Lauantaina saadaan pieni aavistus persialaisesta, vuosituhantiset perinteet omaavasta keittotaidosta, kun valmistamme irakiIaisia lihapuilla eli sianlihapyöryköitä hapanimeläkastikkeessa.
Kirjallisuudesta päätellen persialainen ruoka on taloudellista, terveellistä ja herkullista. Se täyttää siis kaikki hyvälle ravinnolle asetetut vaatimukset.
Meillä ei Lähi-idän tapaan kokkaaminen tule luonnollisestikaan yhtä huokeaksi. Maksaahan meillä soija, Irakissa melkein suolan korvaava perusmauste, paljon.
Soijapullo on muuten kyllä paikallaan keittiössä, sillä maustetta voi käyttää paljon muuhunkin kuin persialaisiin ruokiin. Se on mm. mitä parhain sianlihan mauste. Sillä voi myös parannella kastikkeiden ja marinadien väriä sekä makua.
Persialaiseen keittiöön liittyvät mielikuvat värittyvät vahvasti leivästä, pääskysenpesistä ja mädistä munista. Tosiasiassa oudot lisäaineet ovat melko harvinaisia, vaikkakin niitä saa meilläkin herkkuihin erikoistuneista myymälöistä.
Tyypillisimpiä lienevät seesaminsiemenet, vesikastanjat ja hillottu inkivääri.
Toivottavasti kaikki eksotiikka ei sentään häviä, kun kerrotaan, että Irakissakin syödään lihapullia.
Tämä muunnelma on kuitenkin tyypillisesti irakiIainen, sillä se sisältää sianlihaa, sikäläistä suurta herkkua.
Kastike on maultaan Lähi-idälle ominaisesti hapanimelä.
Possunpyöryköitä ja hapanimeläkastiketta
Anonyymi
2
313
Vastaukset
- Anonyymi
Jälkkäriks irakilaiseen tapaan puuhastelua vuohen kanssa ja ehkä parin lapsenkin jos on saati jostain kaapattua ja illalla voi sit käydä vaikka räjähtämässä jossain väkijoukossa.
- Anonyymi
osta sundtströmmi hapansilakkaa voi herkutella myös suoraan
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Purra hyökkää nyt suomalaisen duunarin kimppuun teettämällä mamuilla palkatonta työtä
Niinpä niin. Persut duunaripuolue, HAH. Joko alkaa kovapäisinkin persu älyämään, että persut ovat Suomen kansan vastain38712635Purra ehdottaa vaan Tanskan mallia, joka on erittäin hyvä malli
Purra ehdotti helmikuussa Suomeen Tanskan mallia, jossa maahanmuuttajilta vaaditaan työntekoa sosiaalitukien saamiseksi.2695532Kokoomusnuoret: Sosiaalitukien työvelvoitteen tulisi koskea kaikkia
Riikka Purra on esittänyt, että maahanmuuttajilta tulisi edellyttää palkatonta työtä sosiaalitukien vastineeksi. Kokoom2364073Purra vaatii: Työvelvoite maahanmuuttajille ja kantasuomalaisille pitkäaikaistyöttömille
Jos Perussuomalaiset ja Kokoomus ovat seuraavan hallituksen kaksi johtavaa puoluetta, on suomalaisille pitkäaikaistyöttö2853091Jyrki Linnankivi, Jyrki 69 - Goottirokkarista kirkonmieheksi Lappiin!
Jyrki Linnankivi eli Jyrki 69 on The 69 Eyes -rockyhtyeen vokalisti. Lauluhommien lisäksi hän sanoittaa, säveltää ja sov232095Onnea Maria ja Vilma Amazing Race -voitosta!
Maria Guzenina ja Vilma Vähämaa voittivat Amazing Race Suomi -kisan. Voiton hetkellä Guzenina paljasti, miksi valitsi Vi201900Juhana Vartiainen(ex-sd): Köyhien pitää tehdä jotain elämälleen säilyttääkseen tukensa
Juhana Vartiainen ehdottaa Suomeen ”Tanskan mallia”, jossa sosiaaliturvaa saadakseen pitäisi hakea ensisijaisesti etuuks431552En ymmärrä näitä SDP:n ja muun vasemmiston kannattajia
Eivätkö ihmiset tiedä, että Suomen ongelmat johtuvat vasemmistolaisesta yhteiskuntamallista? Suomessa on ollut vasemmis211188Mikä on mielestäsi paras miestyyppi?
Esimerkit kärjistettyinä: a) perustavallinen/tasainen b) himourheilija c) varakas, turvallinen elättäjä d) puolikrimina168978Martina Aitolehti
Instagramissa pomppas esille Martinan kumipallot. Ihan säikähin. Ja tää on Martina-ketju!273935