Unohtaa pitäs

Ei kaikki einekset huonoja ole, pitää vain osata valita parhaimmat käyttöön. Itse olen syönyt lähinnä Pirkan luomukasvishernaria, Saarioisten ruukku-keittoja (varsinkin siskonmakkarakeittoa), Finduksen paneroituja lohileikkeitä, Pastellan pastakastikkeita (joita ei enää valitettavasti saa), joitakin pakastepitsoja ja tuorepastoja.

Keittojen oheen muutama siivu hyvää ruisleipää l(Ullan Pakarin taitaa olla parasta) leikkeleillä tai juustolla, muille hyvä salaatti domskuista, kurkusta, valkokaalista ohuina siivuina, vähän sipulia ohueksi slaissattuna esim. feta-juuston ja kivellisten oliivien (Pirkalta löytyy parhaimmat) kera, vähän valkoista balsamicoa ja hyvää oliiviöljyä (Knossos maistuu parhaiten) ja hyvien keitinperunoiden kera syötävälle fisulle vielä crenefraiche kastikkeeksi maustettuna peppalla, suolalla, sitruunan kuorella ja mehulla niin ei voi haukkua huonoksi. Vielä kun tuunaa tuoreilla yrteillä eli pastalle ja pitsalle basilikaa, oreganoa tai persiljaa ja fisulle tilliä niin se on siinä eikä ollenkaan epäterveellistä.

Einekset ovat maultaan mitä ovat, mutta hieman tuunaamalla niihin saa makua ja terveellisyyttä. Ruokien tekeminen itse on joskus työlästä ja silloin kannattaa tehdä isompi määrä jkerralla a pakastaa annoskokoihin, joita voi sitten ottaa käyttöön myöhemmin nälän yllättäessä yhdistäen esim. kuivaan pastaan ja hyvä ateria on valmis 15 minuutissa.