Vanhetessaan paranee

Moni juo kotiviinin heti valmistuttuaan eikä maku silloin ole parhaimmillaan, kuukuden päästä alkaa olla jo hyvää. Ja makeus kannattaa jättää korkeammaksi eli pysäyttää ajoissa, alle viikossa tulee jos 10-12% mikä on sopiva, 30 litraa vettä ja 6kg sokeria valmisaineilla. Kuivaksi tehty maistuu vaan etikkasen happamalta eikä jälkimakeutus auta.
254
Äänestä

Muut lukivat myös

Vastaukset 2

Vanhimmat

Tämähän se on käytännössä se isoin ero kaupallisen ja kotona tehdyn välillä. Kuukausikin on aika lyhyt aika, ylensä viineille näkee suositeltavan ainakin 2-3kk kypsymisaikaa. Melkeinpä oluillekin tuon saman ajan usein mieluusti soisi, etenkin jos ovat hieman vahvempia.

Viinin makeusaste on sitten makukysymys jonka suhteen en lähtisi kovin yleisluonteisesti ketään neuvomaan.

Äänestä
  • Kuivat viinit närästää paljon enemmän, joku voi tietysti tykätä mausta, mutta minusta menee pilalle, siksi kannattaa kokeilla pysäyttää aikaisemmin jos ei ole tykännyt aikaisemmin. Ohjeissa neuvotaan käyttämään todella kuivaksi, sokeri lähes loppu jos kuplii enää kerran minuutissa. Makeampaan viiniin voi halutessaan lisätä hiukan vettä joukkoon, tai vaikka kirkasta jos haluaa vahvaa.

    Äänestä

Kommentoi aloitusta


Anonyymi kirjoitti:

Moni juo kotiviinin heti valmistuttuaan eikä maku silloin ole parhaimmillaan, kuukuden päästä alkaa olla jo hyvää. Ja makeus kannattaa jättää korkeammaksi eli pysäyttää ajoissa, alle viikossa tulee jos 10-12% mikä on sopiva, 30 litraa vettä ja 6kg sokeria valmisaineilla. Kuivaksi tehty maistuu vaan etikkasen happamalta eikä jälkimakeutus auta.

Anonyymi
5000

Ilmoita asiaton sisältö

  • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

  • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

  • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

  • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

  • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

  • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

Jaa keskustelu