Ennen kuin tipusta tulee täytettä KFC bucket tarvitaan tietenkin kasvattaa tipua noin kuusi viikkoa jonka jälkeen teurastus:
Processing = toimen piteet kanan valmistamiseksi
Slaughter = teurastus
Stunning = tainnutus sähköllä tai tukehduttamalla
scalding = höyhenten irroitus kuumentamalla n. 65 C vedessä
Plucking = höyhenten irroitus (koneellisesti)
Eviscerating = suolistus
Cleaning = jalkojen ja siivenkälkien katkonta
Chilling = chillaus = jäähdytys/pakastus.
Processing = toimen piteet kanan valmistamiseksi
Slaughter = teurastus
Stunning = tainnutus sähköllä tai tukehduttamalla
scalding = höyhenten irroitus kuumentamalla n. 65 C vedessä
Plucking = höyhenten irroitus (koneellisesti)
Eviscerating = suolistus
Cleaning = jalkojen ja siivenkälkien katkonta
Chilling = chillaus = jäähdytys/pakastus.
Vastaukset
Vanhimmat
Ei vielä vastauksia
Aloittaja odottaa vastauksia. Kerro oma näkemyksesi ensimmäisenä.