Siis mikä on se oikea tapa tehdä mielestänne? Ja mitä siihen laitetaan?
Miten teette perunamuusin?
Anonyymi
18<50
0Äänestä
Muut lukivat myös
Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastainen viesti.
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 18
Vanhimmat
Voita, maitoa ja suolaa
Perunoita vois kans laittaa.
Sen mukaisesti minkälaista muusia, tai pyrettä on aikomus tehdä.
Jossain oli että oliiviöljyä pitäis laittaa..oletteko kokeillut?
Juu, silloin jos haluan sitä makua muusiin. Muusihan on isosti muuneltavissa, sen mukaisesti se kannattaa valmistaa, minkä kanssa sitä tarjotaan. Välillä käytän paljon voita ja kermaa, joskus kun on hyvää pottua, niin keitän potut höyrykattilassa ja kuoret paistan grillissä melkein hiilokselle, ne sitten keitetään muusin tulevan maidon kanssa ja siilataan pois, ne antavat hienon makuvivahteen muusille.
Ja sipulia tietenkin👍
potu pitta otta kouri ensi irti ja keitta.vaha soola ja pipuri ja murska potu ja lissa vaha voohijuusto.anna jahtu vaha aika ettei kieli palla ja pikku lusikala syo ja nautti musi.joomaksi voi otta mehhu.
Rosamunda tai Lapin puikula perunasta tulee hyvä muusi. Keitä vähässä suolalla maustetussa vedessä perunat kypsäksi. Kaada vesi pois ja muusaa perunat sileäksi massaksi, lisää voita ja kuumaa maitoa, sekoita. Maista, lisää suolaa jos tarve ja teelusikallinen sokeria, nämä sekoitetaan siihen hyvin, kansi päälle muutamaksi minutiksi ja avot kuinka hyvää. Oikea muusi tuoksuukin herkulliselle ja on hyvää.
Kermaa en halua muusiin, oliiviöljy muuttaa makua ja sipuli ei kuulu minun muusiin. Sipulista toki pidän ja käytän sitä muusin lisäkkeenä tarjottavaan ruokaan.
olipa huono ohje mamu ohje. täys paska ohje ei jatkoon.
Sokeria?
Siitäpä annat sitten vähemmän paskan ohjeen. Jäämme odottelemaan!
Kyllä, pieni ripaus sokeria. Huom! Muusia tehdään monesti usealle syöjälle ja noin pieni sokerilisä käy ja parantaa makua, mutta ei makeuta lainkaan.
papriki jauhhe antaa mukkava hapokus.
Sekoita pussillinen (105 g) muusijauhetta kiehautettuun veteen (5,5 dl vettä tai 3 dl maitoa ja 3 dl vettä). Anna tasaantua hetki. Lisää rasvaa maun mukaan ja nauti.
Ei ole vaikeaa.
Ei se ole muusia vaan lisäaineita täynnä olevaa roskaa.
Roudaan ensin kaupasta selekä vääränä pottuja kottiin.
Potut pesen harjalla, kuorin ja pistän kattilaan kylmään veteen, suolaa ja ei ku oottamaan jotta ovat kunnolla kypsyneet ja vesi pois niin tarkkaan ku saapi.
Vatkaimella sekoitan, oikeaa voita ja loraus kuumaa maitoa, tarvittaessa suolaa.
Muussiin ei kuulu sipuli, öljyt, margariini.
Kerran katsoin tv:sta kun amerikkalainen huippukokki teki " maailman parhaan muusin". Laittoi ajan kanssa jumalattomasti voita.
Sehän oli sitten sitä pottuvoita, Suomessa joillain paikkakunnilla muusia sanotaan pottuvoiksi.
Henkilökohtaisesti pidän kyllä siitä, että muusiin laitetaan voita, mutta rajansa siinäkin ...liika on liikaa. Kyllä itse tehty muusi on todella hyvää.