Rovaniemen Citymarket

Prisma on pilalla kaikin puolin. Joka kulmassa saa väistää oikealta tulevia kaahaajia😅

Citari pitta laita boikoti. Minimani paaljo parempi.

Voi hyvänen aika kuinka ärsyttäviä ovat K-kaupan tv-mainokset. Sata kertaa illassa sama nariseva ääninen kakara lukee litaniaansa. Tuo jos mikä karkottaa asiakkaita. En käy enää kummassakaan Cittarissa enkä Prismassa ja minimanissa en ole vielä käynyt lainkaan.
Koen, että en menetä mitään vaikka valikoimassa ei olekaan kymmenien hyllymetrien tavaramäärää. Määränsä se on minkä ihminen syö ja pystyn valitsemaan syötäväni vaikka vaihtoehtoja ei ole suunnatonta määrää.

oko jauhettykylän koirista yms.. elukoista ksoka siinä ei lue mikä elukkaa on..ja mistä ja koska tehty hyii .. helevettii

Tuoreen jauhelihan tuntomerkit ovat raikas tuoksu ja kirkkaan punertava väri. Mutta miten pitäisi suhtautua pakattuun raakaan jauhelihaan, jonka väri on muuttunut jääkaapissa harmahtavaksi?

Vakuumipakatun, raa'an jauhelihan väri saattaa joskus muuttua jääkaapissa punertavasta harmaaksi. Mistä ilmiö johtuu ja voiko harmaantunutta jauhelihaa syödä?

Jauhelihan väriin vaikuttavat monet tekijät
Lihatiedotus ry:n mukaan jauhelihan väriin vaikuttavat monet tekijät. Pääosin raa'an lihan väri aiheutuu myoglobiini-nimisestä proteiinista. Tuoreen lihan väri kuitenkin muuttuu herkästi, kun liha on kosketuksissa hapen kanssa. Hapen kanssa kosketuksissa olevan lihan pintaväri on totutun punainen. Kun happea on vähän, lihan väri muuttuu puolestaan ruskeaksi. Lihan sisäosa, jossa happea ei ole lainkaan, on väriltään tumman purppuranpunainen.

Pakkaamaton jauheliha säilyy hyvänä vain päivän

Jauheliha pilaantuu erittäin herkästi, koska lihan jauhaminen rikkoo lihaskudoksen ja lihaan sekoittuu ilmaa ja pieneliöitä. Pakkaamaton jauheliha on käytettävä samana päivänä kuin se on valmistettu tai viimeistään seuraavana päivänä.

Lähde: Ruokatieto

Hapen lisäksi jauhelihan väriin vaikuttavat myös lihan laatu sekä ympäristö, esimerkiksi lihan pinnan runsas bakteeripitoisuus, alhainen pH ja korkea lämpötila. Nämä tekijät edistävät jauhelihan muuttumista harmaaksi.

Onko harmaantuminen merkki pilaantumisesta?
Jauhelihan säilytyslämpötilalla on suuri merkitys jauhelihan säilyvyyteen. Jos jauhelihaa säilytetään nolla-asteessa, sen väri pysyy punertavana noin kuusi vuorokautta. Viiden asteen lämpötilassa punainen väri pysyy neljä vuorokautta.

Lihan värin muuttuminen ei Lihatiedotus ry:n mukaan ei välttämättä tarkoita sitä, että liha olisi mennyt huonoksi tai sen ravintosisältö olisi muuttunut. Harmaantuminen voi kuitenkin olla myös merkki huonosta laadusta, jos lihaa on on säilytetty liian lämpimässä tai kylmäketju on katkennut.

Jos liha on harmaantunut, kannattaa mahdollinen pilaantuminen tarkastaa haistamalla ja maistamalla tuotetta hieman. Pilaantumisen huomaa parhaiten haju- ja makuvirheistä.

Mikä salmonella on?
Salmonellat ovat bakteereita, jotka voivat aiheuttaa mm. vakavan suolistotulehduksen. Salmonellatartunta voi olla myös oireeton. Salmonellat ovat suolistobakteereita, mutta ne säilyvät hengissä myös suoliston ulkopuolella. Nisäkkäät, linnut ja matelijat voivat toimia oireettomina salmonellabakteerin kantajina, ja salmonella voi levitä niiden ulosteista ympäristöön. Salmonellatyyppejä on olemassa yli 2 000.

Mikä on salmonellavalvontaohjelma?
Euroopan unioniin liittymisen yhteydessä vuonna 1995 Suomelle hyväksyttiin kansallinen salmonellavalvontaohjelma. Ohjelman tavoitteena on pitää salmonellan esiintyminen tuotantoeläimissä alle 1 % tasolla ja niistä saaduissa elintarvikkeissa alle 0,5 % tasolla vuosittain. Se mahdollistaa Suomelle ns. erityistakuut, eli oikeudet vaatia maahantuotavalta sian-, naudan- ja siipikarjanlihalta sekä kananmunilta salmonellatutkimuksia ennen maahantuontia.

Tuhoutuuko mahdollinen salmonella kuumentamalla?
Kyllä. Ruoan kuumentaminen kuplivan ja höyryävän kuumaksi riittää tuhoamaan salmonellabakteerit. Uunissa paistettavan lihan riittävä kuumennus kannattaa varmistaa käyttämällä lihalämpömittaria. Siipikarjanlihan sisälämpötila +75°C ja muun lihan sisälämpötila +70°C on riittävä. Jos liha syödään raakana tai roseena, niin bakteerien tuhoutumista ei voi täysin taata.

Salmonella elintarvikkeissa
Voiko raakaa jauhelihaa syödä?
Raa´assa jauhelihassa on paljon erilaisia bakteereita. Raaka jauheliha pitää aina säilyttää jääkaapissa ja noudattaa viimeinen käyttöpäivä -merkintöjä. Jauheliha pilaantuu herkästi. Raakaa jauhelihaa ei pidä syödä vaan se pitää kypsentää ennen syömistä.

Ovatko kinkkuleikkeet salmonellan suhteen turvallisia?
Kinkkuleikkeet kuumennetaan valmistettaessa, jolloin lihassa mahdollisesti olevat bakteerit kuolevat. Kinkkuleikkeitä voi syödä turvallisesti.

Lapsellani on ripuli ja minullakin on huono olo. Söimme eilen makaronilaatikkoa. Voiko meillä olla salmonella?
Ripuliin sairastumiselle voi olla monta syytä. Salmonellan tarttuminen kypsän makaronilaatikon välityksellä on erittäin epätodennäköistä. Jos epäilette ruokamyrkytystä, olkaa yhteydessä terveyskeskukseen ja/ tai kunnan elintarvikevalvontaan. Lisätietoa: THL

Ostoksiisi lisätään automaattisesti 1 eurom maksu kun otat ostos kärryn , jos viivyt kaupassa yli 15 minuuttia lisätään ostoksiisi automaattisesti kassa 5 euro kulutit k-kaupan lattii yms.. se on siivous kuluja jokka aiheutit . jos tulit autolla lisätää automaattisesti kasalaskuusi 8 euroa vihersiirtymän pysäyttämiseksi. eli pahimmassa tapauksessa maksat 14 euro siitä kun astut kaupaan sisälle. K- KAUPAR AHNEUDELLAMME EI OLE RAJOJA VELOITAMME MYÖS VAMMAISILTA YMS.

saatna jus just katoin kuitin ei perkele..

Rovaniemen Citymarketissa on naispuolinen vartija. Moukkamainen mölli. Hänelle sana kohteliaisuus ei ole tuttu käytännössä, huomanneeko koskaan asiaa edes ajatella.