Miten saisi kalkkunan rintafileestä maukkaan.
Laitoin sen paistopussiin ja maustoin ja sisälämpötila oli 70 astetta. Mielestäni siitä ei
tullut hyvää.
Kalkkuna
Lissu
2
1021
Vastaukset 2
- Nipsu
Kalkkunan rintafilee on lähes tulkoon rasvaton, eli marinadi on sille paikallaan. Näin kesän lähestyessä voit grillata marinoituja kalkkunapihvejä ja paloja vartaassa. Hyvin onnistuu myös pannulla. Kokonaisesta fileestä saa pihvit kätevästi poikkisyin leikkaamalla. Jos haluat tarjota kokonaisen fileen, voit kypsentää sen vaikka padassa tai isossa uunivuoassa nesteessä, niin mehevyys säilyy. Viini, vesi, kanaliemi ja kevytkerma käyvät liemen osasiksi - muista maustaa hyvin. Tärkeää on myös paistoaika, eli filee kuivuu jos braasaat sitä liian kauan ja liian kuumassa. Eli hillitysti. By the way, kalkkunasi tuskin on riistaa eli villikalkkunaa vaan ihan tilalla kasvatettua tavaraa.
- lissu
Kiitos! Nipsu
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Suomalaisten pinna paloi - Ärsytys iskee uudesta TTK-juontajasta "Eihän tälle voi kun nauraa"
Oliko Veronica Verho hyvä valinta TTK-juontajaksi? Uuden TTK-juontajan henkilöllisyyttä on arvailtu siitä asti, kun Va1062205- 103886
- 65815
- 46790
Mitä tapahtuu?
Mitä tapahtuu Humalojalla? Poliiseja talon ympärillä ja paljon ihmisiä pitkin pihoja???21726Suomi on viittä vaille sodassa Venäjän kanssa...
...syynä tähän on kokoomuslainen presidenttimme Stubb. Hän on ainoa eurooppalaisen maan johtaja, joka kärkkäästi ja taha517716Olen vähän epävarma siitä, oletko kiltti
Nainen, ensivaikutelma oli, että olet tosi hyväsydäminen eli siinä mielessä harvinaisuus. Eli et mene virran mukana, etk76640- 64615
Herkkä, hellä, aurinkoinen, kaunis upea, valonsäde on hän nainen
Ja myös fiksu, älykäs ja luonnonläheinen. Erittäin mielenkiintoinen ja kiltti ihminen. Haluan tuntea hänet, koska kaik23580- 57551