Creme Brulee

Missäköhän on vika koska en saa creme bruleeta jähmettymään tarpeeksi? Vaikka pidän uunissa mielestäni hemmetin pitkään ja siirrän jääkaappiin, mutta siitä ei millään tule tarpeeksi kovaa. Sellaista luskoitavaa löysää höttöä, vaikka olen monesti saanut sellaistakin joka on sellaisenaan lautasella.

Voisiko vika olla paistamissa tai hyla ja kevyttuotteissa? Siis hylakerma ja kevytmaito.
2686
Äänestä

Muut lukivat myös

Vastaukset 2

Vanhimmat

Paljonko laitat täytteeseen keltuaisia? Niitä tulee nimittäin tosi paljon. Muistaakseni itse laitan sellaiseen piirakan kokoiseen annokseen kuusi tai kahdeksan keltuaista ja kermaa 4dl. Keltuaiset just pitävät koko komeuden kasassa.

Äänestä
  • Keltuaisia paljon nesteeseen verrattuna sekä nesteellä on suuri merkitys mitä se on. Parhaiten saat onnistumaan vispikermasta. Kerma hyytyy paremmin kuin maito. Tosin se on sitten toki vähän rasvaisempaa, mutta paremman makuista ;)

    Äänestä

Kommentoi aloitusta


Tiedo kirjoitti:

Missäköhän on vika koska en saa creme bruleeta jähmettymään tarpeeksi? Vaikka pidän uunissa mielestäni hemmetin pitkään ja siirrän jääkaappiin, mutta siitä ei millään tule tarpeeksi kovaa. Sellaista luskoitavaa löysää höttöä, vaikka olen monesti saanut sellaistakin joka on sellaisenaan lautasella.

Voisiko vika olla paistamissa tai hyla ja kevyttuotteissa? Siis hylakerma ja kevytmaito.

Anonyymi
5000

Ilmoita asiaton sisältö

  • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

  • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

  • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

  • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

  • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

  • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

Jaa keskustelu