Mitä siihen kuuluu?
Sinkun jouluateria
Anonyymi-ap
42387
0Äänestä
Muut lukivat myös
Ketjusta on poistettu 4 sääntöjenvastaista viestiä.
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Ketjusta on poistettu 4 sääntöjenvastaista viestiä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 42
Vanhimmat
6.5kg kinkku.
Siihenhän voi kuulua ihan mitä vaan sinkku siihen valitsee. Hyvä kuitenkn muistaa että rajattomasti voi sinkku ruokaa mättää niin ei kannata liikaa haalia eri laatuisia ruoka-aineita, tulee vain huono olo jos liikaa ahmii. Itse varmaan ihan perinteisiä syön, kinkkua, jotain laatikkoa, ehkä jotain kalaakin. Tänään katsoin kaupassa kun oli aika edullisesti sekä lohifilettä että savulohta, jotain kympin kilo mutta eipä tullut otettua kun olivat niin suurissa pakkauksissa että makuun kyllästyisi ennen kuin loppuu.
-harmiseikirj-
Perunalaatikkoa, porkkanalaatikkoa, valmiita kinkkusiivuja ja sinappia, maksapasteijaa, kotijuustoa, säilykeherneitä, mätiä lisukkeineen, paria lajia silliä, kylmäsavulohta, rosollia kastikkeineen, juustoja, keksejä ja viinirypäleitä, luumukräämiä.. - Varmaan unohdin jotakin.
Miettii jos jois koko joulun tai viikon kaljaa ja tekis vaikka viikon nakkisoppaa eli soppaa ja kaljaa menee se yksin joulu rattoisasti
Meillä on joulupöydässä yleensä kinkku (en itse syö), peruna-, porkkana- ja lanttulaatikot, perunamuusia (teineille), savulohta, graavilohta, sienisalaattia, suolakurkkuja, vihersalaattia, punajuuripihvejä, lihapullia, katkarapusalaattia, limppua, juustoja, keksejä, juustokakku, suklaakakku, suolainen piirakka, punaviiniä, luumurahkaa.. En taida muistaa kaikkea, mutta yleensä kaikkea on vähän liikaa 🙈
Minä olen aina sitä ihmetellyt että varsinkin maaseudulla kun on tyylinä tuo että hirveästi lajeja ja kaikki pöydässä jo eka päivänä siinä käy niin että tulee syötyä liikaakin kun kaikkea pitää maistaa, ja sitten seuraavana päivänä on ne suunnilleen samat niin eikö sitä voisi tehdä niin että olisi vaikka puolet ensimmäisenä aattopäivänä eli sun listasta vaikka aattona:
kinkku (en itse syö), peruna-, porkkana- ja lanttulaatikot, perunamuusia (teineille),sienisalaattia, suolakurkkuja, punajuuripihvejä, lihapullia, limppua, juustoja juustokakku suolainen piirakka, punaviiniä, luumurahkaa..
ja joulupäivänä sitten:
savulohta, graavilohta,suolakurkkuja, vihersalaattia, katkarapusalaattia, limppua, juustoja, keksejä, suklaakakku, punaviiniä + eilisiä tähteitä voi kukin halutessaan hakea jääkaapista.
Minusta noin jakaen olisi mukavampi kun seuraavalle päivälle tulisi uusia makuelämyksiä.
-harmiseikirj-
Voisihan sitä varmaan noinkin tehdä ja varmaan ihan fiksuakin ainakin, jos tuntuu siltä, että ruoasta tulee hillitön åhky. Meidän, kuten varmaan monen muunkin, suvussa on vain ollut tapana, että aattona on se juhlallisin illallinen, johon kuuluu kaikki mahdollinen. Usein se painottuu meillä tosin noin, että joulupäivänä sitten syödään astetta kevyemmin. Itse en syö jouluruokaa oikeastaan lainkaan ennen joulua, joten nuo pari päivää maistuu jouluruoka hyvin.
Minulla ainakin tulee aina, pikkujoulutkin usein semmoisia että liikaakin ruokaa tarjolla niin tympäisee kun tulee liian pönevä olo, ei jaksa edes juoda sitten :D Tuohan se on kun se varmaan tuo tapa periytyy ja sukupolvien saatossa tulee aina vaan lisää ruokalajeja pöytään niin minusta se on mennyt jo vähän mahdottomuuksiin.
-harmiseikirj-
Joulun tienoilla kieltämättä on tyypillisesti kaiken sortin pirskettä ja tapahtumaa, joissa tarjoillaan toinen toistaan täyttävämpiä ruokia. On rasvaisia pääruokia, glögiä, joulutorttua yms. Vähemmästäkin sitä tulee ihmiselle pönevä olo ja jollei rajoita ruoan määrää, niin juomalle ei tosiaan jää välttämättä riittävästi tilaa. Itse olen ratkaissut ongelman ottamalla riittävästi pohjia niin ei jaksa syödä niin paljoa 😄
Paljon kyllä periytyy sukupolvelta toiselle, se on totta. Meillä on jostain perinteistä jo luovuttu, esim rosollia tai silliä ei pöydästä löydy, koska kukaan meillä ei tykkää niistä. Tilalle on sitten tullut jotain mistä nuorempi aukupolvi tykkää, kuten esim perunamuusia.
Minä kammoa ihmisiä jotka juo se on kuin mennyttä aikaa kuin vuosisadan menneisyys tänään kun joku pisti tupakiksi tuntui tukehdun. Jostain syystä koen kuin olisi jokin ihan eri ajanjaksossa ja selitin lapsillekin, että ennen vanhaa juotiin ja sitä enemmän vähenee kun ihmiset kehittyy ja ymmärtää vaarat.
Sivusta totean, että ei toimisi ainakaan meillä. Tuossa jää kokonaan tärkeät makuparit muodostamatta, eikä tuo maistuisi lainkaan joululta.
Tuohon toiseen vaihtoehtoon kun vain lisäisi uudet perunat, niin on kesäruoka. Ei tuosta tulisi joulu mieleen.
Tuo oli hyvä huomio, että tietyt jouluruoat sopivat nimenomaan yhteen ja erikseen syötynä makumaailma on ihan erilainen. Joskus laitoin pakkaseen lanttulaatikkoa, jota sitten söin myöhemmin pitkin kevättä osana aterioita eikä se toiminut lainkaan niin hyvin, kuin muun jouluruoan kanssa.
Olihan siinä lisätty että edellisen päivän tähteitäkin voi sitten lisukkeeksi ottaa ja minusta ainakin olisi hyvä ikäänkuin välipäivä, seuraavana päivänä sitten taas kinkkumättöä.
-harmiseikirj-
Ja ensimmäiseltä aterialta puuttuisivat nuo kala- ja äyriäismaut kokonaan. Ainakaan minulle tuo ei olisi lainkaan joulu. Tuolla jaolla mun olis sama olla syömättä jouluruokaa lainkaan.
Nin no mä en syö "kinkkumättöä" lainkaan, että jos pöydässä on vain "kinkkumättö" niin jätän kokonaan väliin.
Siinähän sitten ähkitte itsenne kipeäksi länsimaisessa yltäkylläisyydessä, ihan sama jos ei kelpaa hillitympi tyyli, ähkikää ruokaa niin että korvista pursuaa.
-harmiseikirj-
Kuka käskee syödä liikaa? Itselleni tuo ei ole ollut ongelma sitten lapsuuden. Kyllä mä tiedän jo tähän ikään paljonko mahani vetää.
Kyllä. Monille jouluruoka on tietyt makuyhdistelmät, ei niinkään vain tietyt ruokalajit. Itsellä on ollut pariinkin kertaan tässä vuosien varrella keskustelua niiden muutamien perinteisesti samaan jouluruokailuun osallistuvien kanssa, että mikä/mitkä ovat heille se oleellisin joulun ruoka/maku. Sen mukaan tuo oma joulupöytä on muotoutunut tuoksi mikä se nykyään on. Pöydässä ei yleensä nykyään ole mitään sellaista, jonka voisi jättää pois, ilman että se ei enää jonkun mielestä olisi jouluateria ja oikea joulun maku.
Sama. Jos laittaisin jouluruokaa vain itselleni, niin kinkku putoaisi siitä kokonaan pois, mutta kalat säilyisivät siinä laatikoiden seurana.
Tuohan se tärkein syy luultavasti on miksi siinä joulupöydässä on montaa lajia. Jos syöjiä on enemmän kuin vain se yksi sinkku, niin se tärkein joulun maku on eri ihmisille eri. Jos nyt ei puhtaasti vieraaksi toisten ruokapöytään tule, niin yleensä "omassa porukassa" jokaiselle pitäisi kuitenkin olla se oma tärkein juttu siinä pöydässä. Jos ei ole, niin miksi edes mennä siihen yhteiseen pöytään, kun oman mieluisensa voisi syödä muuallakin.
Meillä joka päivä samaa kinkkua ja laatikoita ja se tekee joulun mies ostaa sillipurkin itselleen. Ja joka päivä vain vähän kaikista otan josta tulee ihan sopiva määrä. En oikein ymmärrä tuota ettei voi vain laittaa lusikallisen jokaista makua esim laatikkoa.
Noh minun lapsuudessa oli poroa ja puolukkahilloa jouluna sekä perunamuussia nam.
Meillä taas poronkäristys ja perunamuussi oli, vaikkei ihan jokapäiväistä ruokaa, niin tavallista arkiruokaa kuitenkin. Se oli siinä määrin arkiruokaa, että sitä oli koulussakin tarjolla useamman kerran vuoteen.
Lapin suunnassa se taitaa olla useammin saatavana.
Meillä se oli harvinainen ja kuivattua poronlihaan isä myös sitten leikkasi minulle.
Meillä jouluruoan tärkein osuus oli erilaiset kalat ja sitten myös laatikot. Oli meillä joulupöydässä kinkkuakin, mutta se oli sellainen "uustulokas", joka oli kyllä mun lapsuudessani aina pöydässä, mutta ei ollu sellainen "joulupöydän kunkku" kuin se tuntuu monille olevan.
Missä länsimaisessa yltäkylläisyydessä? Mulle kalat on lapsuudestani saakka olleet joulupöydän selkäranka. Kinkku ja muut lihajutut ovat sitä "länsimaista yltäkylläisyyttä", jotka voisi joulupöydästä poistaakin.
Meilläkin pöytä on muotoutunut sellaiseksi, että se on meidän perheen toiveiden mukainen. Mitään ei oikeastaan voisi jättää pois, sillä muuten joku jää vaille jotain. Yhtäkää sellaista ruokalajia meillä ei ole, mikä olisi pelkän tradition takia vaan kaikkea kyllä syödään eikä ihan hirveästi hävikkiä tule, kun pyrimme laskemaan määrät jo alkuun oikeansuuntaisiksi. Vähän ähky yleensä kyllä tulee, mutta se on vain oma vika 😄 Ja siihenkin auttaa reipas lenkkeily.
Aion tilata pitsan.
Ai olla.
Kaurapuuro mikrossa kauranleseistä. Sitten mitä sattuu punalappuisia kaupasta löytymään, leipää nyt ainakin ja rasvatonta maitoa. Kahvia ainakin litra päivässä. Hätävarana on spagettia, kalasäilykettä, hernekeittoa, mysliä, pari vihannespakastepakettia, puoli annosta siskonmakkaraa. Keksejä ja karkkejakin olisi, anna muille koska diabetes. Eiköhän näillä yksi joulu selvitä, tämä 80 .
En kertoa.
Riippuu sinkusta. Sinkuille oma liputuspäivä.
Tjaa. Keitettyä perunaa, lihapullia, graavilohta ja sinappisilliä.
Muodon vuoksi voin hakea maksa- ja lanttulaatikkon, sekä rosollia.
Uutena vuotena heitän sen rosollin pois.
>simiti<
Ruokajuomana kotikalja a la simiti?
Vispattua tattimuhennosta
Pillereitä niin saa nukkua koko joulun
Joulupöydästä löytyy kinkku (itse en tätä syö), porkkana-, lanttu- ja bataattilaatikkoa, keitetyt perunat, valkokastike, savulohta, graavilohta, tomattista kalasäilykettä (itse tehty), marinoituja katkarapuja, mätiä, smetanaa, saaristolaisleipää, lapin rieskaa, sienisalaattia, rosollia (itse tehty), vihersalaattia, juustolautanen lisukkeineen (tämä erikseen "jälkiruokana").
Ruokaa on paljon, mutta määrä on jo vuosikaudet ollut hyvin mitoitettu. Jouluruokaa syödään aattona ja joulupäivänä päivälliseksi aikalailla tuossa kombinaatiossa ja sitten tapanina on rääppeitä, joista syöjä kasaa itselleen mitä on jäänyt eniten mieli tekemään. Itse en muutoin syö jouluruokaa, että nuo 3 päivää jaksaa hyvin tuota makumaailmaa.
Lisään vielä, että mä en syö jouluruokaa yksin, oten tuossa on juttuja, jotka yksin syödessäni jättäisin pois. Jos söisin yksin, niin kinkkua ei tietenkään olisi. Jättäisin pois myös porkkanalaatikon, keitetyt perunat, graavilohen ja rieskan, jos söisin yksinäni.
Makaroonia.
Itse en syö yhtään sen enempää jouluna kuin muulloinkaan. Jos tarjolla on montaa lajia, otan jokaista noin lusikallisen. Makeasta en välitä lainkaan. Joulun jälkeenkin mukava, kun on edelleen sama kevyt olo. Suosittelen.
Näin minullakin. En laita ollenkaan laatikoita kun olen jo parilla jouluaterialla pikkujouluissa niitä tälle vuodelle maistanut. Tarjous-savukalan ostan, siitä irrotan leippuja pakastepussiin ja pakastan litteänä. Myöhemmin otan siitä sellaisen palan kuin kerralla menee. Sen verran nyt jätän että joulunpyhinä voin leivän päälle tai perunan kanssa syödä. On 2,5 kg:n kinkku, sen laitan, tarjoan muutaman siivun aattona ja siitäkin viipaleita pakastan, loput syön joulunpyhinä. Pieni sillipurkki on. Ja riisipuuron keitän, sitä parina päivänä.
Joulupöydässä ei kuulemma saa puhua tyyliin " voi että, kaikenlaisia herkkuja, mutta nämähän lihottavat kovasti" vaan kehotetaan nauttimaan ja syömään joulupöydässä.
No älkää sitten joulupöydässä mässäilyn jälkeen, kun ylimääräisiä kiloja on tullut niin älkää kailottako vieraille ihmisille, että sinunkin pitäisi ottaa minusta mallia kuntoillen ja lenkkeillen kinnkurasvoja sulattelemaan lähteä, eikä siinä penkillä istua, kun olet joluna mässäillyt, kuten minäkin.
Et sinä tiedä kuka on mässäillyt ja kuka ei.
Ei se tarkoita, että jos olet joulupöydässä mässäilyt,niin kaikki muutkin ovat.
Minä en edes osta jouluruokia, enkä mässäile jouluna.
Samaa arkiruokaa syön ja senverran, että juuri ja juuri nälkä lähtee,
Ei tarvitse tulla pätemään ja katumusta esittämään mässäilystä todeten, että sinunkin pitäisi kinkkurasvoja sulattaa, kuten minunkin.
Erikoista, että joulupöydässä ei saisi valittaa herkkujen lisäkilojen aiheuttamisesta, mutta sitten mässäilyn jälkeen olisi niinkuin velvollisuus julistaa ympäristössä oleville velvollisuutta lähteä kinkkurasvojen sulatus talkoisiin.
Turpa kiinni niistä kinkunrasvojen sulatus saarnoista joulun jälkeen.
Ette ole minua joulupöytään edes kutsuneet, joten ette myöskään kinkunrasvojen sulatus talkoista tarvi tulla paasaamaan.