Potka pataa

Anonyymi-ap

Ostin potkakiekkoja teurastamon myymälästä.
Kun alkaa jo koleutua lämmitimme leivinuunin ja laitoin potkapataa jonka nimeä en suomeksi tiedä.
Reseptinä käytin OSSOPUKO reseptiä.
Ossopukohan sananmukaisesti tarkoittanee potkapaloja.
Yön yli uunissa haudutettu portviinillä maustettu pata on kyllä herkullista. Herkun siitä tekee luu ydin joka antaa makunsa.
Lisukkeita ei tarvita vaan liemen voi imeyttää lautaselta leipäpaloihin ranskalaiseen tyyliin.
Leivästäkin tulee silläviisiin herkku itsessään.

3

603

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Anonyymi

      Eipä täällä ole teurastamoja läjellä, joten Hakaniemen kauppahallis on hyvä vaihtoehto tai sitten Halal liikkeet sieltä saa hyviä osso Buco paloja.

    • Anonyymi

      Laitan potkakiekoista myös pataa . Sekaan sipulia lihalientä mautepippuri laakerinlehteä valkosipulin kynttä saa olla rouheena . Ei liikaa pienimistä . Kuten ei sipulillekkaan. Porkkana , Fenkoolia, karkeaa merisuolaa maltillisesti , lisäksi käytän
      kanelia, antaa mahtavan vivahteen. Sitäkin ohut huntu. Uunin lämpö alussa ,220 celsiusta , noin 60min -- 75 min. Lopussa jätän hautumaan 120 astetta ja 45min.
      Lisukkeena Jauhoisaa perunaa soseena jossa reilusti voita . Pehmeyden takaa kuohukerma . 2dl . Vettä aluksi hieman .

    • Anonyymi

      Mitä pidempi haudutus miedolla lämmöllä tulos sitä parempi.

    Ketjusta on poistettu 3 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Lindtman I vasemmistohallitus aloittaa viimein Suomen kuntoon laittamisen

      Tässä nyt on 3 vuotta seurattu irvokasta kärsimysnäytelmää nimeltään "valtion budjetin tasapainotus by äärioikeisto", ja
      Maailman menoa
      165
      2581

    2. Missä viipyy persujen lupaama euron bensa?

      En edes muista milloin bensapumpussa olisi ollut ykkösellä alkava litrahinta. Missä siis viipyy persujen lupaama euron b
      Maailman menoa
      148
      2387

    3. Kirje, PellePelottomalle.

      Tärkeää olisi luoda ystävyys, että se, jota rakastaa, on samalla paras ystävä ja luotettavin, jolle voi ja uskaltaa luot
      Ikävä
      102
      1082

    4. Meni kyllä aika solmuun

      Meidän tutustuminen 😐
      Ikävä
      64
      901

    5. Sinua oli kiihottavaa

      Sinua nainen oli kiihottavaa katsella.
      Ikävä
      65
      849

    6. Persut jakavat tekoälyllä tehtyjä kuvia maahanmuuttajista somessa

      Eivät mainitse, että ovat tekoälyllä tehtyjä. Eivät näe asiassa mitään ongelmaa. Valehtelijapuolue taas vauhdissa. Unka
      Maailman menoa
      274
      727

    7. Mistä löytyy naisseuraa sinkkumiehelle?

      Kertokaapas kokeneemmat mistä löytyis naisseuraa sinkulle. Ihan ois eukko nyt tosissaan hakusessa. Tanssipaikat kun on a
      Kuhmo
      18
      727

    8. Voi teitä naisia

      Suudeltiin ja nukuttiin toisissamme kiinni mutta pillua ei tullu, ei edes aamulla. t.38vmies
      Sinkut
      85
      710

    9. Martinan hevoset.

      Tämä todella kaunis ja ketterä harmaa hevonen jolla monet kilpailut voitetaan ei ole Martinan.Tytär ratsastaa sillä tait
      Kotimaiset julkkisjuorut
      208
      701

    10. Hyvä meininki

      TTP:ssa väkeä tosi runsaasti paikalla. Hyvää ruokaa jälleen ja munkit ja sima erinomaista. Kiitos yrittäjälle! Hieno Vap
      Haapavesi
      22
      668
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt