Kinkkupasta

789

Olisiko jollain jotain hyvää kinkkupastan ohjetta?

4

17707

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Nipsu

      Pasta alla carbonara

      haluamasi määrä pastaa
      3 hlölle, esim. 150 g

      100-150 g hyvää palvikinkkua, suikaleina
      2 rkl oliiviöljyä
      hiukan sinihomejuustoa
      2 kananmunaa
      2 dl kermaa

      Päälle:
      mustapippuria myllystä
      juustoraastetta

      Viipaloi kinkku noin puolen sentin suikaleiksi. Kiehauta suikaleet rapeiksi tilavassa paistokasarissa oliiviöljyssä. Ota pannu pois levyltä ja paloittele sinihomejuusto kinkkupalojen joukkoon ja anna sen sulaa hiljakseen pannun lämmössä. Keitä pasta runsaassa, suolalla ja öljyllä maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Vatkaa munien rakenne rikki ja sekoita kerma joukkoon. Kun pasta on kypsää, siivilöi se ja sekoita heti kuumassa paistokasarissa kinkkusuikaleiden joukkoon. Sekoita kermaseos kuuman pastan joukkoon. Annostele suoraan kuumille syville lautasille ja tarjoa välittömästi vastajauhetun mustapippurin ja juustoraasteen kanssa.

    • kristalli

      itse teen kinkkupastan seuraavasti:

      -ruskista sipuli
      -lisää pannulle kinkkusuikaleita ja herkkusieniä,jos tykkäät
      -mausta suolalla ja mustapippurilla
      -lisää joukkoon ruokakerma (2dl) ja pieni purkki jotakin mieleistäsi tuorejuustoa,meillä tykätään mm.tatzikista
      -hauduttele hetken aikaa jotta kastike maustuu ja tuorejuusto sulaa hyvin
      -sitten vain sekaisin keitetyn pastan kanssa ja eiku syömään!:)

    • QlaPää

      käytä ohutta ja pitkää, vaikka cappellini

      kuutioi vähän läskinen kinkku pikkukuutioiksi.
      paista pannulla tosi rapeaksi.kaada talouspaperille, jotta ylimääräinen rasva imeytyy pois.
      laakeaan paistokasariin öljyä lämpiämään, murskattua valkosipulia sinne hiljaa hautumaan,
      joku 3-5 minuuttia, sekaan keitetty pasta, rucolaa,halkaistuja kirsikkatomaatteja,
      kinkkukuutiot ja vaikka vähän parmesaanilastuja,
      pari kierrosta mustapippurimyllystä, ja lautaselle kun on vielä kuumaa.....

    • omastapäästä

      Moi
      Nopea/helppo/ei rasvainen kinkkukastike nauhamakaroonille syntyy seuraavasti:
      Valmista juustokeitto pussista vähentäen veden määrää
      Kun se on valmis, suikaloin kinkkua joukkoon,
      kaada keitettyjen nauhamakaroonien päälle ja pinnalle vielä muatapippurirouhetta. nam.
      Kaiken pikaruuan ei tarvitse olla saarioiselta:)

      Ja jos ei ole pikanälkä voi kinkun lisäksi pannulla ekana ruskistaa kesäkurpitsaa, porkkanaraastetta, herkkusieniä, kevätsipulia..
      ja ne sitten "keiton" joukkoon ja aina paranee
      Hyvää ruokahalua!

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Moikka rakas

      Oon miettinyt meidän välistä yhteyttä viime aikoina. En ihan osaa pukea sanoiksi, mitä kaikkea tunnen, mutta halusin vaa
      Ikävä
      65
      16483
    2. Mitä tapahtunut

      Poliiseja monta autoa+panssariauto Porista kpäähän päin tänään klo n.20 kuka hurjistunut ?
      Kankaanpää
      38
      4417
    3. HS: Kuka vielä uskaltaa mennä sairaalan ensiapuun?

      https://www.hs.fi/mielipide/art-2000011212025.html Tässä on hyvin ajankohtainen mielipidekirjoitus koskien Malmin sairaa
      Maailman menoa
      297
      2587
    4. Gallup: kaivattusi syntymävuosi

      Minä vuonna kaipaamasi henkilö on syntynyt?
      Ikävä
      135
      1888
    5. Ökyrikas Kurkilahti mussuttaa veroistaan

      Pakeni aikoinaan veroja Portugaliin mutta joutui palaamaan takaisin kun Suomi teki verotussopimuksen Portugalin kanssa.
      Maailman menoa
      131
      1533
    6. Yhdysvalloissa työllisyys paranee, Suomessa työttömyys kasvaa, missä vika?

      Miten tämä on mahdollista että 177 000 uutta työllistä tuli USAssa yhdessä kuukaudessa, vaikka Trump on ruorissa? Orpon
      Maailman menoa
      389
      1486
    7. Missäpäin,,,

      Lapuaa tapettu ihminen viime yönä ? Hurjaa touhua nykymeno täällä...
      Lapua
      14
      1309
    8. Jos tämän vaan sulkee ja avaa 5 vuoden päästä

      Täällä on luultavasti edelleen näitä ihan samoja juttuja. On kuin kauniit ja rohkeat samat jutut junnaa. Heips. 👋🏻 E
      Ikävä
      10
      1263
    9. Onko PS kaaoksessa?

      Kuinka pahasti kulissit heiluu? Tulenarka aihe? Kyllähän vaalitappio toisensa jälkeen on vakava paikka, mutta jospa P
      Perussuomalaiset
      76
      972
    10. Mitähän ne katseet merkitsee

      Kun et saa sanaa suustasi.
      Ikävä
      115
      955
    Aihe