Asuin Kiinassa vuoden verran ja söin mm koran lihaa.
Koirahan on Suomessa pyhä eläin, mutta kyllä sitä Suomessakin voi syödä.
Työmaallamme liikkui musta koiran vielä pentu, joa kuului naaprissa asuvalle maanviljelijälle.
Kun se kasvoi selopulta yhtäkkiä katosi.
Sain kuulla että työntekijät söivät sen.
Näin syksyisin maillani liikkuvan koiran on helppo napata ja teurastaa soppakattilaan.
Monissa ravintoloissa oli tarjolla kania, kanaa, käärmettä. Kun tilaus oli tehty teurasti ravintoloitsija vaikka sen kanin ja valmisti ruuan, oli takuulla tuoretta.
Koirahan on Suomessa pyhä eläin, mutta kyllä sitä Suomessakin voi syödä.
Työmaallamme liikkui musta koiran vielä pentu, joa kuului naaprissa asuvalle maanviljelijälle.
Kun se kasvoi selopulta yhtäkkiä katosi.
Sain kuulla että työntekijät söivät sen.
Näin syksyisin maillani liikkuvan koiran on helppo napata ja teurastaa soppakattilaan.
Monissa ravintoloissa oli tarjolla kania, kanaa, käärmettä. Kun tilaus oli tehty teurasti ravintoloitsija vaikka sen kanin ja valmisti ruuan, oli takuulla tuoretta.
Vastaukset 3
Vanhimmat
Hyvä hyvä, piskit lihoiksi, ei tarvi kuunnella niiden räkytystä enempää.
Oletko kokeillut frettipaistia ?
Kuumenna paistinpannu ja loruta siihen öljyä. Paistele fretin osia niin, että ne saavat kunnon paistopinnan. Lado palaset uunipataan ja ripottele päälle suolaa ja mustapippuria.
Kuori neljä porkkanaa ja leikkaa ne renkaiksi ja kaksi sipulia pieniksi lohkoiksi. Lisää muutama pieni pala palsternakkaa Lisää porkkana-, palsternakka- ja sipulipalat pataan. Kaada lihojen päälle vettä niin että ne peittyvät.
Laita pata 200 asteiseen uuniin ja anna olla siellä noin 2 tuntia, laske lämpöä tämän jälkeen 180 asteeseen ja hauduta kannen alla 1,5-2 tuntia.
Kun liha alkaa irrota luista, lisää runsas desilitra kermaa ja sekoittele. Laita vielä 150 asteeseen ja anna olla noin 45 min.”
Sama mäyräkoirasta niin riittää vaikka isommallekin kennelporukalle. Olisivat hyviä myös vartaassa.