Kunnolla haudutetun ruismallas-ruispuuron saa kun puuro haudutetaan kaksi kertaa. Valmistuksen alussa puuro haudutetaan noin 70 asteisessa uunissa. Toisen kerran puuro kypsennetään hauduttamalla. Tämä menetelmä soveltuu erinomaisesti kunnolla haudutetulle ruismallas-ruisjauhopuurolle.
Kunnolla haudutettu ruismallas-ruisjauhopuuro.
Näistä valmistuu:
3,5 litraa vettä
1,0 kg karkeita ruisjauhoja
0,5 kg ruismaltaita, leivonta
1-2 teelusikallista suolaa
Näin valmistuu kunnolla haudutettu ruismallas-ruisjauhopuuro:
Kuumenna vesi noin 6 litran kattilassa 70 asteiseksi. Voit sekoittaa veden kuumenemista odotellessa maltaat ja jauhot kuivina valmiiksi kulhoon.
Lisää mallas-jauhoseos vähitellen ja tehokkaasti sekoittaen kattilassa noin 70 asteiseen veteen niin että saat notkeahkon puuron. Lisää tarvittaessa 70 asteista vettä. Sekoita.
Laita puuro hautumaan noin 70 asteiseen lieden uuniin. Anna hautua noin 3 tuntia. Sekoittele hautumisen aikana muutaman kerran.
Nosta hautunut puuro liedelle ja lisää suola. Puuron tulee nyt olla notkeaa puuroa . Lisää vain tarvittaessa kuumaa vettä. Sekoita tasaiseksi.
Laita puuro uunivuokaan.
Hauduta puuro täysin kypsäksi noin 120 asteisessa lieden uunissa. Aluksi voi hauduttaa kuumemmassakin. Lisää hautumisen aikana pinnalle 2-3 kertaa vettä kuorettumista estämään. Anna hautua noin 2-3 tuntia.
Puuron voi tarjoilla lämpimänä tai kylmänä perinteisesti sokerin ja maidon kanssa.
Puuro on parhaimmillaan, kun se on seisonut viileässä 2-4 päivää.
Kunnolla haudutettu ruismallas-ruisjauhopuuro.
Anonyymi
0
165
Vastaukset
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Kotkalainen Demari Riku Pirinen vangittu Saksassa lapsipornosta
https://www.kymensanomat.fi/paikalliset/8081054 Kotkalainen Demari Riku Pirinen vangittu Saksassa lapsipornon hallussapi1353479Vanhalle ukon rähjälle
Satutit mua niin paljon kun erottiin. Oletko todella niin itsekäs että kuvittelet että huolisin sut kaiken tapahtuneen382733Olen tosi outo....
Päättelen palstajuttujen perusteella mitä mieltä minun kaipauksen kohde minusta on. Joskus kuvittelen tänne selkeitä tap302525Maisa on SALAKUVATTU huumepoliisinsa kanssa!
https://www.seiska.fi/vain-seiskassa/ensimmainen-yhteiskuva-maisa-torpan-ja-poliisikullan-lahiorakkaus-roihuaa/15256631212475Nurmossa kuoli 2 Lasta..
Autokolarissa. Näin kertovat iltapäivälehdet juuri nyt. 22.11. Ja aina ennen Joulua näitä tulee. . .382445- 1161865
Mikko Koivu yrittää pestä mustan valkoiseksi
Ilmeisesti huomannut, että Helenan tukijoukot kasvaa kasvamistaan. Riistakamera paljasti hiljattain kylmän totuuden Mi3151537Hommaatko kinkkua jouluksi?
Itse tein pakastimeen n. 3Kg:n murekkeen sienillä ja juustokuorrutuksella. Voihan se olla, että jonkun pienen, valmiin k1741498Aatteleppa ite!
Jos ei oltaisikaan nyt NATOssa, olisimme puolueettomana sivustakatsojia ja elelisimme tyytyväisenä rauhassa maassamme.3131390- 661248