Sianliha, porsaan kyljykset, kaupassa on hintaa paljon verrattuna mitä sikojen kasvattaja saa.

Olen ostanut noista ns. maatilamyymälöista possua ym. Ovat kyllä hinnat niin tapissa, ettei niitä useinkaan saata ostaa.

"Ihmettelen porsaan kyljyksien ja fileiden hintoja kaupassa. Maksaa paljon verrattuna mitä sen eläimen kasvattaja kuluineen ja töineen saa kilosta.

Tuokin todistaa sen että lihatalo ja kauppa vie todella suuren osan. Ovat välikäsiä turhaan.

Esimerkiksi voin maksaa porsaan kasvattajalle heti PUOLET enemmän kilosta mitä hän saa lihatalolta ja minun ruokalasku putoaa yli puolella.

Suomessa on rakennettu turhaan tämä välikäsien ketju joka on lihan tuottajan ja sen käyttäjän välissä. Tämä on haitallista ja kehitys on pois noista ja ruuan ostaminen suoraan tiloilta ja usean tilan omalta lihojen käsittely ja myyntipisteeltä. Tähän se tulee menemään.

Tilat saavat paljon enemmän rahaa kun heidän sikojen määränpään on omassa käsissä."

No kerro toki, että mistä minä ne lihat haen! Ja Helsingistä 100 km etäsisyys, ei metriäkään enemmän!

MInkä helvetin takia tukijullien pitäisi saada tuotteistaan yhtään mitään kun saavat miljardeja tukiaisina. Tukijullit saa keskimäärin 200 000€ erilaisia tukiaisia/tila/vuosi, eivät maksa itse edes omia eläkkeitään vaikka jäävät eläkkeelle lähes poikkeuksetta reilusti alle 60v, muiden pitäisi jaksaa pian 70v.

Ei niiden joka vuosi tarvitse uusia koneita ostaa ja kaiken voivat vähentää verotuksessa, myös polttoaineet minkä hinnannousun varjolla yrittävät päästä nyt kiinteistöveroistakin, vaikka polttoaineet ostettu kun oli halvempaa ja kulutuskin kasvaa vasta keväällä, kaikilla ei ollenkaan.

Kepulit, mtk ja tukijullit ovat kaikkein röyhkeimpiä ja ahneimpia. Metsääkin keskimäärin 125 ha/tila eikä puunmyyntiä lasketa tuloksi vaikka on aivan samaa tuloa kuin kaikki muukin tilalla.

"Ihmettelen porsaan kyljyksien ja fileiden hintoja kaupassa. Maksaa paljon verrattuna mitä sen eläimen kasvattaja kuluineen ja töineen saa kilosta."

Eri ruhonosien hinnat määräytyvät kysynnän ja tarjonnan mukaan, kuten kaikessa muussakin liiketoiminnassa. Tuottaja saa rahan koko ruhosta, josta vain pieni osa on "filettä ja kyljystä". Ruhon painosta merkittävä osa on hyvin halpaa raaka-ainetta, elimiä, nahkaa ja luita. Se, että sika tai nauta saadaan tilalta pakettiin kaupan hyllylle, pitää sisällään hyvin moninaisia työvaiheita ja kustannuksia.

Jos tiloilla olisi mahdollisuus hoitaa nämä työvaiheet ja kustannukset niin, että ne pystyisivät myymään lihatuotteet kannattavasti ja edullisemmin kuin kaupat, niistä olisi tullut kauan sitten tuottamisen lisäksi myös myyjiä. Sen sijaan tilat, jotka myyvät myös lihatuotteita, myyvät niitä kaupan hintoihin tai kalliimmalla.

"Esimerkiksi voin maksaa porsaan kasvattajalle heti PUOLET enemmän kilosta mitä hän saa lihatalolta ja minun ruokalasku putoaa yli puolella."

Tämä tarkoittaisi sitä, että veisit koko eläimen kotiisi, teurastaisit, leikkaisit ja pakkaisit sen.

"kehitys on pois noista ja ruuan ostaminen suoraan tiloilta ja usean tilan omalta lihojen käsittely ja myyntipisteeltä. Tähän se tulee menemään."

Ei tule menemään. Tiloilla ei ole mitään mahdollisuutta harrastaa lihanjalostusta siinä määrin kuin teoriasi edellyttäisi, eivätkä ihmiset hae lihojaan jostain tiloilta sen enempää kuin he eivät hae tiloilta maitoa tai jauhojakaan.

Siinäpä sitä olisi kauppareissua kerrakseen, jos kaikki elintarvikkeet olisi haettava tuottajilta. Kaupungeista on kymmeniä tai satoja kilometrejä tiloille. Siinäpä sitten ajelet vähintään viidelle eri tilalle hakemaan kurkut, tomaatit, lihat, maidot, jauhot, voit ja kaikki muut elintarvikkeet. Koska ihan samahan se on muissakin elintarvikkeissa - tuottajalle maksetaan vain osa siitä mitä tuote maksaa kaupassa.

Polttoainettahan tuossa toki hupenee niin että maksat ruuastasi, sen lisäksi että maksat siitä tiloilla jo muutenkin enemmän, polttoainekustannuksissa reippaasti enemmän kuin nykyään.

ihmettelempä vaan että oletko tosissasi? vai leikkiä laskemassa täällä...