Kaikin puolin epämääräisen ja epävarman mämmin perinteisen imeltämisen voi unohtaa, kun imeltää sähkölieden uunissa.
Sähkölieden uunissa imelletty mämmi:
3 litraa vettä 5 litran uuninkestävässä kattilassa on sopiva lähtökohta. Vesi kuumennetaan noin 74-76 asteiseksi. 450 g maltaita ja 800 g ruisjauhoja sekoitetaan kulhossa kuivina. Sokoitettu mallas-ruisjauhoseos lisätään huolellisesti sekoittamalla veteen. Seoksen tulee olla notkean puuromaista.
Seos laitetaan imeltymään noin 70 asteiseen uuniin. Seosta sekoitetaan imeltymisen aikana noin 3 kertaa. Imeltymisen edistymistä voi seurata maistamalla, 3 tuntia imeltymisaikaa voi olla täysin riittävä. Tarvittaessa imeltymistä voi jatkaa noin tunnilla. Seos notkistuu imeltymisen aikana.
Imeltymisen jälkeen lisätään mausteet - ½ teelusikallista suolaa ja esimerkiksi jauhettu pomeranssinkuori. Jos haluaa, niin ämmin voi kiehauttaa .
Imelletty seos laitetaan mämmin arvolle sopivaan posliini- tai lasivuokaan. Mämmi paistetaan miedossa lämpötilassa noin 130 asteisessa uunissa 3-4 tuntia. Paiston aikana pinnalle voi lisätä hiukan vettä mikä estää kuorettumista.
Hyvä, helppo mämmi sähkölieden uunissa imeltämällä
Anonyymi
0
77
Vastaukset
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Porvarimediat paniikissa demareiden huiman kannatuksen vuoksi
Piti sitten keksiä "nimettömiin lähteisiin" perustuen taas joku satu. Ovat kyllä noloja, ja unohtivat sen, että vaalit1658416KATASTROFI - Tytti Tuppurainen itse yksi pahimmista kiusaajista!!!
STT:n lähteiden mukaan SDP:n eduskuntaryhmän puheenjohtaja Tytti Tuppurainen on käyttäytynyt toistuvasti epäasiallisesti4487560Mikä siinä on ettei persuille leikkaukset käy?
On esitetty leikkauksia mm. haitallisiin maataloustukiin, kuin myös muihin yritystukiin. Säästöjä saataisiin lisäksi lei743864Lääppijä Lindtman jäi kiinni itse teosta
Lindtman kyselemättä ja epäasiallisesti koskettelee viestintäpäällikköä. https://www.is.fi/politiikka/art-20000117808521563629Juuri nyt! Tytti Tuppurainen on käyttäytynyt toistuvasti epäasiallisesti
Ai että mä nautin, Tytti erot vireille! "Käytös on kohdistunut avustajia ja toisia kansanedustajia kohtaan, uutisoi STT1183044Huomaatteko Demari Tytti ei esitä pahoitteluitaan
Samanlainen ilmeisesti kuin Marin eli Uhriutuu no he ovat Demareita ja muiden yläpuolella siis omasta mielestään542745Turvaan tulleet lähettävät omia lapsiaan vaaraan - hullua
MOT-ohjelman jakso ”Loma vaihtui kahleisiin” kertoi, kuinka Suomessa ja muualla Euroopassa asuvat somaliperheet lähettäv422046- 1262036
Puolen vuoden koeaika
Voisi toimia meillä. Ensin pitäis selvittää "vaatimukset" puolin ja toisin, ennen kuin mitään aloittaa. Ja matalalla pro231883Vedonlyöntiä .
Olen valmis lyömään ison vedon , että homma kaatuu . Jos kerta Sivonen ei lähde mukaan , niin ei tuoho usko kukaan muuka211681