Lakkiaisiin on tulossa joukkoa, joille pitäisi varata ruokaa useammaksi kerraksi. Oma perheeni on pieni, nykyään varsinkin, kun toinen tytär on muuttanut pois kotoa.
Ajattelin tehdä yhden broileri uuniruuan ja lasagnen valmiiksi. Kuinka paljon 12 hengelle olisi varattava ruokaa?
Lakkiasten juhlaan teen buffeen.
Ajattelin tehdä yhden broileri uuniruuan ja lasagnen valmiiksi. Kuinka paljon 12 hengelle olisi varattava ruokaa?
Lakkiasten juhlaan teen buffeen.
Vastaukset 1
Vanhimmat
Laske ruoka siten, että lihaa on 100g per henki. Eli osta kanaa n. 1-1,5 kg, riippuen siitä onko paljon muita lisukkeita kanan lisäksi.
Riisiä: keittämätöntä n. 0,5dl henkeä kohti, makaroonia vähän enemmän, vajaa desi per henki.
Näin ruoka riittää, mutta kannttaa laittaa muutakin naposteltavaa, salaattia, hedelmiä jne.
Kanaruoka kannattaa tehdä kastikkeeksi, kun on noin paljon vieraita tulossa. Kastiketta saa aina jatkettua (vedellä tai kermalla), jos tuntuu että ruokaa tulee liian vähän. Ja laita kastikkeeseen esim. ananasta, paprikaa tms, jotta se on ruokaisampaa.