Kuidun määräksi suositellaan n. 35 g päivässä. Esim. Pirkka luomu kauralese sisältää 100 g tuoteselostuksen mukaan 16,5 g eli sitä pitäisi syödä siis 200 g, jotta kuitua saisi riittävästi, jos muu ruoka olisi kuidutonta. Toisaalla muualla kerrotaan samaan hengenvetoon, että 1 dl kuitua painaa n. 25 g, jolloin riittäisi 1,5 dl. Miten nuo ovat yhteismitallisia?
Pirkka Luomu kauraleseen pitäisi sisältää dl-mitalla mitattuna 250 g kuitua, mutta tuoteselosteen mukaan laskettuna vain 85 g. Näitä tällaisia on epämääräisiä arvoja on lehdet ja netti täynnä, etsi sitten oikeata tietoa. Luulisi, että joku ravitsemusvirasto julkaisisi puolueetontakin tietoa...
Pirkka Luomu kauraleseen pitäisi sisältää dl-mitalla mitattuna 250 g kuitua, mutta tuoteselosteen mukaan laskettuna vain 85 g. Näitä tällaisia on epämääräisiä arvoja on lehdet ja netti täynnä, etsi sitten oikeata tietoa. Luulisi, että joku ravitsemusvirasto julkaisisi puolueetontakin tietoa...
Vastaukset 2
Vanhimmat
Tuolla on Leipätiedotuksen kuitutesti https://www.leipatiedotus.fi/materiaalit/testit/kuitutesti.html .
Lisäksi on olemassa Fineli-niminen ruoka-aineiden koostumuspankki https://fineli.fi/fineli/fi/elintarvikkeet?component=2168&sortByColumn=component&sortOrder=desc&offset=0 .
Kuitujen takia ei kannata viljatuotteita käyttää. Vihanneksista, hedelmistä ja marjoista saa moniverroin enemmän. Plussana se, että vältyt viljan puolustuskeinoksi kehittyneiltä myrkyiltä, kuten gluteeni ja lektiini.