Miksi mädin kanssa tarjotaan ravintoloissa yleensä alustan (blini, paahtoleipä, keksi jne.) ja smetanan kanssa punasipulia? Minusta se on liian vahvaa ja peittää mädin maun alleen. Itse tehdessäni käytän aina salottisipulia. Smetanankin lorvaan yleensä kevyemmällä ranskankermalla.
Mäti ja punasipuli
Anonyymi-ap
2295
0Äänestä
Muut lukivat myös
Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastainen viesti.
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 2
Vanhimmat
Mädin kera käy punasipuli mutta pyöräytän sen paistinpannun kautta . Smetana ok vaan
menee se ranskankermallakin.
Tee punasipulista ensin pickelsiä niin maistuu paremmalta.
tarvitset 1 dl 12% etikkaa, 2 dl sokeria, 3 dl vettä, 2 punasipulia.
Keitä vesi, etikka ja sokeri kattilassa , anna jäähtyä hieman
Leikkaa punasipulit ohuiksi renkaiksi ja laita ne sterilisoituun lasipurkkiin. Kaada sipulien päälle lämpöinen etikkaliemi. Anna jäähtyä.
Sipulit valmiita tarjottaviksi ja säilyvät jääkaapissa 1-2viikkoa. Näitä voi syödä vaikka minkä ruoan kanssa ja käyttää salaatteihin/hampurilaisiin ym.