Perunoiden säilytyksestä

Anonyymi

Ostan harvoin ja sattumanvaraisesti perunoita. Säilytän niitä jääkaapin vihanneslokerikossa alhaalla.
Nyt on pitkän aikaa joutunut toteamaan, että 2-3 viikon säilytyksen jälkeen perunoissa on jo about 5 millin idut ja siitä hyvin nopeasti kasvavat ( Evira valistaa ettei yli 5 millisiä pidä syödä ).

Joskus entisaikaan ( muistelisin hatarasti ), että perunoita saattoi isojakin määriä säilyttää viileässä kellarissa avolaatikossa jopa talven yli syömäkelpoisina.

Mitä tälle voisi tehdä? Vaikuttaako jokin muu ruoka itämiseen ( samassa lokerossa on vain tomaattia ja kurkkua )?
Väärä lämpötila ( keskihyllyllä 6-8 astetta )? Vaikuttaako perunalaatu?

Onko muilla samanlaista?

4

129

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Anonyymi

      En ole koskaan syönyt perunan ituja, mutta juuri keitin perunat missä oli parin sentin ituja ja hyviä ovat.

      • Anonyymi

        Loppukesästä alkaa tunkemaan perunakukan vartta kurkusta ulos........

        Pst. Evira sanoo ettei sitä yli 5 mm ituperunaa pidä syödä ollenkaan vaikka irrottaisi idut.

    • Anonyymi

      "Joskus entisaikaan ( muistelisin hatarasti ), että perunoita saattoi isojakin määriä säilyttää viileässä kellarissa avolaatikossa jopa talven yli syömäkelpoisina."

      Porukat kasvattavat joka vuosi luomu perunoita ja säilyttävät multaisina maakellarissa avolaatikoissa. Ovat hyviä vieläkin.

      Eli esipestyt eivät säily kauaa. Osta ensikerralla perunoita, jotka ovat pesemättömiä.
      Löytyy irtotavarana. Peset sitten ruanlaiton yhteydessä sen mitä tarvitset.

      Itse olen höyryttänyt ja syönyt itäneitä perunoita. Jos itu on liian pitkä, perunan maku on karmee ja silloin jää syömättä.
      Jos kuorit itäneitä perunoita, niin tarkista että niissä ei ole vihreetä. Jos peruna vihertää, niin jätä syömättä.

      • Anonyymi

        Ei ne kyllä jääkaapissa kauaa säily pesemättöminäkään kun alkavat itää. Paksussa paperipussissa paremmin ja verkkopussikin paremoi kuin muovipussi.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Kelekkakisat

      Mikä vakava onnettomuus sattunut kisoissa. On peruttu koko kisat. Pelastuskopteri näytti käyvän paikalla.
      Nivala
      21
      10845

    2. Aivan kauheaa

      Veikö koskiuoma taas ihmishengen? Se pitää kieltää!
      Imatra
      40
      8097

    3. Onko kaivattusi

      …mielestäsi älykäs, tai kenties tyhmä? Oma mielipide.
      Ikävä
      123
      5211

    4. Epäilen ettet edes

      Kehtaisi liikkua kanssani.
      Ikävä
      69
      3538

    5. Kuinka pitkä välimatka

      on teidän kotien välillä?
      Ikävä
      112
      3538

    6. Virkamiehille tarvitaan tuntuvat palkankorotukset

      Naistenpäivänä on syytä muistuttaa, että virkamiehen euro on vain 80 senttiä. Palkat tulee saattaa samalle tasolle yksi
      Maailman menoa
      34
      3498

    7. Eikö me voitais

      Vaan harrastaa seksiä kun muusta ei tule mitään
      Ikävä
      61
      3390

    8. Oletko huomannut

      Yhden muutoksen?
      Ikävä
      33
      3137

    9. Jäikö meidän välit

      Mielestäsi Kesken?
      Ikävä
      53
      2474

    10. Olisipa saanut sinuun

      Tutustua paremmin. Harmi että aloin lopulta jännittämään kun näytit tunteesi niin voimakkaasti ja lähestyit niin voimaak
      Ikävä
      34
      1976
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt