Limainen makaroni

verna--

Luin muistaakseni täältä, että nykyisin kun makaronit sun muut pastat tehdään durum-vehnästä niin niitä ei tarvitsisi huuhdella kuumalla vedellä keittämisen jälkeen vaan keittoveden poiskaataminen riittää (joo, tiedätään myös että kuumassa kraanavedessä on bakteereja).

Kysymys kuuluukin:
Mitä teen väärin, kun joka kerta kun makaronia keitän niin päälle ja kattilan reunoihin muodostuu ällöttävää "limaa". Ei kyllä kävisi mielessäkään syödä niitä limaisina vaan huuhtelen aina ennen syömistä makaronit siivilän avulla kuumalla vedellä. Kattilan reunoihinkin jää aina limaryyhkää. Hyi.

6

4029

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • tuli mieleen

      että keitätkö liian kauan niitä tai liian vähässä vedessä

    • .....

      ....makaronit kiehuvaan veteen? Eikös makaroneista tule limaisia jos ne laittaa kylmään veteen ja vasta sitten kattilan hellalle? Kuulemma, en ole itse kokeillut..

    • kokemusta hyvästä

      Laita makaronit kiehuvaan veteen ja katso pakkauksen keittoaika ...on muuten tarkka siitä ..siis ehkä minuutin kestää olla kauemmin kuin ohjeessa käsketään EI YHTÄÄN KAUEMPAA !

    • A34

      Se "lima" tulee siitä, että pastaa keitetään liikaa ja huonolaatuinen pasta tuottaa sitä vieläkin enemmän. Liian pitkään keitettäessä irtoaa pastasta proteiineja, ja jäljelle jää ryhditöntä, pelkästään hiilihydraattia sisältävää limaista massaa, joka on myös epäterveellisempää kuin oikein keitetty pasta.

      Pasta keitetään niin, että se laitetaan kiehuvaan, suolattuun, veteen. Keittoaika mitataan tarkkaan siitä hetkestä kun vesi kiehuu uudestaan. Pastan pakkauksessa mainittu keittoaika on se oikea tai minuutin verran vähemmän, mutta ei missään tapauksessa yhtään pitempään.

      Kun ostat kunnollista durum-vehnästä tehtyä pastaa ei sitä myöskään pidä eikä tarvitse huuhdella vedellä keittämisen jälkeen. Valutus riittää ja heti tarjolle.

      • verna--

        Kiehuvaan suolaveteen olenkin pastan aina laittanut ja Myllyn parhaita yms ovat olleet eli pitäis olla ihan kunnon kamaa. Ehkä vika on sitten liian vähässä vedessä tai liian pitkässä keittoajassa. Pitääpä testailla.


    • Anonyymi

      Keitettya pastaa ei huuhdella vedella vaan sekoitetaan kastikkeeseen ,vedenpoisheittamisen jalkeen. Vain kylman pastan kayttotarkoituksessa pasta huuhdellaan.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. YLE Äänekosken kaupunginjohtaja saa ankaraa arvostelua

      Kaupungin johtaja saa ankaraa kritiikkiä äkkiväärästä henkilöstöjohtamisestaan. Uusin häirintäilmoitus päivätty 15 kesä
      Äänekoski
      84
      1719
    2. Euroopan lämpöennätys, 48,8, astetta, on mitattu Italian Sisiliassa

      Joko hitaampikin ymmärtää. Se on aivan liikaa. Ilmastonmuutos on totta Euroopassakin.
      Maailman menoa
      272
      1595
    3. Asiakas iski kaupassa varastelua tehneen kanveesiin.

      https://www.iltalehti.fi/kotimaa/a/33a85463-e4d5-45ed-8014-db51fe8079ec Oikein. Näin sitä pitää. Kyllä kaupoissa valtava
      Maailman menoa
      288
      1373
    4. Martina lähdössä Ibizalle

      Eikä Eskokaan tiennyt matkasta. Nyt ollaan jännän äärellä.
      Kotimaiset julkkisjuorut
      170
      1299
    5. Avustikset peruttu.

      Aettokosken ampuraan rahat otettu poekkeen valtiolle.
      Suomussalmi
      57
      915
    6. Määpä tiijän että rakastat

      Minua nimittäin. Samoin hei! Olet mun vastakappaleeni.
      Ikävä
      48
      881
    7. Toivon että jätät tämän päivän jälkeen minut lopullisesti rauhaan mies

      Ihan kokonaan, kiitos.
      Ikävä
      66
      874
    8. Jos ei tiedä mitä toisesta haluaa

      Älä missään nimessä anna mitään merkkejä kiinnostuksesta. Ole haluamatta mitään. Täytyy ajatella toistakin. Ei kukaan em
      Ikävä
      66
      873
    9. Miksi mies tuntee näin?

      Eli olen mies ja ihastuin naiseen. Tykkään hänestä ja koskaan hän ei ole ollut minulle ilkeä. Silti ajoittain tunnen kui
      Ikävä
      40
      861
    10. Se nainen näyttää hyvältä vaikka painaisi 150kg

      parempi vaan jos on vähän muhkeammassa kunnossa 🤤
      Ikävä
      48
      838
    Aihe