yo-leivonnaisten teko etukäteen

prinfles

Eli halusin vaan alkaa varmistelemaan että kun aijon tehä yo-juhliini niitä yo-lakki-pikkuleipiä. Siis niitä joihin tulee väliin jotain hilloa. Sitä mie tosiaan vaan varmistelen että tuleehan niistä ihan hyviä vaikka tekeeki ne keksit jonku reilun viikon etuajassa ja täyttää vasta sitten juhlia edeltävää päivänä?

7

6307

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • tulee

      tee ne vaikka nyt jo.
      Minä meinaan tehdä nyt jo monen laista pakkaseen mm. kakkupohjat.

    • tehnyt jo

      Olen tehnyt jo yo-lakit. Hyvin onnistui alkuhankaluuksien jälkeen. Suklaan kanssa saa olla tosi varovainen, ettei sotke ja muista paistaa pikkuleivät ihan samanvärisiksi toistensa kanssa.
      Ja heti kun olet laittanut suklaan , laita lakit ilmavasti jääkaappiin jähmettymään, muuten käy huonosti. Kaikki lakit jääkaappiin ja sillä aikaa vadelmahillo toiselle puolelle ja jähmettyneet lakit sitten sieltä päälle.
      Säilytys ehdottomasti pakasteessa. Jos laitat huoneenlämpöön, suklaa sulaa ja tarttuu toisiin lakkeihin.
      Lyyrana käytin hopeakuulia.
      Tarjoiluun vasta viime tipassa, mieluiten kylmästä lisää.
      Mutta jospa sinä auttaisit miten tehdä herkullinen voileipäkakku?

      • Konditor/bagare

        käytät kun noin helposti sulaa?
        Kun käytät talous suklaata ja hiukan kokosrasvaa sekaan.

        Kun sulatat suklaan astiassa ja vesihauteessa niin varo että ei pääse vesihöyryä suklaan sekaan jos niin käy niin ei voi sitten käyttää siihen tarkoitukseen, koska suklaa sakenee kuin ryynimäiseksi mössöksi.

      • Miten käy?

        Miten käy suklaan pakasteessa? Sanotaan ettei suklaata saa säilyttää liian kylmässä jota jääkaappikin on. Suklaasta erottuu rasva ja se muuttuu pinnaltaan harmaaksi tai valeita pilkkuja tulee pintaan (siis rasvaa). Entä sulatus, eikö pikkuleipä kostu?

      • Konditor/bagare
        Miten käy? kirjoitti:

        Miten käy suklaan pakasteessa? Sanotaan ettei suklaata saa säilyttää liian kylmässä jota jääkaappikin on. Suklaasta erottuu rasva ja se muuttuu pinnaltaan harmaaksi tai valeita pilkkuja tulee pintaan (siis rasvaa). Entä sulatus, eikö pikkuleipä kostu?

        näin siinä kyllä käy varsinkin jos säilyttää kauan ja kyllä pikkuleivät säilyvät viileässä ja pimeässä paikassa hyvinkin tuon pariviikkoa.
        Muista että säilytät tiiviissä astiassa.
        Säilyttäisin ilman sitä hilloa ja laittaisin sen vasta edellisiltana ennen juhlia/tarjoilua.

      • tehnyt jo
        Miten käy? kirjoitti:

        Miten käy suklaan pakasteessa? Sanotaan ettei suklaata saa säilyttää liian kylmässä jota jääkaappikin on. Suklaasta erottuu rasva ja se muuttuu pinnaltaan harmaaksi tai valeita pilkkuja tulee pintaan (siis rasvaa). Entä sulatus, eikö pikkuleipä kostu?

        Tosi kiitollinen tiedosta. Pakkasessa noin 100 kpl yo-lakkeja, apua. Täytyypä sulattaa kokeeksi muutama sieltä, miten niiden käy.
        Näköjään urakka täytyy aloittaa alusta ensi viikolla. Mikähän se viileä paikka olisi sitten, kun jääkaappikin on liian kylmä?

    • ylioppilas -86

      Haluaisin tehä omiin yo-juhliini nuit yo-lakki-pikkuleipiä,mutta en saa ohjetta mistään. Antaisko joku ystävällinen immeinen sellasen ohjee...

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Kansalla on oikeus tietää miksi persut pettävät

      Koko kulunut hallituskausi on kysytty persuilta, minkä vuoksi he ovat pettäneet käytännössä jokaisen vaalilupauksen, ain
      Maailman menoa
      61
      7520

    2. Venäjän armeijan evp-upseeri: Armeija surkeassa tilassa, jonka läpäisee kaiken kattava

      valehtelu. Venäläiset alkaneet pohtia julkisesti maan todellisia tappioita. Z-bloggari ja 3. luokan kapteeni (evp.) Mak
      Maailman menoa
      123
      2946

    3. Minkälaisen viestin

      Laittaisit ikävöinnin kohteelle, jos rohkenisit?
      Ikävä
      142
      1776

    4. Kansalla on oikeus tietää mikä on SDP:n talousohjelma jolla maan talous

      saadaan nousuun? Miksi puolue piilottelee sitä, vai eikö sitä ole? Tähän asti olemme vaan saaneet kuulla hallituksen ha
      Maailman menoa
      65
      1659

    5. Ammattiliitto 900 euroa/vuosi - Työttömyyskassa 72 euroa/vuosi

      Ammattiliitosta eroamalla voi säästää jopa 800 euroa vuodessa. Mitä enemmän tienaat, sitä enemmän maksat liitolle. Esim
      Maailman menoa
      115
      1468

    6. Miten voit olla niin tyhmä

      että et tajunnut että sua vedätettiin? Tietäisitpä miten hyvät naurut on saatu. Naiselle
      Tunteet
      169
      1419

    7. Missä vaiheessa

      Päätit irl luovuttaa minun suhteeni?
      Ikävä
      131
      1163

    8. Millaisena uskot

      Kaivattusi kokevan tunteensa?
      Ikävä
      77
      863

    9. Kyriake=Kirkko

      Kirkko, Kyriake Kirkko-sana tulee kreikankielen sanasta Kyriake=Herran omat, Kristuksen omaksi kastettujen suuri joukko
      Kaste
      47
      812

    10. Mitä haluat eniten

      Kaivattusi kanssa?
      Ikävä
      52
      755
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt