Maidoton

Hei. En tiedä onko tästä mitään apua. Mutta (enemmän tai vähemmän) makeita asioita jotka eivät liity maitoon eivätkä hedelmiin tulee muutama mieleen.

Tulee mieleen tumma maidoton suklaa. Sitten tulee mieleen kookospähkinä. Intiaanisokeri. Hunaja. Vaahterasiirappi. Pecanpähkinä. Luonnonlakritsa. Munankeltuainen. Seesaminsiemenmaito/mantelimaito (itse tehty esim. tehosekoittimella). Steviajauho. Kaneli ja muut mausteet. Luonnonkaakao-jauhe.

Ehkä yhdistämällä joitakin näitä voisit keksiä jotain maidotonta ja hedelmätöntä. Ja samalla terveellistä (ellei kys. henkilö ole millekään ylläolevalle allerginen).

H M Granbacka

Kaupasta löytyy vaahdotettavia maidottomia vaniljakastikkeita, joita voi käyttää tavallisen v.vaahdon tapaan. Esim. lisätä marjoja, hedelmiä. Entäpä kiisseli tehtynä soijamaitoon? Tai kookosmaitoon?

Ei paniikkia, osta kaupasta soija- tai kaurajäätelöä marjoja/hedelmiä. Ei vieraasi oleta, että väsäät jotakin ihmeellistä. Oikeasti maidottomuus ei ole kovinkaan vaikeata (nykyään), mutta koeta nyt ottaa vieraasi kanssa mieluummin rennosti kuin panikoiden.

Hei vaan,
voit käyttää pulla-tai piirakka taikinaan maidon asemesta jotain mehua. Muistathan, että myös rasvoissa on maitoa! Ainostaan Sininen Keiju on maidoton ja sitä voit käyttää myös leivontaan. Öljyt tietysti sopivat myös. Myllynparas valmistaa Kotipulla nimistä jauhoseosta joka on maidoton. Siinä on kaikki ainekset, lisäät vain veden. Myös pakasteesta löytyy maidotonta valmistakinaa. Ja sitten vaan leipomaan! Maidoton ystäväsi arvostaa kovasti vaivannäköäsi muttei tosiaankaan halua olla vaivaksi!!

vegaaniliiton sivuilta löytyy useita maidottomia
jälkiruokareseptejä (ja miksei muitakin..)

http://www.vegaaniliitto.fi/kokki.html