Rekisteröidy

Ilmoitukset

Ladataan…

    Näytä kaikki

    espanjalainen ruokakulttuuri?

    Elikkä, olen tekemässä päättötyötä espanjalaisesta ruokakulttuurista, josta itse tiedän jo aika paljon, mutta silti hyviä kirjoja ja linkkejä kaivataan, myöskin omakohtaiset kokemukset käyvät. Voit ottaa yhteyttä tämän keskustelun kautta taikka sähköpostitse [email protected].
    Kiitän kaikkia jotka osallistuvat, mukavaa kesän alkua kaikille :)
    53313
    Äänestä

    Muut lukivat myös

    Vastaukset 5

    Vanhimmat

    Katalonialainen, andalucialainen, kanarialainen keittiö jne.. poikkeaa toisistaan paljonkin, niin paljon, että kannattaa hakea tietoa erikseen ilman yleistystä.
    Aivan ihania ruokia ja viinejä espanjassa.

    Äänestä

    • Niitä paprikkoja on kahden värisiä, punaisia ja vihreitä.

      Äänestä

    ...kanarialainen erikoisjuttu on conejo con papas arrugadas eli kania ryppyperunoilla.
    Valencia erikoistunut mm.merenantimiin, andlucia lihaisiin ruokiin jne. ruokailuajat on speciaaleja, illalla syödään myöhään täydet ruuat, aamuisin pieni makea aamiainen, tapakset youknow sitten, kaikki tavat perustuu mm lämpimään ilmastoon ja esim eteläespanjaan vaikuttaa edelleen arabialaisten aikoinaan tuomat ruuat,tavat jne..
    Paprikoita on aika montaa väriä...

    Äänestä

    Comino mauste on aitoa espanjalaista maustetta mutten tiedä mitä se sisältää.Sitä käytetään ainakin kanarialla salsa picantessa ja marinadeissa.
    Salsa picante tarjotaan juuri rppyperunoiden kanssa, olisko tekemistä arabialaisten mausteiden kanssa?

    Äänestä

    • Comino on jauhettua kuminaa. Eli kuivattuja, jauhettuja kuminansiemeniä.

      Espanjan ruokakulttuurista vielä. Espanjassahan on 17 autonomista aluetta, ja lähes jokaisella on omat ruoat. Hyvä sivu on tämä

      http://www.spain.info/TourSpain/Gastronomia/Cocina Regional/?Language=en

      Sieltä löytyy ruokakultuurit alueittain.

      Äänestä

    Odottaa vastausta

    Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.

    Luetuimmat keskustelut

    Kommentoi aloitusta

    Kokkiopiskelija kirjoitti:

    Elikkä, olen tekemässä päättötyötä espanjalaisesta ruokakulttuurista, josta itse tiedän jo aika paljon, mutta silti hyviä kirjoja ja linkkejä kaivataan, myöskin omakohtaiset kokemukset käyvät. Voit ottaa yhteyttä tämän keskustelun kautta taikka sähköpostitse [email protected].
    Kiitän kaikkia jotka osallistuvat, mukavaa kesän alkua kaikille :)

    Anonyymi
    5000

    Ilmoita asiaton sisältö

    • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

    • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

    • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

    • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

    • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

    • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

    Jaa keskustelu