Hei, te vegaanit/kasvisruokailijat.

En ole milloinkaan halunnut että ruoka joka ei ole lihaa muistuttaisi sitä.
Se olisi täysin järjetön ajatus. Enkä ole milloinkaan pitänyt meteliä mistään. Jokainen syö mitä haluaa ja jokainen ostaa mitä haluaa.
Älä vaivaa päätäsi pikkuasioilla.

No en todellakaan halua ruokani muistuttavan lihaa. Teen kaiken itse perusraaka-aineista, ja proteiinina on pavut ja linssit.

Kunhan projisoit siinä jotain omia ahdasmielisiä päähänpinttymisiäs.

Silti Härkistä yritetään myydä jauhelihana lihahyllyssä, hehee.

Typerä aloitus eikö tämä ole käsitelty tuhanteen kertaan.

Itse en ainakaan halua että ruoka maistuu lihalta yhtään. En kaipaa lihan makua tai koostumusta pätkääkään saati sitä että aina saa varautua yllätyksiin: millon rusahtaa jänne tai rusto suussa ja milloin liha haisee pilaantuneelta jo ennen viimeistä käyttöpäivää.

Sen sijaan on käytännöllistä, että on sellaisia kasvipohjaisia tuotteita jotka ravintosisällöltään muistuttavat lihaa eli toisinsanoen sisältävät paljon proteiinia. Ai miksikö? No siksi koska länsimainen ruokakulttuuri pyörii niin oleellisesti lihan ympärillä että ellei halua täysin muuttaa sitä mitä syö vaan haluaa edelleen syödä vaikka sitä perunaa ja ruskeaa kastiketta tai pastaa ja tomaattikastiketta sun muuta mihin on tottunut on ruoka helpointa koostaa tällaisia lihan ravintosisältöä mukailevia tuotteita käyttäen. Lihalta näiden ei kuulu maistua. Oikeastaan esim kanan liha ei edes maistu juuri miltään vaan se ruoan maku tulee aina sieltä kastikkeesta.

Itse en ole vegaani enkä muutenkaan 100% kasvissyöjä, mutta syön paljon kasvisruokaa. En pidä siitä, että jos haluan laittaa kasvisruokaa, että ruoka muistuttaa jollain tapaa lihaa, esim. makkaraa, kinkkua. Soijarouhetta, sekä vaaleaa että tummaa syön aika useasti ja tofuakin joskus, mutta ne eivät vertaudu mielessäni lihaan.

Nykyään en syö lihaa kauheasti, etenkään punaista lihaa. Joskus kanaa, kalaa ja ehkä jotain riistalihaa. Eniten syön kasvisruokaa. Tai sitä ainakin tulee kotona tehtyä eniten ja löytyy jääkaapista ja kuivakaapista eniten.

Jos kerran perinne vaatii kinkun jouluna niin puhtaasti kasvikunnan tuote seitankinkku on kinkku ilman hengiltä kiusattua sikaa ja juhannuksena tofugrillimakkara on lihaton grillimakkara ilman eläimen veren vuodatusta , Ja ihan namia lihansyöjillekin tarjottuna , kaikki heistä eivät edes huomaa eroa . Nami , nami . Tosin vieläkin parempia lihaa matkimattomia kasvisruokia on paljon .

Ei kasvisruuan pidä tai tarvitse maistua lihalta. En edes muista, miltä liha maistui. Itse pidän esimerkiksi soijan maustta, koska olen syönyt sitä 40 vuotta.

Jotkut urputtavat siitä, että kasvisruokaa muotoillaan palloiksi, pötköiksi tai kiekoiksi. Ei kai liharuulla ole yksinoikeus näihin universaaleihin geometrisiin muotoihin.

Liharuokia valmistavat einesfirmat valmistavat myös kasvisvaihtoehtoja. Ilmeisesti he ottavat kasvisruuan tavoitteeksi lihamaisuuden. En tiedä.

Suomalaiset uudet kasvisvaihtoehtojen tarjoajat ymppäävät lähes aina valmisteisiinsa sokeria, siirappia tai mallasta. Käsittääkseni siksi, että pelkäävät, ettei tuote maistu oikealta, ja ylipainoisia kakaroita saa aina kalasteltua sokerilla. Juuri makeutuksen vuoksi en osta kotimaista, vaikka niin mieluiten tekisin.

Huomenna taytyy taas tehdä matka 35 km päähän ja hakea pakastimeen kunnon vege-tuotteita. Meillä täällä maalla on vain makeutettua kotimaista. En ole erityisen taitava keittiössä, ja olen vähän laiska.

Taisi aloittajalle mennä luu kurkkuun. Ei se tarkoita että jos kaupoissa on lihankorvikkeita että veget ja kasvissyöjät niitä olisivat halunneet.

Ne on kehitetty siksi että saadaan lihansyöjät ansaan ostamalla "terveellisempää" ja kallimpaa kasvisruokaa, joka on oikeasti prosessoitua höttöä.