiseksi liinan alla.
Leivo taikinasta kaksi tankoa ja jaa ne 10 palaan. pyöritä palat sämpylöiksi ja laita leivin paperilla päällystetylle pellille kohoamaan. kuumenna uuni 225-asteiseksi paista sämpylät vaalean ruskeisi ja 12-14 min
Lisää reseptejä saa esim. www.vegaaniliitto.fi