Leipäjuusto vähähiilarisena pizzapohjana?

Anonyymi

Kuulostaako toimivalta idealta?

22

1313

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Anonyymi

      Vähähiilarisena pizzapohjana olen käyttänyt kukkakaalipohjataikinaa. Eli raasta kukkakaalia, sekoita pariin kolmeen munaan ja juustoraasteeseen, voit lisätä psylliumia. Taputtele hyvin ohueksi lätyksi. Sitten paista uunissa että ruskistuu hieman, uunista pois ja täytteet päälle. Takaisin uuniin että juusto sulaa. Toimii uskomattoman hyvin. Ei millään uskoisi että on kukkakaalia.

      T kn

      • Anonyymi

        Kukkakaalista ja kananmunista tulee kukkakaalimunakas, ei muuta.
        Käytätkö samaa pohjaa myös karjalanpiirakoihin?


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Kukkakaalista ja kananmunista tulee kukkakaalimunakas, ei muuta.
        Käytätkö samaa pohjaa myös karjalanpiirakoihin?

        "Kukkakaalista ja kananmunista tulee kukkakaalimunakas, ei muuta.
        Käytätkö samaa pohjaa myös karjalanpiirakoihin?"

        Muistan että ollaan käsitelty tätä kyllä kun itse ketoilin. Sinun kanssa juuri hpv27 ja sanoin että voit nimittää asioita ihan valitsemallasi tavalla. Ja muistaakseni taisin kysyä että tuleeko suklaakakustakin virallisesti suklaamunakas, Jos siihen ei tule ollenkaan jauhoja ja siinä on munia?Suklaakakun voi tehdä pelkäästään suklaasta ja kananmunasta.

        Karjalanpiirakoita en tee itse, enkä juuri syökään. Ketopizzapohjaan voi laittaa kyllä esim psylliumia lusikallisen jos tahtoo, se kuohkeuttaa taikinaa. Mutta ei ole välttämätöntä. Se mikä on tosi outoa, että kukkakaali, juusto ja muna käyttäytyy yhdessä niin, että lopputulema on rieskamainen lätty. Ja se pysyy koossa, ja reunat rapeutuu.

        https://www.soppa365.fi/reseptit/pizzat-ja-piirakat-kasvis-suolainen-leivonta-gluteeniton/pizzapohja-kukkakaalista


        T kn


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        "Kukkakaalista ja kananmunista tulee kukkakaalimunakas, ei muuta.
        Käytätkö samaa pohjaa myös karjalanpiirakoihin?"

        Muistan että ollaan käsitelty tätä kyllä kun itse ketoilin. Sinun kanssa juuri hpv27 ja sanoin että voit nimittää asioita ihan valitsemallasi tavalla. Ja muistaakseni taisin kysyä että tuleeko suklaakakustakin virallisesti suklaamunakas, Jos siihen ei tule ollenkaan jauhoja ja siinä on munia?Suklaakakun voi tehdä pelkäästään suklaasta ja kananmunasta.

        Karjalanpiirakoita en tee itse, enkä juuri syökään. Ketopizzapohjaan voi laittaa kyllä esim psylliumia lusikallisen jos tahtoo, se kuohkeuttaa taikinaa. Mutta ei ole välttämätöntä. Se mikä on tosi outoa, että kukkakaali, juusto ja muna käyttäytyy yhdessä niin, että lopputulema on rieskamainen lätty. Ja se pysyy koossa, ja reunat rapeutuu.

        https://www.soppa365.fi/reseptit/pizzat-ja-piirakat-kasvis-suolainen-leivonta-gluteeniton/pizzapohja-kukkakaalista


        T kn

        Minä en ole hpv vaan yksi kaikista anonyymeista.
        Ei pidä syyttää syytöntä...

        Kukkakaalista ja kananmunista tehty pizzapohja on siis rieskamainen lätty.
        Voisikohan siitä leipoa kalakukonkin?


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Kukkakaalista ja kananmunista tulee kukkakaalimunakas, ei muuta.
        Käytätkö samaa pohjaa myös karjalanpiirakoihin?

        "Kukkakaalista ja kananmunista tulee kukkakaalimunakas, ei muuta."

        Opiskele hieman ruoanlaittoa niin huomaat mitä kaikkea tuotteista voi valmistaa. Kukkakaalista saa vaikka mitä ja kananmuna on vielä monipuolisempi, leivonta ei taida ilman kananmunaa onnistua.


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Kukkakaalista ja kananmunista tulee kukkakaalimunakas, ei muuta.
        Käytätkö samaa pohjaa myös karjalanpiirakoihin?

        "Kukkakaalista ja kananmunista tulee kukkakaalimunakas, ei muuta.
        Käytätkö samaa pohjaa myös karjalanpiirakoihin?"

        Käytän karjalanpiirakoihin kadanossia ja vaniliajäätelyä. Helppoa, leikkaan kadanossin halki ja väliin jäätelöpallo halpaa lidlin kermajäätelyä.


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        "Kukkakaalista ja kananmunista tulee kukkakaalimunakas, ei muuta."

        Opiskele hieman ruoanlaittoa niin huomaat mitä kaikkea tuotteista voi valmistaa. Kukkakaalista saa vaikka mitä ja kananmuna on vielä monipuolisempi, leivonta ei taida ilman kananmunaa onnistua.

        Kysy italialaisilta, mistä aineksista perinteinen italialainen pizzataikina valmistetaan.
        (vehnäjauho, hiiva, vesi, suola, ei muuta)
        Ei kananmunaa eikä kukkakaalia, juustoakin vain täytteeksi.


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Kysy italialaisilta, mistä aineksista perinteinen italialainen pizzataikina valmistetaan.
        (vehnäjauho, hiiva, vesi, suola, ei muuta)
        Ei kananmunaa eikä kukkakaalia, juustoakin vain täytteeksi.

        Näinhän se on. Mutta jos haluaa syödä vähähiilihydraattisesti tai on keliakia tai muu allergia, ei vehnäjauho ja muutkaan viljajauhot sovi. Ne, joille vehnä ei tuota vahinkoa, voi syödä hyvin pizzaa perinteisellä tavalla. Tosin perinteinen pizza vaatisi kiviuunin ja tulen, ja sitä ei moni taida näillä perinteisillä menetelmillä kyetä muutenkaan harrastaa.

        Vaikka joku asia on ns. perinteinen, ei perinne ole tärkeämpi kuin oma terveys. On olemassa vahingollisia perinteitäkin, jotka on vasta jälkikäteen todettu sellaisiksi joko kaikille tai osalle väestöä, kun on sairauksia ja rajoitteita.

        Yksi hyvä pizzapohja ja paperinohut syntyy kanamunista, creme fraichesta ja teelusikallisesta psylliumia, ja desistä juustoraastetta. Kokeilin ja vaikka "taikina" oli juoksevaa, silti siitä muodostui lätty, joka pysyy koossa ja on sitkos. Paistetaan etukäteen n 10 min ja sitten täyttet ja uuniin kunnes juusto sulaa.

        Oma suosikkini edelleen on kukkis pääraaka-aineena. Mulla tahtoo vaan kukkis mennä muusiin, niin sitä ei ole varastossa useinkaan. Niinpä syntyy hyvä pohja myös turkkilaisesta jugurtista, psylliumista, munasta, ja pofiberistä. Mukaan leivinjauhe jos tekee leipää. Samoin peltileipäaines näistä, lisää hieman jauhoja esim pellavansiemenjauho (golden flaxseed, itse jauhettu) tai soija, yms. Kokeilemalla saa oivalluksia.

        T kn


    • Anonyymi
    • Anonyymi

      Kestääkö uunin ja tuleeko lainkaan rapiaksi

    • Anonyymi

      Leipäjuusto sulaa kuumassa.

    • Anonyymi

      Kyllä tuo toimii!

      Pizzapohjana voi käyttää myös seiti- tai ahvenfileitä joko tuoreena tai pakasteena.

    • Anonyymi

      pizzataikina tehdään vehnäjauhoista, nuo on ihan jotaki muuta sotkua, eihän poronkäristystäkään tehä soijasta

    • Anonyymi

      tuleeko vehnäjauhoista hyvää savuahaventa, kerro reseptisi

      • Anonyymi

        Tuleeko palvikyljestä hyvää mansikkakakkua, kerro reseptisi?


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Tuleeko palvikyljestä hyvää mansikkakakkua, kerro reseptisi?

        Voi teitä tyttöjä kun olette niin sanavalmiita ja älykkäitä!


    • Anonyymi

      Minä olen jo aloittanut laihdutuksen.Yöllä meni pari litraa jäätelöä ja 10 kg säkillinen hedelmätoffeeta.Muutama kadanossi ja maradou levy.Päivällä en syö mitään.Katson YouTube videoita kokopäivän.Ootan yötä että pääsee syömään.Tämä on toiminut hyvin.

    • Anonyymi

      Moni ei ymmärrä että keinotekoiset makeutusaineet lihottavat

      • Anonyymi

        Ai kuten Kadanossi tai Maradou ? EI ne ole oikeita maketusaineita.


    • Anonyymi

      Ei kuulosta. Leipäjuuston voi syödä sellaisenaan, tai lämmitettynä lakkahillon kera. Pizza on ihan eri ruoka.

      • Anonyymi

        Pizzapohjana voi käyttää lauantaimakkaroita asetettuna limittäin. Päälle tomaatit ja muut ja viimeksi juusto.

        Sama lopputulos seuraa, kun pizzapohjana käyttää kaalin- tai salaatinlehtiä.


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Pizzapohjana voi käyttää lauantaimakkaroita asetettuna limittäin. Päälle tomaatit ja muut ja viimeksi juusto.

        Sama lopputulos seuraa, kun pizzapohjana käyttää kaalin- tai salaatinlehtiä.

        Oletpas hauska


    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Laitetaas nyt kirjaimet tänne

      kuka kaipaa ja ketä ?
      Ikävä
      93
      7858
    2. Pieni häivähdys sinusta

      Olet niin totinen
      Ikävä
      40
      3782
    3. Lähetä terveisesi kaipaamallesi henkilölle

      Vauva-palstalta tuttua kaipaamista uudessa ympäristössä. Kaipuu jatkukoon 💘
      Ikävä
      102
      1896
    4. Missä olet ollut tänään kaivattuni?

      Ikävä sai yliotteen ❤️ En nähnyt sua tänään söpö mies
      Ikävä
      24
      1210
    5. Taas ryssittiin oikein kunnolla

      r….ä hyökkäsi Viroon sikaili taas ajattelematta yhtään mitään https://www.is.fi/ulkomaat/art-2000011347289.html
      NATO
      32
      1073
    6. Valtimon Haapajärvellä paatti mäni nurin

      Ikävä onnettomuus Haapajärvellä. Vene hörpppi vettä matkalla saaren. Veneessä ol 5 henkilöä, kolme uiskenteli rantaan,
      Nurmes
      28
      1013
    7. Rakastuminenhan on psykoosi

      Ei ihme että olen täysin vailla järkeä sen asian suhteen. Eipä olis aikoinaan arvannut, että tossa se tyyppi menee, jonk
      Ikävä
      53
      837
    8. Olisinko mä voinut käsittää sut väärin

      Nyt mä kelaan päässäni kaikkea meidän välillä tapahtunutta. Jos mä sit kuitenkin tulkitsin sut väärin? Se, miten sä käyt
      Ikävä
      31
      792
    9. Vanha Suola janottaa Iivarilla

      Vanha suola janottaa Siikalatvan kunnanjohtaja Pekka Iivaria. Mies kiertää Kemijärven kyläjuhlia ja kulttuuritapahtumia
      Kemijärvi
      10
      790
    10. Tähän vaivaan ei auta kuin kaksi asiaa

      1. Tapaaminen uudestaan tai 2. Dementia Anteeksi kun olen olemassa🙄
      Ikävä
      60
      749
    Aihe