Minkä takia pyyntituore kala kipristyy paistaessa.luulen että siinä on vielä (polttoainetta,natriumia,kaliumia lihaksissa).Selvittäkää asiantuntijat tämä.
Paistaessa kipristyy
Anonyymi-ap
13
446
Vastaukset
”…luulen että siinä on vielä (polttoainetta,natriumia,kaliumia lihaksissa).”
Kalan lihasten polttoaine on samaa ATP:tä kuin ihmiselläkin. Japanilaisten Ikejime on tapa säilyttää kalan lihan laatu hyvänä ja tappaa kala välittömästi pyynnin jälkeen. Siinä kalan aivoihin työnnetään piiki, joka varmistaa aivokuoleman ja lisäksi kalan selkäydin tuhotaan taipuisalla rautalangalla refleksien estämiseksi. Näin lihakset eivät enää liiku ja ATP:stä ei tule maitohappoa ja ammoniakkia, joka pilaannuttaa lihan maun.
https://en.m.wikipedia.org/wiki/Ikejime
Pannulla kipristyvä kalan file tuskin on enää hengissä niin, että sen polttoaine tai energian lähde toimisi. Kyseessä on vain normaali kuolleen lihan reaktio lämpötilan nousuun.- Anonyymi
Voi ateisti on kalavaleidekin ystävä, ei vain evovaleiden!
Anonyymi kirjoitti:
Voi ateisti on kalavaleidekin ystävä, ei vain evovaleiden!
Eikö olekin noloa, että perskärpästelet kuin mielisairas pitkin Suomi24:n palstoja ja etsit minua? Tulet vinkumaan täysin asiaankuulumattomia juttuja väärälle palstalle peppukivuissasi kun sinut on kyykytetty ja vedetty kölin ali evoluutiokeskustelussa.
- Anonyymi
Stronghist kirjoitti:
Eikö olekin noloa, että perskärpästelet kuin mielisairas pitkin Suomi24:n palstoja ja etsit minua? Tulet vinkumaan täysin asiaankuulumattomia juttuja väärälle palstalle peppukivuissasi kun sinut on kyykytetty ja vedetty kölin ali evoluutiokeskustelussa.
Kyllähän Sinua nolottaa, kun konkurssikypsää mielikuvateoriaa ei pystytä perustelemaan muuta kuin kiivailla mielipiteillä.
Kovin olet hermostuneen oloinen, ei taida evouskomus aina rauhoittaa??
Koeta jaksaa. Anonyymi kirjoitti:
Kyllähän Sinua nolottaa, kun konkurssikypsää mielikuvateoriaa ei pystytä perustelemaan muuta kuin kiivailla mielipiteillä.
Kovin olet hermostuneen oloinen, ei taida evouskomus aina rauhoittaa??
Koeta jaksaa.Kovin olet mielisairas kun perskärpästelet ruoka- ja juomapalstalle ja alat paasaamaan jotain saatanan mielisairaan hihhuli älyttömyyksiä 😂😂😂
Ei saatana mikä pelle, hakeudu hoitoon 🤣🤣🤣
Minulla on viestihistoria piilotettu, joten varmaan käytit Suomi24:n hakutoimintoa, että missähän se Stronghist luuraa.
Eikö yhtään hävetä mielisairautesi? 😂😂😂- Anonyymi
Stronghist kirjoitti:
Kovin olet mielisairas kun perskärpästelet ruoka- ja juomapalstalle ja alat paasaamaan jotain saatanan mielisairaan hihhuli älyttömyyksiä 😂😂😂
Ei saatana mikä pelle, hakeudu hoitoon 🤣🤣🤣
Minulla on viestihistoria piilotettu, joten varmaan käytit Suomi24:n hakutoimintoa, että missähän se Stronghist luuraa.
Eikö yhtään hävetä mielisairautesi? 😂😂😂Kylläpä olet hermona, uskomustieteesi on savijaloilla seisova jättiläinen...mutta noutaja tulee.
Miksi kannatat tuollaista toivottomuuden uskomusjärjestelmää.? Anonyymi kirjoitti:
Kylläpä olet hermona, uskomustieteesi on savijaloilla seisova jättiläinen...mutta noutaja tulee.
Miksi kannatat tuollaista toivottomuuden uskomusjärjestelmää.?Ja tämä mielisairaan sekoilu liittyy kalan paistamiseen miten? 🤣
- Anonyymi
Stronghist kirjoitti:
Ja tämä mielisairaan sekoilu liittyy kalan paistamiseen miten? 🤣
Ateismin ja evoharhan uhri, no mutta. Paranemisia.
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Ateismin ja evoharhan uhri, no mutta. Paranemisia.
Huoh, mielenterveysrahoja on leikattu jo liikaa näemmä ☹️😢
- Anonyymi
Ketjun aloittajana vielä lisään:vuorokauden/kahden,jälkeen ei enää kipristy. Omakohtaisia kokemuksia kymmenien vuosien ajalta.ja monet tutut samaa asiaa miettineet.
- Anonyymi
Kala kipristyy aina paistettaessa . Se on merkki että se on tuoretta . Lihassyyt toimivat
koska kuumuus on suuri, ei niistä löydy polttoaine jäämiä .. - Anonyymi
Siis tuoreena juurikin tuo ilmiö, kokemusta kokkina 23 vuotta . Pakastekalaa kampelaa
lukuunottamatta et saa kipristymään . Kunnon leivitys estää myös kipristymisen .
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Kotkalainen Demari Riku Pirinen vangittu Saksassa lapsipornosta
https://www.kymensanomat.fi/paikalliset/8081054 Kotkalainen Demari Riku Pirinen vangittu Saksassa lapsipornon hallussapi1112892Olen tosi outo....
Päättelen palstajuttujen perusteella mitä mieltä minun kaipauksen kohde minusta on. Joskus kuvittelen tänne selkeitä tap302395Vanhalle ukon rähjälle
Satutit mua niin paljon kun erottiin. Oletko todella niin itsekäs että kuvittelet että huolisin sut kaiken tapahtuneen222344Maisa on SALAKUVATTU huumepoliisinsa kanssa!
https://www.seiska.fi/vain-seiskassa/ensimmainen-yhteiskuva-maisa-torpan-ja-poliisikullan-lahiorakkaus-roihuaa/15256631081976- 1141650
Hommaatko kinkkua jouluksi?
Itse tein pakastimeen n. 3Kg:n murekkeen sienillä ja juustokuorrutuksella. Voihan se olla, että jonkun pienen, valmiin k1701365Aatteleppa ite!
Jos ei oltaisikaan nyt NATOssa, olisimme puolueettomana sivustakatsojia ja elelisimme tyytyväisenä rauhassa maassamme.2881188- 801044
- 711034
Mikko Koivu yrittää pestä mustan valkoiseksi
Ilmeisesti huomannut, että Helenan tukijoukot kasvaa kasvamistaan. Riistakamera paljasti hiljattain kylmän totuuden Mi2471023