Mitä ammattimaisempi kokki viidellä tähdellä, sitä paksuimmat ovat pizzojen leipäreunat.
?
ei kannata, muuten ihmiset jättävät leipää väliin
muslimipizzerioissa on huomattu kokkien välttävän liian isoja reunoja, vaikka toisille heistä niitäkin esiintyy
ei paksu reunaa pizzasta paremmaksi tee
?
ei kannata, muuten ihmiset jättävät leipää väliin
muslimipizzerioissa on huomattu kokkien välttävän liian isoja reunoja, vaikka toisille heistä niitäkin esiintyy
ei paksu reunaa pizzasta paremmaksi tee
Vastaukset 29
Vanhimmat
Pohja on pitsan tärkein osa. Pohjan päälle sen keskiosaan laitetaan sitten riittävästi tomaattikastiketta ja hieman juustoa. Muistetaan jättää reilut reunat ilman kastiketta ja juustoa. Lopuksi paisto kuumassa uunissa.
Ai että ovat ne rapeat reunukset hyvän makuisia!
valehtelette, te leivän syöjä!
Jotkut tykkää, mutta monet jättää syömättä. Eihän leivästäkään jätetä osaa ilman päällisiä. Ehkä ne haluaa varmistaa ettei arinalle valu mitään tai sitten vaan säästävät täytteissä.
Kaikki ns.huippukokit tekevät aitoja italialaisia pizzoja,joissa vähän täytettä.HUONOJA
Kunnon suomalainen pizza,ohut pohja,tomaattisoosissa kunnolla suolaa ja oreganoa,paljon täytettä ja valkosipulia.Ja paljon juustoa.Parasta ClassicPizza on pohjaan suhteen paras,durum.vehnäjauhoja. kokki67
Suomalaiset ovat pullansyöjäkansaa, siksi täällä suositaan pannupizzaa ja leveitä paljaita reunuksia. Kun syön pizzaa, valitsen hengettömän ohuella pohjalla olevan, jossa täytteitä on reunaan saakka, eikä kaikkea ole peitetty paljolla halvalla pizzajuustotuotteella.
Syön vain itse tekemääni pizzaa ja reunoja siinä ei ole oikeastaan ollenkaan.
Menee ne valmispizzatkin muut kuin pannupizza, kun vaan laittaa lisää täytteitä. Olen liian laiska tekemään itse pohjaa.
EU-direktiivin mukaisessa pitsassa on korotetut reunat ja keskiosassa on täytettä. Keskiosan paksuus on 0,4 senttimetriä, josta sallitaan 10 prosentin poikkeama, ja reunan paksuus on 1–2 senttimetriä. Pitsan halkaisija vaihtelee, mutta saa olla enintään 35 senttimetriä. Pitsa on kokonaisuudessaan pehmeä, joustava ja helposti taiteltavissa nelinkertaiseksi.
Omilla täytteillä ei mahtuisi suuhun 4-kertaisena, eikä ole tarvetta taitella muutenkaan kun syön veitsellä ja haarukalla.
Pizzan voi tilata myös täytteillä. Silloin siitä tulee tosin Calzone. Pizzassa itsessäänhän on vain pelkkiä päällisiä pohjan päällä. Ei pizzaa mitenkään täytetä, koska se ei ole kotelorakenne.
Leivän päälle laitetaan päälliset, pizzaan täytteet. Voit tarkastaa asian lähimmässä pizzeriassa.
Miten sinä saat pitsan täytettyä? Pohja on vain muutaman millin paksuinen. Tietenkin jos taputtelee tavallisen pitsan päälle toisen pohjan ennen uuniin laittoa, niin silloin sisälle jää täytteet. Tosin silloin siitä tulee periaatteessa melkein kaltsone.
Täytteet laitetaan ruokaa valmistettaessa, päälliset kun ruoka on valmis. Pizzan päällekin voi laittaa päällisiä valmiina kuten leivälle.
Pitsaan laitetaan päällisiä (eng. pitsa toppings). Esimerkiksi täytekakkuun tulee täytteitä (eng. filling cake fillings). Sitten on siltä ja väliltä, kuten tako, jossa voi olla periaatteessa molempia, siis päällisiä ja täytteitä (eng. tako toppings and fillings). Aika monimutkaista.
Voit toki pyytää englanniksikin, mutta Suomessa helpompaa käyttää suomea ja valita täytteet listalta.
Ainakin pääkaupunkiseudulla vain ani harva pitsanpaistaja osaa suomea.
Tiskin takana kaikki osanneet ja listatkin suomeksi.
Kyllä tekee, paksut reunat on parasta ja samaa tavaraa on se pohjakin.
En ymmärrä idiotismia jos jötetään reunat syömättä, miksi ei samalla kaavi niitä päällisiä pois ja jätä koko pohjaa syömättä?
Jos ei jaksa syödä kaikkea niin tietysti huonoin osa jätetään pois. Voit varmaankin tilata pizzan myös ilman täytteitä jos haluat.
Enkai inä ilman täytteitä pitsaa tilaa, tykkään syödä sen pohjan, reunat ja täytteet kuten pitsa kuuluu.
Idiootit voi tilata täytteet ilman taikinapohjaa
Jos kerran reunat parasta niin miksi ostaa huonompia täytteitä, maksavat jopa erikseen. En ole huomannut kenenkään haluavan ilman pohjaa, mutta ilman isoja reunuksia. Huonoimmillaan pizzoissa on vain hiukan täytettä ja isot reunukset, juustoa saattaa olla liikaakin, mutta aina edes sitä ei tarpeeksi. Kaiken huippuna muoviset ruokailuvälineet jotka sulaa.
Esitätkö tyhmää?
Hommasin muutama vuosi sitten akkukäyttöisen rälläkän reunojen poistamista varten. Aina kun noudan pizzan tsekkaan sen. Jos on reunuksia niin rälläköin reunaympyrän irti ja heitän sen pizzakokin kaulaan.
Kokkina voin sanoa että burgerin syönti voi myös olla pelleilyn ja ilveilyn laji.Vaaditaan: ilman leipää,mediummiinus,ei sipulia,tilalle sitäsuntätä,jos mahdollista vegaanimajoneesilla ja ei ranskalaisia,olisiko muuta.Kun se vitun annos on lautasella,harmi,unohdin sanoa että mukaan. Monesti miettii,olisiko pitänyt tilata jotain muuta,kusipäät???
Aika paljon menettää asiakkaita jos ei esim sipulia voi jättää pois, valtava määrä ihmisiä joilla on makuaisti kunnossa ja inhoavat tuota oksettavaa makua ja hajua, eikä syö mikään eläinkään.
Paksuista reunoista saa hyvän otteen rasvaisillakin sormilla, kun kesken koneremontin käy pitsalla. Reunat voi heittää lopuksi roskikseen.
Käsin syödessä voi ollakin hyötyä, mutta tuhlausta, veitsi ja haarukka keksitty. Jos tarpeeksi nälkä niin menee reunatkin, mutta ainakin minulle pizzerian pizzat liian isoja. Isoista einespizzoista omilla täytteillä riittää syödä 4 kertaa.
Kiinnittää lätyn keskeltä sorviin ja sorvaa reunat haluamakseen.
Ihmiset jotka jättävät reunat syömättä, taitavat olla rikkaita. Ajelevat varmaan autollaan pelkillä vanteilla...