Perinteisen suomalaisen ruoan plussat ja miinukset

Elionrie

Kertokaa että mikä mielestänne on suomalaisessa ruoassa hyvää ja missä olisi parantamisen varaa.

Yksi parhaita juttuja suomalaisessa ruoassa ovat tuoreet raaka-aineet kuten uudet perunat, mustikat, mansikat ja itse pyydetty kala kesäisin. Ne eivät paljoa kaipaa seurakseen.

Maku on minusta suomalaisessa ruoassa ylipäätään OK mutta rakenteessa usein on parantamisen varaa. Otetaan nyt esimerkiksi mämmi, maku on sinänsä uniikki ja hyväkin mutta kieltämättä rakenne muistuttaa hieman kakkaa ja juuri se mm. ulkomaalaisia siinä oudoksuttaa.

Jos mämmiä käyttää sen sijaan raaka-aineena vaikka jäätelöön tai juustokakkuun niin ongelma olisi sillä ratkaistu.

Sitten on ns. "acquired taste" eli "hankitut maut (?)" joita yksi rakastaa ja toinen inhoaa. Esimerkiksi en ole koskaan ollut mikään salmiakin suuri fani mutta aurajuustoa ja tervaa syön mielelläni.

3

216

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Anonyymi

      En tiedä onko se perinteistä, mutta ensimmäisen kerran oli työpaikkaruokalassa lisäkeohraa riisin sijasta, siitä pitäisi tehdä pysyvä käytäntö, aina ulkomaisen riisin sijaan kotimaista ohraa.

      • Elionrie

        Pidän ohrasta itsekin, kovin on aliarvostettua.

      • Anonyymi

        Ei ole olemassa enään työpaikkaruokaloita ne on nykyään henkilöstöravintoloita.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Ja taas ammuttu kokkolassa

      Kokkolaisilta pitäisi kerätä pois kaikki ampumaset, keittiöveitset ja kaikki mikä vähänkään paukku ja on terävä.
      Kokkola
      35
      4269

    2. Kuinka kauan

      Olet ollut kaivattuusi ihastunut/rakastunut? Tajusitko tunteesi heti, vai syventyivätkö ne hitaasti?
      Ikävä
      114
      1576

    3. Milli-helenalla ongelmia

      Suomen virkavallan kanssa. Eipä ole ihme kun on etsintäkuullutettu jenkkilässäkin. Vähiin käy oleskelupaikat virottarell
      Kotimaiset julkkisjuorut
      248
      1546

    4. Helena Koivu on äiti

      Mitä hyötyä on Mikko Koivulla kohdella LASTENSA äitiä huonosti . Vie lapset tutuista ympyröistä pois . Lasten kodista.
      Kotimaiset julkkisjuorut
      217
      1384

    5. Mitä siellä ABC on tapahtunut

      Tavallista isompi operaatio näkyy olevan kyseessä.
      Alajärvi
      33
      1215

    6. Ja taas kerran hallinto-oikeus että pieleen meni

      Hallinto-oikeus kumosi kunnanhallituksen päätöksen vuokratalojen pääomituksesta. https://sysmad10.oncloudos.com/cgi/DREQ
      Sysmä
      88
      1078

    7. Löydänköhän koskaan

      Sunlaista herkkää tunteellista joka jumaloi mua. Tuskin. Siksi harmittaa että asiat meni näin 🥲
      Ikävä
      132
      1062

    8. Kun näen sinut

      tulen iloiseksi. Tuskin uskallan katsoa sinua, herätät minussa niin paljon tunteita. En tunne sinua hyvin, mutta jotain
      Ikävä
      47
      1044

    9. Purra saksii taas. Hän on mielipuuhassaan.

      Nyt hän leikkaa hyvinvointialueiltamme kymmeniä miljoonia. Sotea romutetaan tylysti. Terveydenhoitoamme kurjistetaan. ht
      Maailman menoa
      267
      1031

    10. Yhdelle miehelle

      Mä kaipaan sua niin paljon. Miksi sä oot tommonen pösilö?
      Ikävä
      62
      984
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt