Wokkaa ensin 1 suikaloitu paprika, 1 suikaloitu sipuli ja muutama hienonnettu valkosipulin kynsi KUUMALLA öljyisellä wokilla. Kaada kasvikset pannulta pois odottamaan...
Wokkiin taas hieman öljyä kuumenemaan. Lisää 2 rkl punaista currytahnaa sekä chiliä maun mukaan. Lisää kanan (marinoimatonta) rintafilettä ohuina suikaleina ja paista kypsiksi (max 5 min.)
Lisää pannulle lihan joukkoon takaisin wokatut kasvikset. Lisää 1 iso tölkki kookosmaitoa, 1 limen mehu ja vihreää osaa kuoresta raasteena 2 tl, fariinisokeria 2 tl, loraus kalakastiketta, ja lopuksi kaffir-limetin lehtiä 4 - 8 kappaletta (niitä ei syödä).
Hauduta muutama minuutti ja valmista on.
Koristeeksi ruuan päälle voi halutessa laittaa esim. tavallista basilikaa tai thaibasilikaa, jossa maistuu hieman anis.
Tarjoile jasmiiniriisin kanssa ja maku on taivaallinen :)
Wokkiin taas hieman öljyä kuumenemaan. Lisää 2 rkl punaista currytahnaa sekä chiliä maun mukaan. Lisää kanan (marinoimatonta) rintafilettä ohuina suikaleina ja paista kypsiksi (max 5 min.)
Lisää pannulle lihan joukkoon takaisin wokatut kasvikset. Lisää 1 iso tölkki kookosmaitoa, 1 limen mehu ja vihreää osaa kuoresta raasteena 2 tl, fariinisokeria 2 tl, loraus kalakastiketta, ja lopuksi kaffir-limetin lehtiä 4 - 8 kappaletta (niitä ei syödä).
Hauduta muutama minuutti ja valmista on.
Koristeeksi ruuan päälle voi halutessa laittaa esim. tavallista basilikaa tai thaibasilikaa, jossa maistuu hieman anis.
Tarjoile jasmiiniriisin kanssa ja maku on taivaallinen :)
Vastaukset
Vanhimmat
Ei vielä vastauksia
Aloittaja odottaa vastauksia. Kerro oma näkemyksesi ensimmäisenä.