mistä liivate on tehty??kaverini sanoo että sian aivokalvosta mutta onko se totta??
Liivate???
vege
7
2102
Vastaukset
- katso itse
Liivate eli gelatiini on sian tai naudan sidekudoksesta eristetty proteiini. Sitä valmistetaan eläimen nahasta, luista ja jänteistä. Gelatiinia käytetään lukuisissa eri elintarvikkeissa, muun muassa lihahyytelöissä, konditoriatuotteissa, makeisissa, vanukkaissa ja kevytjugurteissa, kevytjäätelöissä ja mehujäissä, joissakin tilaviineissä kirkasteena, lääkkeissä ja lääkkeenomaisissa tuotteissa ja jopa valokuvapapereissa ja filmeissä. (1).
Kun Briteissä tuli julki Hullun lehmän tauti, alettiin lihatuotteita kontrolloida. Liivatetta sisältävien rokotteiden myynti jatkui normaalisti. - yäks
Liivatteen tilalla voi käyttää agar agaria!
- ...
ja joissakin tilanteissa voi korvata myös peruna/maissijauholla
- Porkkana
... kirjoitti:
ja joissakin tilanteissa voi korvata myös peruna/maissijauholla
Perunajauholla ainakin aikoinaan minua opetettiin kiisselöimään kiisseliä silloin peruskoulun yläasteen köksäntunnilla (voi kun tulikin nostalginen muisto!). Samoin agar agar kuulemma toimii, olen ostanut mutta en vielä kokeillut, koska en ole pitkiin aikoihin mitään hyytelöinyt. Vaikka itse olen sekasyöjä, hieman ällöttää ajatus että jossain hedelmäkakun päällä kiiltelee lehmänluista tehty hyytelöimisaine tai että hedelmäkarkki tai herkullisen näköinen marjakiisseli sisältää sitä samaa. Hullun lehmän taudin paljastumisen aikoihin mulle tämä liivateasiakin paljastui.
- Mari
Porkkana kirjoitti:
Perunajauholla ainakin aikoinaan minua opetettiin kiisselöimään kiisseliä silloin peruskoulun yläasteen köksäntunnilla (voi kun tulikin nostalginen muisto!). Samoin agar agar kuulemma toimii, olen ostanut mutta en vielä kokeillut, koska en ole pitkiin aikoihin mitään hyytelöinyt. Vaikka itse olen sekasyöjä, hieman ällöttää ajatus että jossain hedelmäkakun päällä kiiltelee lehmänluista tehty hyytelöimisaine tai että hedelmäkarkki tai herkullisen näköinen marjakiisseli sisältää sitä samaa. Hullun lehmän taudin paljastumisen aikoihin mulle tämä liivateasiakin paljastui.
...Mutta kun ei agarilla voi kaikkea korvata! Harmittaa niin penteleesti, kun on saanut sanoa hei-heit vaahtokarkeille. Cosmopolitanissa oli vaahtisten resepti, jossa mainittiin, että liivatteen voi korvata agarilla. No, ei siitä kyllä vaahtokarkkia tullut, ihme sokerihöttöä vain. Onko kukaan onnistunut tekemään vaahtokarkkeja ilman liivatetta? Vai onnistuvatko vaahtikset ylipäänsä kotioloissa, oli hyydyttämisaine mikä oli...?
Jos joku löytää kaupasta liivatteettomia vaahtokarkkeja, ilmoittakoon siitä mulle heti! Niin kerta! - apricot
Mari kirjoitti:
...Mutta kun ei agarilla voi kaikkea korvata! Harmittaa niin penteleesti, kun on saanut sanoa hei-heit vaahtokarkeille. Cosmopolitanissa oli vaahtisten resepti, jossa mainittiin, että liivatteen voi korvata agarilla. No, ei siitä kyllä vaahtokarkkia tullut, ihme sokerihöttöä vain. Onko kukaan onnistunut tekemään vaahtokarkkeja ilman liivatetta? Vai onnistuvatko vaahtikset ylipäänsä kotioloissa, oli hyydyttämisaine mikä oli...?
Jos joku löytää kaupasta liivatteettomia vaahtokarkkeja, ilmoittakoon siitä mulle heti! Niin kerta!Hmm, en oo ite näitä kokeillu, mutta ehkä tuolta löytyy jotain käyttökelposta?
http://www.oikeuttaelaimille.net/foorumi/index.php?showtopic=7445 - Mari
apricot kirjoitti:
Hmm, en oo ite näitä kokeillu, mutta ehkä tuolta löytyy jotain käyttökelposta?
http://www.oikeuttaelaimille.net/foorumi/index.php?showtopic=7445Moi!
Just vastaavasta reseptistä sain tulokseksi ihmeellistä sokerihöttöä... Se oli kaukana sekä vaahtiksista että karkeista yleensä!
Jos joku oikeasti löytää valmiita vaahtiksia, joissa ei ole liivatetta, niin kertokoon asiasta mulle! Maidon ainesosat eivät haittaa eikä kananmunan valkuainenkaan, en ole vegaani vaan "tavis" kasvissyöjä.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 1302245
Ajattelen sinua nyt
Ajattelen sinua hyvin todennäköisesti myös huomenna. Sitten voi mennä viikko, että ajattelen sinua vain iltaisin ja aamu261958Vaistoan ettei sulla kaikki hyvin
Odotatko että se loppuu kokonaan ja avaat vasta linjan. Niin monen asian pitäisi muuttua että menisi loppu elämä kivasti121489Yritys Kannus
Mää vaan ihmettelen, julkijuopottelua. Eikö tosiaan oo parempaa hommaa, koittas saada oikeasti jotain aikaiseksi. Hävett121337Olen huolissani
Että joku päivä ihastut/rakastut siskooni. Ja itseasiassa haluaisin, ettei hän olisi mitenkään sinun tyyppiäsi ja pitäis701231- 931048
- 17967
- 88913
Kuin sonnilauma
Taas on Virkatiellä kova meteli keskellä päivää. Ei siinä kyllä toisia asukkaita yhtään ajatella. Tullaan yhden asuntoon17800Syrjintäskandaali Lieksan kaupungin johdossa
Ylen valpas toimittaja kirjoittaa: Lieksan kaupunki kieltäytyi hyväksymästä Vihreiden venäläistaustaista ehdokasta Lieks115752