VLND Burger Suomeen!

Joku suomalais-tubettaja jos saataisiin viro-burgereita mainostelee oisin onnellinen.

Viron helmi VLND Burger huudettiin Euroopan parhaiden purilaisten joukkoon jo vuonna 2020.

https://parastatallinnassa.com/ravintolavinkit/tallinnan-paras-hampurilainen-katso-15-ravintolan-lista/


Helsingin Uutiset

Thea Ekholm

T24 | Virolaisburgerit esittäytyvät Helsingissä

13.6.2024 10:45

Burger Lovers -festivaalit ovat käynnissä 12.–15. kesäkuuta. Tänä vuonna mukana on 11 ravintolaa pääkaupunkiseudun lisäksi myös muualta Suomesta sekä yksi ulkomaanvahvistus.

– Hyviksi tiedettyjen burgerien perässä ajetaan pitkiäkin matkoja, joten näin monen saaminen yhteen tilaisuuteen on lottovoitto myös festivaalivieraillemme. Luvassa on jälleen burgeritaidon ilotulitusta, burgerifestivaalin järjestävän Burger Lovers Finland Oy:n Antti Suikkari lupaa.

Mukana on virolainen burgeriravintola VLND, jolla on ravintoloita Tallinnan lisäksi myös Tartossa ja Viljandissa. He olivat festivaalilla mukana myös viime vuonna.

– Meidän oli tarkoitus saada heidät mukaan jo vuonna 2020, mutta korona sotki suunnitelmat. Olemme olleet yhteyksissä koko ajan, mutta vasta viime vuonna onnistuimme vihdoin saamaan heidät mukaan, Suikkari kertoo Tallinna24:lle.

VLND Burger joutui Helsingin tapahtuman burgerimyyntiä varten hankkimaan suomalaisen veronumeron.

– Sen hankkimisessa oli sen verran työtä, että puhuttiin jo heti viime vuonna, että heidän kannattaa osallistua tapahtumaan myös toisen kerran.

Burger Lovers -festivaali toimii kutsuperusteisesti eli järjestäjät kutsuvat mukaan hyviä ja innovatiivisia burgeripaikkoja. Näin paikkansa tapahtumassa ansaitsi myös VLND Burger, joka on Virossa ollut burgereissa monessa asiassa edelläkävijä ja jonka hampurilaiset on myös listattu maailman parhaiden burgereiden joukkoon.

– Olen itse käynyt heillä syömässä Tallinnassa ja todennut paikan olevan poikkeuksellisen hyvä burgeriravintola. He olivat uuden ajan burgeripaikka, joka valmisti jo vuosia sitten Smash burgereita. He ovat edelläkävijöitä myös vastuullisuudessa ja käyttävät esimerkiksi hampurilaisissaan vain luomulihaa. Nämä ovat samoja arvoja, joita myös Burger Lovers haluaa edistää.

Vuonna 2017 toimintansa Viljandissa aloittanut VLND Burger kiersi alkuvuosina ruokarekallaan ympäri Viroa ja myi hampurilaisia erilaisissa tapahtumissa. Vuodesta 2019 lähtien heillä on ollut oma burgeripaikka Tallinnan Balti Jaam -torilla ja vuonna 2020 aukesi ravintola Tarttoon.

Vuonna 2021 VLND Burger kehitti Peas Out! -nimellä kulkevan kasvispihvin hampurilaisiinsa ja vuodesta 2022 lähtien he ovat käyttäneet vain virolaista luomujauhelihaan hampurilaispihveissään. Lisäksi hampurilaisissa käytetään virolaisen Pajumäen tilan kanssa kehitettyä cheddar-juustoa, joka valmistetaan luomumaidosta Viljandin maakunnassa. Vuoteen 2025 mennessä yritys aikoo luopua häkkikananmunien käytöstä.

https://www.helsinginuutiset.fi/teemat/6841879