Heippa koti kokit, pitäisi kylmäsavulohi saada valmiiksi. Huomenna tulee tärkeitä vieraita enkä tiedä näistä hommista mitään. Laittakaa joku hyvä ohje tuollaiselle lötjäkkeelle. Ja mitä tuon kanssa voi muuta syödä.
Kylmäsavukalan valmistus
Anonyymi
2240
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 2
Vanhimmat
Hei, ensitöikseen kannattaa keittää noin puolisko tuntia, että saa ylimääräiset suolat siitä veke. Vaihe 2 pannulle voita ja reilu puolituntia per puoli keskilämmöllä. Vaihe 3 keitäkuoritut perunat. Vaihe 4 humpsauta pannunsisältö kattilaan perunoiden seuraksi. Itse olen lorauttanut ketsuppia ja grillausmaustetta reilusti sekaan. Sitten vain kansipäälle ja ravistele reilusti sisältösekaisin. Ja tätä reseptiä on kyselleet kovemmatkin kokit.
Kylmäsavuvastus savuaineineen jääkaappiin yöksi lohen kanssa. Esim. https://www.puuilo.fi/mustang-kylmasavustuslaite-13v-230v
Toinen vaihtoehto hommata nestesavua, ja hieroa sitä kalan pintaan.