Mistä ja miten ne tulevat kaupan tiskille? Esimerkkinä: Mikä on kotimainen tuore kirjolohi? Mitä siinä tarkoittaa "kotimainen"? Entä mitä siinä tarkoittaa "tuore"? Tai mikä on norjalainen (kirjo)lohi? Norjalaista harvemmin myydään määreellä "tuore" vaikka "tuoretiskillä" myydäänkin.
Kun ostan kalaa, toivon saavani tietää kalan taustat, avoimesti ja rehellisesti, siis mistä vesistöstä se on pyydetty, miten se on pyydetty, milloin se on pyydetty, ja onko se ollut pakastettuna. Ja onko se kalafarmilta, sellaista en halua ostaa koska oletan että ne syövät ruokateollisuuden jätteistä valmistettuja papanoita joita on ryyditetty kasvua edistävillä kemikaaleilla/hormoneilla ja kasvatusolosuhteet ovat niin huonot että ne vaikuttavat kaloihin monin epäsuotuisin tavoin.
Mutta aina kun kysyn tarkempia tietoja kaloista, vastauksia ei ole, ei tiedetä, tai ne ovat ympäripyöreitä.
Kun ostan kalaa, toivon saavani tietää kalan taustat, avoimesti ja rehellisesti, siis mistä vesistöstä se on pyydetty, miten se on pyydetty, milloin se on pyydetty, ja onko se ollut pakastettuna. Ja onko se kalafarmilta, sellaista en halua ostaa koska oletan että ne syövät ruokateollisuuden jätteistä valmistettuja papanoita joita on ryyditetty kasvua edistävillä kemikaaleilla/hormoneilla ja kasvatusolosuhteet ovat niin huonot että ne vaikuttavat kaloihin monin epäsuotuisin tavoin.
Mutta aina kun kysyn tarkempia tietoja kaloista, vastauksia ei ole, ei tiedetä, tai ne ovat ympäripyöreitä.
Vastaukset 3
Vanhimmat
Mitä eroa on sillä, onko lohi norjalaista tai suomalaista? Miten tämä kansalaisuus"teto" auttaa kuluttajaa valinnassa? Mitä on "oman uunin savulohi"? Onko se samaa kuin "oman savu-uunin lohi"? Sillä ei ainakaan ole kansalaisuutta. Ja, aika varmasti, "oman uunin savulohi" on lohta tai kirjolohta joka on eri kalalaji, johon on imeytetty kemikaalia joka "maistuu" savulle.
Norjalainen oosn pakastettu kuljetuksen ajaksi. Kotimainenkin on pidetty kylmässä, mutta ei jäädytetty. Siinä ero. Molemmat ovat kassilohia, ellei sitten ole erikseen mainittu kalastajaa.
Sepä olisikin jos kotimaista lohta pidettäisiin lämpöisenä kuljetuksen aikana. Eihän Norja ole niin montaa tuntia kauempana, että sen takia pitäisi pakastaa. Entä ne "kassit", ovatko eri kansallisuutta olevien lohien "kassit" samassa vedessä? Ja syökö erimaalaiset lohet eri "ruokaa" ja kasvuhormoneja/antibiootteja vaiko samaa?