Ostin jauhemaista elintarvikeväriä ja tarkoitus olisi värjätä kermavaahtoa vaaleanpunaiseksi. Onko tämä jauhemainen väri siihen tarkoitukseen hyvää? Missä vaiheessa väri olisi hyvä lisätä, vatkauksen aikana vai sen jälkeen? Ilmeisesti väriä riittää pikku hippunen?
Kerma+elintarvikeväri
hmm..
79151
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 7
Vanhimmat
joskus tooosi vanhoja jauhemaisia värejä ja niitä tosiaan riitti ihan vain pieni määrä.
Itse laittaisin värin, kun kerma alkaa olla pehmeää vaahtoa, että ehtii sekoittua tasaisesti, eikä tarvitse vatkata kuitenkaan voiksi asti =)
Nykyään, kun välttelen lisäaineita, niin esim. punajuuren liemestä tulee todella kauniin sävyinen kermavaahto.
Sinistä ja vihreää en kylläkään ole keksinyt, mutta enpä niitä sitten ole kaivannutkaan.
käytä valmista mansikanmakuista kermavaahtoo, on todella hyvää ja vaaleanpunaista
Mitä täältä olen lukenut. 2,50?/2,5dl???
sitä mansikkakermavaahtoa?
En ole nähnyt missään kaupoissa..
-mie vaa
on ainakin Prismassa ja Maksissa, on varmaan muuallakin
Mutta mistä sitä itse elintarvikeväriä saa? ja kun eikös sitä ole nestemäisessä muodossakin? (: mistä sitä saa ja paljonko se suunnilleen maksaa? =)
Elintarvikeväriä saa kaupoista sekä apteekeista.