Ostan harvoin ja sattumanvaraisesti perunoita. Säilytän niitä jääkaapin vihanneslokerikossa alhaalla.
Nyt on pitkän aikaa joutunut toteamaan, että 2-3 viikon säilytyksen jälkeen perunoissa on jo about 5 millin idut ja siitä hyvin nopeasti kasvavat ( Evira valistaa ettei yli 5 millisiä pidä syödä ).
Joskus entisaikaan ( muistelisin hatarasti ), että perunoita saattoi isojakin määriä säilyttää viileässä kellarissa avolaatikossa jopa talven yli syömäkelpoisina.
Mitä tälle voisi tehdä? Vaikuttaako jokin muu ruoka itämiseen ( samassa lokerossa on vain tomaattia ja kurkkua )?
Väärä lämpötila ( keskihyllyllä 6-8 astetta )? Vaikuttaako perunalaatu?
Onko muilla samanlaista?
Perunoiden säilytyksestä
Anonyymi
4
135
Vastaukset
- Anonyymi
En ole koskaan syönyt perunan ituja, mutta juuri keitin perunat missä oli parin sentin ituja ja hyviä ovat.
- Anonyymi
Loppukesästä alkaa tunkemaan perunakukan vartta kurkusta ulos........
Pst. Evira sanoo ettei sitä yli 5 mm ituperunaa pidä syödä ollenkaan vaikka irrottaisi idut.
- Anonyymi
"Joskus entisaikaan ( muistelisin hatarasti ), että perunoita saattoi isojakin määriä säilyttää viileässä kellarissa avolaatikossa jopa talven yli syömäkelpoisina."
Porukat kasvattavat joka vuosi luomu perunoita ja säilyttävät multaisina maakellarissa avolaatikoissa. Ovat hyviä vieläkin.
Eli esipestyt eivät säily kauaa. Osta ensikerralla perunoita, jotka ovat pesemättömiä.
Löytyy irtotavarana. Peset sitten ruanlaiton yhteydessä sen mitä tarvitset.
Itse olen höyryttänyt ja syönyt itäneitä perunoita. Jos itu on liian pitkä, perunan maku on karmee ja silloin jää syömättä.
Jos kuorit itäneitä perunoita, niin tarkista että niissä ei ole vihreetä. Jos peruna vihertää, niin jätä syömättä.- Anonyymi
Ei ne kyllä jääkaapissa kauaa säily pesemättöminäkään kun alkavat itää. Paksussa paperipussissa paremmin ja verkkopussikin paremoi kuin muovipussi.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Lindtman I vasemmistohallitus aloittaa viimein Suomen kuntoon laittamisen
Tässä nyt on 3 vuotta seurattu irvokasta kärsimysnäytelmää nimeltään "valtion budjetin tasapainotus by äärioikeisto", ja2222936Missä viipyy persujen lupaama euron bensa?
En edes muista milloin bensapumpussa olisi ollut ykkösellä alkava litrahinta. Missä siis viipyy persujen lupaama euron b1732556Kirje, PellePelottomalle.
Tärkeää olisi luoda ystävyys, että se, jota rakastaa, on samalla paras ystävä ja luotettavin, jolle voi ja uskaltaa luot1091208Voi teitä naisia
Suudeltiin ja nukuttiin toisissamme kiinni mutta pillua ei tullu, ei edes aamulla. t.38vmies1321112- 701068
Lapsien pakko kasteesta on luovuttava.
Eikö olisi parempi siirtää kaste rituaali rippikouluun,kun 15v.tietävät jo itse haluaavatko tulla kastetuksi juutalais-k5831045Martinan hevoset.
Tämä todella kaunis ja ketterä harmaa hevonen jolla monet kilpailut voitetaan ei ole Martinan.Tytär ratsastaa sillä tait2831021Persut jakavat tekoälyllä tehtyjä kuvia maahanmuuttajista somessa
Eivät mainitse, että ovat tekoälyllä tehtyjä. Eivät näe asiassa mitään ongelmaa. Valehtelijapuolue taas vauhdissa. Unka341996Mistä löytyy naisseuraa sinkkumiehelle?
Kertokaapas kokeneemmat mistä löytyis naisseuraa sinkulle. Ihan ois eukko nyt tosissaan hakusessa. Tanssipaikat kun on a20929Hyvä meininki
TTP:ssa väkeä tosi runsaasti paikalla. Hyvää ruokaa jälleen ja munkit ja sima erinomaista. Kiitos yrittäjälle! Hieno Vap22788