Potka pataa

Anonyymi-ap

Ostin potkakiekkoja teurastamon myymälästä.
Kun alkaa jo koleutua lämmitimme leivinuunin ja laitoin potkapataa jonka nimeä en suomeksi tiedä.
Reseptinä käytin OSSOPUKO reseptiä.
Ossopukohan sananmukaisesti tarkoittanee potkapaloja.
Yön yli uunissa haudutettu portviinillä maustettu pata on kyllä herkullista. Herkun siitä tekee luu ydin joka antaa makunsa.
Lisukkeita ei tarvita vaan liemen voi imeyttää lautaselta leipäpaloihin ranskalaiseen tyyliin.
Leivästäkin tulee silläviisiin herkku itsessään.

3

558

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Anonyymi

      Eipä täällä ole teurastamoja läjellä, joten Hakaniemen kauppahallis on hyvä vaihtoehto tai sitten Halal liikkeet sieltä saa hyviä osso Buco paloja.

    • Anonyymi

      Laitan potkakiekoista myös pataa . Sekaan sipulia lihalientä mautepippuri laakerinlehteä valkosipulin kynttä saa olla rouheena . Ei liikaa pienimistä . Kuten ei sipulillekkaan. Porkkana , Fenkoolia, karkeaa merisuolaa maltillisesti , lisäksi käytän
      kanelia, antaa mahtavan vivahteen. Sitäkin ohut huntu. Uunin lämpö alussa ,220 celsiusta , noin 60min -- 75 min. Lopussa jätän hautumaan 120 astetta ja 45min.
      Lisukkeena Jauhoisaa perunaa soseena jossa reilusti voita . Pehmeyden takaa kuohukerma . 2dl . Vettä aluksi hieman .

    • Anonyymi

      Mitä pidempi haudutus miedolla lämmöllä tulos sitä parempi.

    Ketjusta on poistettu 3 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Persujen Anna Koskela kaahasi 172 km/h

      Kuvasi samalla myös videota, jonka sitten myöhemmin poisti. Jotenkin tuntuu persuilta lähtevän nyt kaikki lapasesta, va
      Maailman menoa
      29
      6569

    2. Ratkaisujen tarjoamisen sijaan SDP on keskittynyt levittämään väärää tietoa

      Kokoomuksen kansanedustaja Martin Paasi on turhautunut eduskunnassa käytävään salikeskusteluun. Hän kertoo, miksi. – Ko
      Maailman menoa
      83
      5215

    3. Miksi media ei ole tutkinut Li Anderssonin antifa-yhteyksiä

      Antifa on väkivaltainen äärivasemmistolainen terrori-järjestö, joka USA:ssa on nyt kielletty. Andersson itse on äärivas
      Maailman menoa
      93
      4805

    4. Juuri nyt! Parturi bongattu Sannan seurassa!

      🌐 Breking News 📢 🗞️ 🆕 Kaksikko bongattu Suomen Helsingin Töölöstä. Kyllä. Sieltä samasta Töölöstä, josta kuppakin
      Maailman menoa
      6
      4629

    5. Keskisarja kiihotti persuja kansanryhmää vastaan

      Rikoksen vakavuutta lisää se, että Keskisarja toimii eduskuntapuolueen puheenjohtajana, jonka puheilla on enemmän painoa
      Maailman menoa
      69
      4478

    6. Kolmepäiväinen työviikko on kulman takana

      Zoomin toimitusjohtajan mukaan tekoäly alkaa olla monissa työtehtävissä niin tehokas, että ihmiset voivat pudottaa työpä
      Maailman menoa
      18
      4058

    7. Mercedes-Benzille riitti Suomen äärioikeistohallitus

      Tästä jo pari vuotta sitten varoiteltiin, että kaikki ulkomaalaiset investoijat poistuvat fasistipersujen myötä tukemast
      Maailman menoa
      54
      4027

    8. Aamun Riikka: sakset tiputtavat 31 000 lasta köyhyysrajan alle

      ✂️ STM:n tuoreen arvion mukaan Riikan leikkaukset pudottavat peräti 31 000 lasta köyhyysrajan alle, kun aikaisempi THL
      Maailman menoa
      131
      3920

    9. Miksi Marinin vasemmistohallitus ei tunnustanut Palestiinaa

      kun mahdollisuus oli? Nyt sitten vasemmisto-oppositio ulvoo yhtään ääneen, että Palestiina pitää tunnustaa - onpa tode
      Maailman menoa
      21
      3530

    10. Sebu Tynkkynen vaatii Ulkopoliittisen instituutin rahoituksen leikkaamista

      kun UPI:n tutkija kritisoi Tynkkystä, Mikä Trump tuo Tynkkynen oikein luulee olevansa? https://www.iltalehti.fi/politi
      Maailman menoa
      17
      3337
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt