Vai onko joku uusi menetelmä hotimpi?
Toimiiko muuten nestesavu kuinka hyvin keittoliemessä? Tarkoitus olisi sisätiloissa kokeilla grillaamista sähkövastuksella, ja aidon hikkorisavun makua on hieman hankala saada ilman avotulta.
Toimiiko muuten nestesavu kuinka hyvin keittoliemessä? Tarkoitus olisi sisätiloissa kokeilla grillaamista sähkövastuksella, ja aidon hikkorisavun makua on hieman hankala saada ilman avotulta.
Vastaukset 2
Vanhimmat
"Toimiiko muuten nestesavu kuinka hyvin keittoliemessä?"
On sanomattakin selvää, että savustus on kauheaa. Nestesavulla tulee samanlainen savukitkeryys kuin hiilisavuttimissa, joten en suosittele käyttämään edes nestesavua.
Onhan semmonen pieni svustin jossa savu menee putkea pitkin johonkin kippoon jossa on lihaa ja se peitetaan kelmulla. Savustin taytetaan puruulla jonka savu lihaan halutaan. Sen jalkeen lihan paistetaan normaalisti. Kylma savustin siis. Menee tupakan verran purua sinne sisalle kerralla.