Liivate???

vege

mistä liivate on tehty??kaverini sanoo että sian aivokalvosta mutta onko se totta??

7

2125

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • katso itse

      Liivate eli gelatiini on sian tai naudan sidekudoksesta eristetty proteiini. Sitä valmistetaan eläimen nahasta, luista ja jänteistä. Gelatiinia käytetään lukuisissa eri elintarvikkeissa, muun muassa lihahyytelöissä, konditoriatuotteissa, makeisissa, vanukkaissa ja kevytjugurteissa, kevytjäätelöissä ja mehujäissä, joissakin tilaviineissä kirkasteena, lääkkeissä ja lääkkeenomaisissa tuotteissa ja jopa valokuvapapereissa ja filmeissä. (1).

      Kun Briteissä tuli julki Hullun lehmän tauti, alettiin lihatuotteita kontrolloida. Liivatetta sisältävien rokotteiden myynti jatkui normaalisti.

    • yäks

      Liivatteen tilalla voi käyttää agar agaria!

      • ...

        ja joissakin tilanteissa voi korvata myös peruna/maissijauholla

      • Porkkana
        ... kirjoitti:

        ja joissakin tilanteissa voi korvata myös peruna/maissijauholla

        Perunajauholla ainakin aikoinaan minua opetettiin kiisselöimään kiisseliä silloin peruskoulun yläasteen köksäntunnilla (voi kun tulikin nostalginen muisto!). Samoin agar agar kuulemma toimii, olen ostanut mutta en vielä kokeillut, koska en ole pitkiin aikoihin mitään hyytelöinyt. Vaikka itse olen sekasyöjä, hieman ällöttää ajatus että jossain hedelmäkakun päällä kiiltelee lehmänluista tehty hyytelöimisaine tai että hedelmäkarkki tai herkullisen näköinen marjakiisseli sisältää sitä samaa. Hullun lehmän taudin paljastumisen aikoihin mulle tämä liivateasiakin paljastui.

      • Mari
        Porkkana kirjoitti:

        Perunajauholla ainakin aikoinaan minua opetettiin kiisselöimään kiisseliä silloin peruskoulun yläasteen köksäntunnilla (voi kun tulikin nostalginen muisto!). Samoin agar agar kuulemma toimii, olen ostanut mutta en vielä kokeillut, koska en ole pitkiin aikoihin mitään hyytelöinyt. Vaikka itse olen sekasyöjä, hieman ällöttää ajatus että jossain hedelmäkakun päällä kiiltelee lehmänluista tehty hyytelöimisaine tai että hedelmäkarkki tai herkullisen näköinen marjakiisseli sisältää sitä samaa. Hullun lehmän taudin paljastumisen aikoihin mulle tämä liivateasiakin paljastui.

        ...Mutta kun ei agarilla voi kaikkea korvata! Harmittaa niin penteleesti, kun on saanut sanoa hei-heit vaahtokarkeille. Cosmopolitanissa oli vaahtisten resepti, jossa mainittiin, että liivatteen voi korvata agarilla. No, ei siitä kyllä vaahtokarkkia tullut, ihme sokerihöttöä vain. Onko kukaan onnistunut tekemään vaahtokarkkeja ilman liivatetta? Vai onnistuvatko vaahtikset ylipäänsä kotioloissa, oli hyydyttämisaine mikä oli...?

        Jos joku löytää kaupasta liivatteettomia vaahtokarkkeja, ilmoittakoon siitä mulle heti! Niin kerta!

      • apricot
        Mari kirjoitti:

        ...Mutta kun ei agarilla voi kaikkea korvata! Harmittaa niin penteleesti, kun on saanut sanoa hei-heit vaahtokarkeille. Cosmopolitanissa oli vaahtisten resepti, jossa mainittiin, että liivatteen voi korvata agarilla. No, ei siitä kyllä vaahtokarkkia tullut, ihme sokerihöttöä vain. Onko kukaan onnistunut tekemään vaahtokarkkeja ilman liivatetta? Vai onnistuvatko vaahtikset ylipäänsä kotioloissa, oli hyydyttämisaine mikä oli...?

        Jos joku löytää kaupasta liivatteettomia vaahtokarkkeja, ilmoittakoon siitä mulle heti! Niin kerta!

        Hmm, en oo ite näitä kokeillu, mutta ehkä tuolta löytyy jotain käyttökelposta?
        http://www.oikeuttaelaimille.net/foorumi/index.php?showtopic=7445

      • Mari
        apricot kirjoitti:

        Hmm, en oo ite näitä kokeillu, mutta ehkä tuolta löytyy jotain käyttökelposta?
        http://www.oikeuttaelaimille.net/foorumi/index.php?showtopic=7445

        Moi!

        Just vastaavasta reseptistä sain tulokseksi ihmeellistä sokerihöttöä... Se oli kaukana sekä vaahtiksista että karkeista yleensä!

        Jos joku oikeasti löytää valmiita vaahtiksia, joissa ei ole liivatetta, niin kertokoon asiasta mulle! Maidon ainesosat eivät haittaa eikä kananmunan valkuainenkaan, en ole vegaani vaan "tavis" kasvissyöjä.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Ootko nainen noin mustis musta

      Onhan se toki imartelevaa kun olet kaunis ja kaikkea muutakin, mutta ehkä vähän kummallista, kun ei varsinaisesti olla t
      Ikävä
      74
      5578

    2. Sen kerran kun siellä käyn

      Voisit olla paikalla💚💛☘️
      Ikävä
      35
      3111

    3. Kumpa tietäisin. Miehelle.

      Vieläkö toivot jotain viestiä, vai suutuitko taas...kun...🤔
      Ikävä
      40
      2694

    4. Kauan säkin jaksoit

      Minun perässä juosta. Kunnes pahoitit mielen. Kuinka monta anteeksipyyntöä olet vailla? 🧐
      Ikävä
      40
      2062

    5. Ajattelen sinua tänäkin iltana

      Olet huippuihana❤️ Ajattelen sinua jatkuvasti. Toivottavasti tapaamme pian. En malttaisi odottaa, mutta odotan kuitenkin
      Ikävä
      27
      2055

    6. Miksi kaipaat

      Ja olet elämässäni vielä kaiken tämän jälkeen? Eikö kaikki ole jo selvää välillämme?
      Ikävä
      29
      1869

    7. Sä olet nainen kuuluisa..

      ..etkä mitenkään hyvällä tavalla.
      Suhteet
      99
      1839

    8. Joel Harkimo ja Janni Hussi eroavat

      Tämä on ilon päivä 😊
      Kotimaiset julkkisjuorut
      174
      1772

    9. Mietin tässä T....

      Oletko jo kesälomalla.?Keli on ihanaa, ja sinä nautit veneilystä.... Edelleen käyt mielessä.... En ole unohtanut sinua..
      Suhteet
      24
      1478

    10. Askanmäessä Huippu esitys

      Kävimme Ystävien kanssa Askanmäen kesäteatterissa. Kaikki tykättiin esityksestä aivan valtavasti. En varmaan koko vuonna
      Puolanka
      17
      1248
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt