Mitä voisin tehdä mustasta spagetista, jota ystäväni toi ulkomaanmatkaltaan minulle?
Musta spagetti
Milla
51751
0Äänestä
Muut lukivat myös
Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastainen viesti.
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 5
Vanhimmat
Mikä hyvänsä kalaa tai äyriäisiä sisältävä pastakastike sopii mustalle pastalle, sillä siinä on myös sellainen merellinen maku. Näyttävän kontrastin saa, kun miettii kastikkeen värin mustaan sopivaksi: punaista, vihreää vai jotain muuta..
Väittävät, että mustan pastan väri on saatu aikaan mustekalan "musteella" ja maku onkin kieltämättä "merellinen".
Helsingin Etelärannan ns. Palacen talossa toimi joitakin aikoja sitten italialaishenkinen ravitsemusliike nimeltä La Vista. Siellä muistan joskus syöneeni annoksen, jossa oli mustaa pastaa ja örniäiskastiketta (simpukoita, katkiksia, ehkäpä mustekalaakin). Oli vallan maittavaa evästä!
Jeps, minäkin tykkään mustasta pastastani kastikkeen kanssa, jossa on suuria vaaleanpunaisia katkarapuja ja tuhdisti valkosipulia. Olen tarjonnut sitä myös tonnikalafileen kanssa, maistui myös.
Minkähänlaisen makaronilaatikon siitä saisi toimeksi - cool!
Sen keittoaika on pitkä - vettä taytyy vaihtaa useamman kerran jotta siitä saadaan valkoista?
...onttojen pitkien makaronien teko! Muistan sellaisia olleen kaupoissa joskus hamassa lapsuudessani. Spagettiakin pidempiä tankoja, mutta vähän paksumpia ja todellakin onttoja!
Liekö se pitkien makaronien ontoksi poraaminen liian kallista puuhaa vai ovatko työtavan metkut hallitsevat ammattilaiset siirtyneet jo eläkkeelle, kun tuollaista tavaraa ei ole näkynyt kauppojen pastahyllyissä enää aikoihin?
:o)