Jos käyttää 4-5 dl kaurakermaa (testattu lidl kaurakerma) vs 2dl kuohukermaa on keiton rasvamäärä sama (veden määrä pienempi kuin kuohukerman kanssa).
Maussa kaurakerma voittaa selvästi, edut ovat
-täyteläisempi
-parempi suutuntuma
-pehmeämpi
-parempi maku
-ei maistu keitetyltä maidolta kuten kuohukerma
-EIKÄ maistu tippaakaan kauralta keitossa
Terveellisempää toki myös. Ei kestä yhtään keittämistä eli lisätään kalan jälkeen. Kalaakaan ei keitetä vaan liedeltä pois ja kala hautumaan kannen alle 7 min.
Kaurakermaan ollaan tehty pari vuotta. Tänään oli vain pakko käyttää kuohukermaa.
Lohikeitto: kaurakerma vs kuohukerma
Anonyymi-ap
10
857
Vastaukset
- Anonyymi
Minä kyllä käytän aina kermaa enkä moista edes maista.
- Anonyymi
Jos ei ole kaurakermaa niin kuohukerma + 1 dl sokeria ajaa saman asian.
- Anonyymi
Mitä olet käyttänyt enkä tarkoita kaurakermaa?
Se ei ole makeaa.
- Anonyymi
Amatöörit saavat käyttää vaikka piimää kalakeitossa.
- Anonyymi
Italiassa ja ranskassa käytetään oliiviöljyä keitossa. Amatöörejä?
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Italiassa ja ranskassa käytetään oliiviöljyä keitossa. Amatöörejä?
Eikö ollut kaikki muumit laaksossa, kun et hiffannu, siis selkokielellä, jos käyttää kaurakermaa, soijamaitoa tms mitä ei lueta oikeaksi kermaksi/maidoksi keittiössä ja ei ole ruokarajotteita, voivat käyttää vaikka piimää ruuanlaitossa.
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Eikö ollut kaikki muumit laaksossa, kun et hiffannu, siis selkokielellä, jos käyttää kaurakermaa, soijamaitoa tms mitä ei lueta oikeaksi kermaksi/maidoksi keittiössä ja ei ole ruokarajotteita, voivat käyttää vaikka piimää ruuanlaitossa.
Kaurakerma yksinkertaisesti maistuu paremmalle. Kuohukermaa käytän muulla. Maitopohjaista ruokakermaa en missään.
Jos leikit ammattilaista, kumminkin keität lohta ja kermaa minuuttitolkulla. Ei pitäisi, mahdatko tietää miksi?
- Anonyymi
Kalakeitto on parasta kirkkaana. Eli ei mitään eäinperäistä sitä kalaa lukuunottamatta. Suosittu norjalainen kassilohi on kyllä vihoviimeinen kala keittoon. Ahven ja kuha parhaita. Budjettikalakeitto, ja loistava sellainen, syntyy myös hauesta tai särkikaloista. Makumaailma on ihan eri planeetalta.
- Anonyymi
Makunsa kullakin, ja makuasioista voi aina kiistellä. Asuessamme Mikkelissä opin syömään kirkasta lohikeittoa, ja se ajan mittaan alkoi maistua hyvälle. Sieltä pois muutettuamme aloimme taas keittää äidin antamalla ohjeella kalakeiton maitoon, johon lisätään nokare voita.
Ei tulisi kokkimme (vaimon) mieleenkään pilata kakeittoa kermalla, olisi se sitten eläin- tai kasviperäistä. Mihin unohditte tämän vuodenajan erinomaisen soppakalan, mateen?
Ketjusta on poistettu 3 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Diesel-ammattilainen kehuu Sanna Marinia
"Sanna Marinin (sd) hallitus loi neljä vuotta sitten väliaikaisen polttoainetukijärjestelmän, kun energianhinnat nousi463108Pitkänperjantain kunniaksi tekoälyn analyysi Riikka Purran kirjoituksesta
🧠 Mitä se kertoo "riikka"-nimimerkin lähijunassa tapahtuneesta? 1. Asenteellinen ja epäasiallinen sävy: Kirjoitus purs462911Iso poliisioperaatio Lapualla
Paikalla oli silminnäkijän mukaan myös kolme ambulanssia. https://www.is.fi/kotimaa/art-2000011924650.html Onko virpo532544100 prosentin perintövero korjaisi myös Hitas-ongelman
Moni ei uskalla kieltäytyä perinnöstä maineen menettämisen uhalla, joten sitten tulee näitä tilanteita, joissa joutuu es512525Riikan antisakset leikkaavat bensan hintaa ylöspäin
Sannan aikoina bensaa sai 1,3 euron litrahinnalla ja Riikka leikkasi sen euron ylemmäksi reiluun 2 euroon. Joko on saks322106Olen aika varma
että meidän tiemme risteäminen oli ainutkertainen tapahtuma elämässäni. En tule koskaan kohtaamaan ketään muuta, joka sa581860- 451779
Sukupuolineutraalit liikennemerkit yksi persujen älynväläys
Samassa rytäkässä kaikki syrjäseutujen bussipysäkkien liikennemerkitkin vaihdettiin, vaikkei bussia ole liikennöinyt enä431636- 481582
- 261381