Perinteisen suomalaisen ruoan plussat ja miinukset

Elionrie

Kertokaa että mikä mielestänne on suomalaisessa ruoassa hyvää ja missä olisi parantamisen varaa.

Yksi parhaita juttuja suomalaisessa ruoassa ovat tuoreet raaka-aineet kuten uudet perunat, mustikat, mansikat ja itse pyydetty kala kesäisin. Ne eivät paljoa kaipaa seurakseen.

Maku on minusta suomalaisessa ruoassa ylipäätään OK mutta rakenteessa usein on parantamisen varaa. Otetaan nyt esimerkiksi mämmi, maku on sinänsä uniikki ja hyväkin mutta kieltämättä rakenne muistuttaa hieman kakkaa ja juuri se mm. ulkomaalaisia siinä oudoksuttaa.

Jos mämmiä käyttää sen sijaan raaka-aineena vaikka jäätelöön tai juustokakkuun niin ongelma olisi sillä ratkaistu.

Sitten on ns. "acquired taste" eli "hankitut maut (?)" joita yksi rakastaa ja toinen inhoaa. Esimerkiksi en ole koskaan ollut mikään salmiakin suuri fani mutta aurajuustoa ja tervaa syön mielelläni.

3

375

Äänestä

    Vastaukset 3

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Anonyymi

      En tiedä onko se perinteistä, mutta ensimmäisen kerran oli työpaikkaruokalassa lisäkeohraa riisin sijasta, siitä pitäisi tehdä pysyvä käytäntö, aina ulkomaisen riisin sijaan kotimaista ohraa.

      • Elionrie

        Pidän ohrasta itsekin, kovin on aliarvostettua.

      • Anonyymi

        Ei ole olemassa enään työpaikkaruokaloita ne on nykyään henkilöstöravintoloita.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. kenen näköinen

      kaivattusi on ?
      Ikävä
      51
      863

    2. Muistatko Mikkelin panttivankidraaman?

      Uusi draamasarja järkyttävästä tapauksesta on tulossa. Tositapahtumiin perustuva sarja ammentaa vuoden 1986 Mikkelin pan
      Maailman menoa
      63
      643

    3. Mitä haluaisit kysyä tänään

      Kaivatultasi? Anna jokin tunniste itsestäni tai hänestä.
      Ikävä
      54
      619

    4. Iäkäs Jämsäläinen mies kuoli poliisiautoon matkalla Jyväskylän putkaan

      Iäkäs vanhus humalassa niin huonossa kunnossa, ettei pystynyt huolehtimaan itsestään niin ainoa apu sillä hetkellä oli
      Jämsä
      43
      552

    5. Olen luovuttanut

      Välimme menivät niin pahasti solmuun, ettei niitä voi enää korjata. On aika jatkaa elämässä eteenpäin. Toivon sulle kaik
      Ikävä
      29
      507

    6. Ernest Lawson täräytti erikoisen heiton TTK-lehdistötilaisuudessa: " Onko tässä tarkoituksena...?"

      Ernest Lawson esitteli uudet TTK-tähtioppilaat ja opettajat torstaina 6.8. lehdistölle. Tulevalla kaudella on yksi hausk
      Kotimaiset julkkisjuorut
      4
      492

    7. En välitä sinusta yhtään

      Olet pelkkä itsestään liikoja luuleva ämmä. Kierrän sinut kaukaa nyt ja aina. Olit mulle pelkkä lelu vaan.
      Ikävä
      27
      437

    8. Nainen. Onko meissä

      Sinusta jotain samaa? Näköä tai luonteenpiirteitä? Utelias
      Ikävä
      33
      415

    9. Hyvä ihminen

      Koetko olevasi hyvä ihminen ja kohteletko toisia arvostavasti?
      Ikävä
      66
      409

    10. Jotenkin tunnen vahingoniloa

      Tunnenpa vaan. Ei saisi, mutta väkisinkin tunnen.
      Ikävä
      32
      405
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt