Luin muistaakseni täältä, että nykyisin kun makaronit sun muut pastat tehdään durum-vehnästä niin niitä ei tarvitsisi huuhdella kuumalla vedellä keittämisen jälkeen vaan keittoveden poiskaataminen riittää (joo, tiedätään myös että kuumassa kraanavedessä on bakteereja).
Kysymys kuuluukin:
Mitä teen väärin, kun joka kerta kun makaronia keitän niin päälle ja kattilan reunoihin muodostuu ällöttävää "limaa". Ei kyllä kävisi mielessäkään syödä niitä limaisina vaan huuhtelen aina ennen syömistä makaronit siivilän avulla kuumalla vedellä. Kattilan reunoihinkin jää aina limaryyhkää. Hyi.
Limainen makaroni
verna--
6
4420
Vastaukset
- tuli mieleen
että keitätkö liian kauan niitä tai liian vähässä vedessä
- .....
....makaronit kiehuvaan veteen? Eikös makaroneista tule limaisia jos ne laittaa kylmään veteen ja vasta sitten kattilan hellalle? Kuulemma, en ole itse kokeillut..
- kokemusta hyvästä
Laita makaronit kiehuvaan veteen ja katso pakkauksen keittoaika ...on muuten tarkka siitä ..siis ehkä minuutin kestää olla kauemmin kuin ohjeessa käsketään EI YHTÄÄN KAUEMPAA !
- A34
Se "lima" tulee siitä, että pastaa keitetään liikaa ja huonolaatuinen pasta tuottaa sitä vieläkin enemmän. Liian pitkään keitettäessä irtoaa pastasta proteiineja, ja jäljelle jää ryhditöntä, pelkästään hiilihydraattia sisältävää limaista massaa, joka on myös epäterveellisempää kuin oikein keitetty pasta.
Pasta keitetään niin, että se laitetaan kiehuvaan, suolattuun, veteen. Keittoaika mitataan tarkkaan siitä hetkestä kun vesi kiehuu uudestaan. Pastan pakkauksessa mainittu keittoaika on se oikea tai minuutin verran vähemmän, mutta ei missään tapauksessa yhtään pitempään.
Kun ostat kunnollista durum-vehnästä tehtyä pastaa ei sitä myöskään pidä eikä tarvitse huuhdella vedellä keittämisen jälkeen. Valutus riittää ja heti tarjolle.- verna--
Kiehuvaan suolaveteen olenkin pastan aina laittanut ja Myllyn parhaita yms ovat olleet eli pitäis olla ihan kunnon kamaa. Ehkä vika on sitten liian vähässä vedessä tai liian pitkässä keittoajassa. Pitääpä testailla.
- Anonyymi
Keitettya pastaa ei huuhdella vedella vaan sekoitetaan kastikkeeseen ,vedenpoisheittamisen jalkeen. Vain kylman pastan kayttotarkoituksessa pasta huuhdellaan.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Diesel-ammattilainen kehuu Sanna Marinia
"Sanna Marinin (sd) hallitus loi neljä vuotta sitten väliaikaisen polttoainetukijärjestelmän, kun energianhinnat nousi392892Pitkänperjantain kunniaksi tekoälyn analyysi Riikka Purran kirjoituksesta
🧠 Mitä se kertoo "riikka"-nimimerkin lähijunassa tapahtuneesta? 1. Asenteellinen ja epäasiallinen sävy: Kirjoitus purs282703100 prosentin perintövero korjaisi myös Hitas-ongelman
Moni ei uskalla kieltäytyä perinnöstä maineen menettämisen uhalla, joten sitten tulee näitä tilanteita, joissa joutuu es442356Riikan antisakset leikkaavat bensan hintaa ylöspäin
Sannan aikoina bensaa sai 1,3 euron litrahinnalla ja Riikka leikkasi sen euron ylemmäksi reiluun 2 euroon. Joko on saks201941Iso poliisioperaatio Lapualla
Paikalla oli silminnäkijän mukaan myös kolme ambulanssia. https://www.is.fi/kotimaa/art-2000011924650.html Onko virpo401873Olen aika varma
että meidän tiemme risteäminen oli ainutkertainen tapahtuma elämässäni. En tule koskaan kohtaamaan ketään muuta, joka sa571689- 381563
Sukupuolineutraalit liikennemerkit yksi persujen älynväläys
Samassa rytäkässä kaikki syrjäseutujen bussipysäkkien liikennemerkitkin vaihdettiin, vaikkei bussia ole liikennöinyt enä341461- 451393
- 261241