Olen jo pidemmän aikaa etsinyt kanaviilokin ohjetta keittokirjoista ja netistä sekä kysellyt tuttavilta, mutta eipä tunnu löytyvän... Löytyisikö kenenkään reseptivihosta apua?
kanaviilokkia pöytään...
niki
32983
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
Kanaviillokki 1 iso kana
6 dl kanalientä
40 g voita tai margariinia
40 g vehnäjauhoja(1 dl= n.60g)
1 pieni sitruuna
1/2 dl kermaa
Kastikkeen valmistus:
1.Sulata voi
2.Sekoita vehnäjauhot sulaan voihin ja kypsennä hetken aikaa miedolla lämmöllä sekoittaen puuhaarukalla.
3.Lisää kiehuvaa kanalientä sekoittamista jatkaen.
4.Kun kaikki liemi on käytetty, anna kastikkeen muhia n.6-7 min.
5.Puserra sitruunasta mehu ja lisää kastikkeeseen.
6.Siivilöi kastike
7.Sekoita kerma kastikkeeseen.
Viillokin valmistus:
1.Paloittele keitetty kana
2.Poista kanapaloista luut
3.Paloittele 3- 4 cm:n paloiksi
4.Yhdistä kanapalat kastikkeeseen ja kuumenna viillokki
Tarjoa viillokin kera keitettyä riisiä ja keitettyjä kasviksia.
Huom.Kanan kypsymisaikahan vaihtelee tunnista neljään tuntiin.Kypsyyden toteat parhaiten kokeilemalla, onko koipi pehmeä.Kanan keittämiseen tarvittavat aineksethan sulla varmaankin on jo tiedossa? Itse vaan olen ihmetellyt nykyisin, että mistäs niitä kanoja oikein saa, kun ei ole aikoihin silmiini osunut..ehkä pienemmän paikkakunnan murheita:)
Viilokkiin kuuluu ehdottomasti, puolukka hiilo.
Löysin MTV3 sivuilta keitetyn lihakastikkeen ohjeen, siinä myös kanaviillokki ohje. Hyvää tuli!Siellä on paljon hyviä ohjeita muutenkin. (www.mtv3.fi) Makuja ja löytyy myös aamutv:n ruokaohjeet.