Olisiko jollain jotain hyvää kinkkupastan ohjetta?
Kinkkupasta
4
17707
Vastaukset
- Nipsu
Pasta alla carbonara
haluamasi määrä pastaa
3 hlölle, esim. 150 g
100-150 g hyvää palvikinkkua, suikaleina
2 rkl oliiviöljyä
hiukan sinihomejuustoa
2 kananmunaa
2 dl kermaa
Päälle:
mustapippuria myllystä
juustoraastetta
Viipaloi kinkku noin puolen sentin suikaleiksi. Kiehauta suikaleet rapeiksi tilavassa paistokasarissa oliiviöljyssä. Ota pannu pois levyltä ja paloittele sinihomejuusto kinkkupalojen joukkoon ja anna sen sulaa hiljakseen pannun lämmössä. Keitä pasta runsaassa, suolalla ja öljyllä maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Vatkaa munien rakenne rikki ja sekoita kerma joukkoon. Kun pasta on kypsää, siivilöi se ja sekoita heti kuumassa paistokasarissa kinkkusuikaleiden joukkoon. Sekoita kermaseos kuuman pastan joukkoon. Annostele suoraan kuumille syville lautasille ja tarjoa välittömästi vastajauhetun mustapippurin ja juustoraasteen kanssa. - kristalli
itse teen kinkkupastan seuraavasti:
-ruskista sipuli
-lisää pannulle kinkkusuikaleita ja herkkusieniä,jos tykkäät
-mausta suolalla ja mustapippurilla
-lisää joukkoon ruokakerma (2dl) ja pieni purkki jotakin mieleistäsi tuorejuustoa,meillä tykätään mm.tatzikista
-hauduttele hetken aikaa jotta kastike maustuu ja tuorejuusto sulaa hyvin
-sitten vain sekaisin keitetyn pastan kanssa ja eiku syömään!:) - QlaPää
käytä ohutta ja pitkää, vaikka cappellini
kuutioi vähän läskinen kinkku pikkukuutioiksi.
paista pannulla tosi rapeaksi.kaada talouspaperille, jotta ylimääräinen rasva imeytyy pois.
laakeaan paistokasariin öljyä lämpiämään, murskattua valkosipulia sinne hiljaa hautumaan,
joku 3-5 minuuttia, sekaan keitetty pasta, rucolaa,halkaistuja kirsikkatomaatteja,
kinkkukuutiot ja vaikka vähän parmesaanilastuja,
pari kierrosta mustapippurimyllystä, ja lautaselle kun on vielä kuumaa..... - omastapäästä
Moi
Nopea/helppo/ei rasvainen kinkkukastike nauhamakaroonille syntyy seuraavasti:
Valmista juustokeitto pussista vähentäen veden määrää
Kun se on valmis, suikaloin kinkkua joukkoon,
kaada keitettyjen nauhamakaroonien päälle ja pinnalle vielä muatapippurirouhetta. nam.
Kaiken pikaruuan ei tarvitse olla saarioiselta:)
Ja jos ei ole pikanälkä voi kinkun lisäksi pannulla ekana ruskistaa kesäkurpitsaa, porkkanaraastetta, herkkusieniä, kevätsipulia..
ja ne sitten "keiton" joukkoon ja aina paranee
Hyvää ruokahalua!
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Moikka rakas
Oon miettinyt meidän välistä yhteyttä viime aikoina. En ihan osaa pukea sanoiksi, mitä kaikkea tunnen, mutta halusin vaa6516483Mitä tapahtunut
Poliiseja monta autoa+panssariauto Porista kpäähän päin tänään klo n.20 kuka hurjistunut ?384417HS: Kuka vielä uskaltaa mennä sairaalan ensiapuun?
https://www.hs.fi/mielipide/art-2000011212025.html Tässä on hyvin ajankohtainen mielipidekirjoitus koskien Malmin sairaa2972587- 1351888
Ökyrikas Kurkilahti mussuttaa veroistaan
Pakeni aikoinaan veroja Portugaliin mutta joutui palaamaan takaisin kun Suomi teki verotussopimuksen Portugalin kanssa.1311533Yhdysvalloissa työllisyys paranee, Suomessa työttömyys kasvaa, missä vika?
Miten tämä on mahdollista että 177 000 uutta työllistä tuli USAssa yhdessä kuukaudessa, vaikka Trump on ruorissa? Orpon3891486- 141309
Jos tämän vaan sulkee ja avaa 5 vuoden päästä
Täällä on luultavasti edelleen näitä ihan samoja juttuja. On kuin kauniit ja rohkeat samat jutut junnaa. Heips. 👋🏻 E101263Onko PS kaaoksessa?
Kuinka pahasti kulissit heiluu? Tulenarka aihe? Kyllähän vaalitappio toisensa jälkeen on vakava paikka, mutta jospa P76972- 115955