Hyvä, helppo mämmi sähkölieden uunissa imeltämällä

Anonyymi

Kaikin puolin epämääräisen ja epävarman mämmin perinteisen imeltämisen voi unohtaa, kun imeltää sähkölieden uunissa.

Sähkölieden uunissa imelletty mämmi:

3 litraa vettä 5 litran uuninkestävässä kattilassa on sopiva lähtökohta. Vesi kuumennetaan noin 74-76 asteiseksi. 450 g maltaita ja 800 g ruisjauhoja sekoitetaan kulhossa kuivina. Sokoitettu mallas-ruisjauhoseos lisätään huolellisesti sekoittamalla veteen. Seoksen tulee olla notkean puuromaista.
Seos laitetaan imeltymään noin 70 asteiseen uuniin. Seosta sekoitetaan imeltymisen aikana noin 3 kertaa. Imeltymisen edistymistä voi seurata maistamalla, 3 tuntia imeltymisaikaa voi olla täysin riittävä. Tarvittaessa imeltymistä voi jatkaa noin tunnilla. Seos notkistuu imeltymisen aikana.
Imeltymisen jälkeen lisätään mausteet - ½ teelusikallista suolaa ja esimerkiksi jauhettu pomeranssinkuori. Jos haluaa, niin ämmin voi kiehauttaa .
Imelletty seos laitetaan mämmin arvolle sopivaan posliini- tai lasivuokaan. Mämmi paistetaan miedossa lämpötilassa noin 130 asteisessa uunissa 3-4 tuntia. Paiston aikana pinnalle voi lisätä hiukan vettä mikä estää kuorettumista.

0

<50

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000

      Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

      Takaisin ylös

      Luetuimmat keskustelut

      1. 1 Eurolla 35 euroa, 1.5x minimikerroin, 0x kierrätys ja minimitalletus vain 5e!

        Noniin nyt pamahti sitten VB:ltä älyttömän kova tarjous ensitallettajille. Euron panoksella 35 euroa jos kokkishown voit
        Pitkäveto
        1
        2661

      2. Jos ottaisit yhteyttä, näyttäisin viestin kaikille

        Yhdessä naurettaisiin sulle. Ymmärräthän tämän?
        Ikävä
        151
        1228

      3. Heikki Silvennoinen ( Kummeli)

        Kuollut 70-vuotiaana. Kiitos Heikille hauskoista hetkistä. Joskus olen hymyillyt kyynelten läpi. Sellaista se elämä on
        Kotimaiset julkkisjuorut
        49
        1115

      4. Mitä toivot

        ensi vuodelta? :)
        Ikävä
        127
        998

      5. Hyvää huomenta 18. luukku

        Hyvää keskiviikkoa. Vielä pari päivää ja sitten on talvipäivänseisokki. 🎄🌌❄️😊❤️
        Ikävä
        223
        964

      6. Mikä saa ihmisen tekemään tällaista?

        Onko se huomatuksi tulemisen tarve tosiaan niin iso tarve, että nuoruuttaan ja tietämättömyyttään pilataan loppuelämä?
        Sinkut
        206
        929

      7. Aivosyöpää sairastava Olga Temonen TV:ssä - Viimeinen Perjantai-keskusteluohjelma ulos

        Näyttelijä-yrittäjä Olga Temonen sairastaa neljännen asteen glioomaa eli aivosyöpää, jota ei ole mahdollista leikata. Hä
        Maailman menoa
        13
        845

      8. Olet sä silti

        Ihana ❤️ tykkään
        Ikävä
        72
        835

      9. Kauanko valitatte yöpäivystyksestä?

        Miks tosta Oulaisten yöpäivystyksen lopettamisesta tuli nii kova myrsky? Kai kaikki sen ymmärtää että raha on nyt tiuk
        Pyhäjärvi
        296
        833

      10. Haluaisin vain varmistua

        Sinusta tarpeeksi.
        Ikävä
        39
        822
      Aihe
      TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt