Omatekemä erikoispulla

Varoituksena sanon heti alkuun etten muista annosmääriä /mittamääriä ja sain idean appelsiinimarmeladista ensin luettuani ohjeen jostakin vanhasta ruoka&leivontalehdestä jossa nimenä oli pääsiäispulla johon pullataikinaan lisättiin appelsiinimarmeladia. Varoitus siksi koska ei ole hyvä asia jos ei ole mittamääriä tiedossa koska voi tulla silloin epäonnistumisia ja itse otin sen riskin kun aloin säveltää liiankin luovasti hieman summan mutikassa ja olisi tietenkin kannattanut ottaa se lehtinen käteen jossa on sen pääsiäispullan ohje ja jota pääsiäispullan ohjetta itse muokkasin omaan uskoon eli sävelsin itse siten että lisäsin myös muita ainesosia ja tässä on alapuolella ainekset mitä käytin omatekemään pullaani , tai voisi käyttää termiä "erikoispullani" =

1.Appelsiinimarmeladi(suurin piirtein 1 dl meni taikinaan sitä)
2.Kardemumma(ehkä noin teelusikallinen meni sitä)
3.Sooda(noin puoli teelusikkaa koska sooda on aika kitkerää joten sen kanssa pittää olla varovainen!)
4.Vesi(en muista tarkkaa vesimäärää mutta ehkä 4 tai 5 dl)
5.Vehnäjauho(noin 7-10dl oisko mennyt mutta en oo varma)
6.Vanilliinisokeri(tiesin etukäteen että tämän kanssa saa ja pitää olla varovainen koska liian suuri määrä vanilliinisokeria aiheuttaa liikaa kitkeryyttä)
7.Auringonkukansiemeniä(laitoin niitä noin vähän alle puoli desilitraa)
8.Kananmuna(2 kappaletta laitoin)
9.Kaneli( noin teelusikallinen)
10.Leivinjauhe(noin teelusikallinen)
11.Muskottipähkinä(noin puoli teelusikkaa tai vähän vajaa)
12.Kaurahiutala(noin puoli desiä tai 1 dl en muista tarkkaan!)
13.Rypsiöljy(noin 1 rkl eli rkl on ruokalusikallinen)

Leivoin taikinasta isokokoisia pullia. Leivoin ne oikein kiinteiksi palloiksi ettei ne uunissa repeä ja taikinaa myös vaivasin kovasti että tuli sitkoa ja ilmavuutta ja kumimaisuutta taikinaan. Ensin uunissa paistoin 300 asteessa , sitten vähensin 220 asteeseen ja lopuksi vähensin 200 asteeseen. Pinta saa olla ruskea. Kuori kovahko ja sisusta pullasta kiinteä ja pehmeähkö. Appelsiinimarmeladin maku korostui eniten mutta en ollut 100% tyytyväinen tulokseen sillä olisin kaivannut vielä enemmän muskottipähkinän, kardemumman ja kanelin makua mutta lopputulokseen olin kuitenkin perusiloinen eli antaisin itselleni noin 8 arvosanan. Isä kyllä kehui pullan makua ja etenkin rakenteen kiinteisyyden ja pehmeyden yhdistelmää.