Täällä oli kerran sienipizzaresepti, helppo ja tosi hyvä. Pahus, kun hukkasin sen, olisiko kellään anta sitä. Tai muuta suppilovahveropiirakkaa, joka pellille tehtävä, eli kerralla paljon.
Yo-juhlat
Reseptin hukannut
2511
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 2
Vanhimmat
Tein tänään poikani yo juhliin.
Sienipiiraita
Rahkavoitaikina n. 750 g taikinaa
250 g hylavoita tai margariinia
4 dl vehnäj.
1 tl leivinjauhoa
1 tlk maitorahkaa (250 g)
nypi rasva ja jauhot leivinj. ryynimäiseksi
lisää rahka ja sekoita tasaiseksi.
Nosta taikina jääkaappiin jähmettymään.
Ota litra tuoreita suppilovahveroita (tai muita arvosieniä)
tai vastaava määrä pakastettuja sieniä. Tuoret käyteään pannunkautta.
Silppua pieneksi ½ purjoa.
Mausta suolalla ja pippurilla
Kaulitaikina ohueksi lövyksi ja ota muotilla pyöreitä paperisen muffinivuoan kokoisia (avattuna ) kiekkoja. Aseta kiekot paperivuokaan myös reunoille. Laita sieniseosta lusikalla piiraanpäälle. Lämmitä uuni 225 asteiseksi.
Yhdistä 2 munaa
ja 1 dl kevytkermaa
suolaa ja pippuria.
Lisää juuri ennen paistamista lusikallinen muna-kermaseosta piiraasen.
paista n.8 min. 225 asteessa, alimmalla tasolla.
voidaan pakastaa.
25 kpl piiraita
Tein kaksinkertaisen annoksen ja sain 51 piirasta.
Voithan tehdä johonkin muuhunkin pohjaan saman ohjen mukaan tai käyttää valmis taikinoita.
Vähän samalla tavalla jo ehdin tehdä. Eli ostin valmista voitaikinaa, paistoin suppilovahverot sipulit ja lisäsin vähän kermaa. Jähdytin ja lisäsin yhden munan sitomaan. Leikkasin taikinasta 6 sentisiä neliöitä, pienellä lasilla tein ympyrän keskelle taikinaa. Voitelin ne ja silpasin pohjalle yrttipippurituorejuustoa, sitten suppilovahveroa ja päälle inasen juustoraastetta. Tuli aikas hyviä. Keksin ohjen ihan omasta päästä, testailin vähän makuja ja päädyin tuohon yhdistelmään. Suosittelen, nopeita ja helppoja tehdä. Toisen ohjeen löysin lehdestä, josta matkin tämän. Eli pohjalle punaista pestoa ja sitten siivu vuohenjuustoa, päälle pinjan siemeniä. Nuo vasta kielen vievätkin mennessään, nam. Kun tarjoillaan, päälle valutetaan vielä vähän juoksevaa hunajaa.